ขอบคุณความฉ่ำที่มะเขือเทศให้กับจาน, สับกับมะเขือเทศจะยากที่จะหักโหมซึ่งมักจะมาจากแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ เพื่อให้ตัวเองและคนที่คุณรักของคุณกับสิ่งที่เป็นต้นฉบับและอร่อยสำหรับอาหารเย็นเตรียมสับกับมะเขือเทศ
สับกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - ครึ่งศตวรรษ;
- breading ขนมปัง - 1 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง
การจัดเตรียม
เราเอาชนะหมูเทลงในแป้งตักลงในไข่ตีด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยเศษขนมปัง ในกระทะเราอุ่นน้ำมันมะกอกและทอดสับจากทั้งสองด้านจนกว่าจะพร้อม
ในขณะที่เนื้อผัดในกระทะอีกทอดหัวหอมสับจนกว่าจะมีความโปร่งใสเพิ่มมันกระเทียมมะเขือเทศตัดครึ่งและซอสมะเขือเทศเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศลงในสับให้โรยด้วยเนยแข็งเล็กน้อยและวางไว้ใต้ตะแกรงจนชีสละลาย
เราให้บริการหมูสับกับมะเขือเทศพร้อมกับมันฝรั่งบดและถั่วลันเตา
ไก่สับกับมะเขือเทศ
สับไก่กับมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องปรุงตามสูตรปกติเช่นเดียวกับก่อนหน้านี้: เกี๊ยวมะเขือเทศชีสและในเตาอบคุณสามารถทำจานเมดิเตอร์เรเนียนกับมะเขือเทศและเนื้อไก่ซึ่งจะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับไวน์ขาวสักแก้ว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 750 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 1/2 รายการ;
- ไวน์ขาวแห้ง - 3/4;
- หัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชั้น ๆ หนาเท่ากันแล้วดับลง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองข้าง อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดมันฝรั่งทอดเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน ตอนนี้ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ในกระทะเพิ่มไฟและยังคงทำอาหารอีก 2-3 นาที กรอกข้อมูลในกระทะด้วยไวน์และรอให้ของเหลวระเหยเป็นเวลาอีก 3 นาทีจากนั้นโรยจานด้วยหัวหอมที่สับและนำมาเสิร์ฟใน บริษัท พร้อมกับจานโปรดของคุณ
ควรสังเกตว่าจานนี้สามารถเสริมได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่นพยายามปรุงสับกับมะเขือเทศและเห็ดหรือพริกหวานหั่นบาง ๆ บวบหรือมะเขือยาว บูด appetit!