เรามีสูตรง่ายๆและราคาไม่แพงสำหรับการทำอาหารห่ออ่อนที่น่าทึ่งอย่างไม่น่าเชื่อ "ความอ่อนโยน" ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ต้องสงสัยจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่ฉ่ำและละเอียดอ่อนและจะกลายเป็นเมนูที่โปรดปรานในเมนูที่บ้านของคุณ
หั่นฝอยไก่ "หมู" จากเนื้อไก่ - สูตรกับแป้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 760 กรัม;
- มายองเนส - 120 กรัม;
- หอมใหญ่ 170 กรัม;
- แป้ง - 75 กรัม;
- ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยสดขนาดใหญ่และสีดำสด - เพื่อลิ้มรส;
- ทานตะวันน้ำมันไม่มีกลิ่น
การจัดเตรียม
ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นของไก่เนื้อนั้นทำได้เนื่องจากการสับเนื้อไก่อย่างไม่เป็นทางการ แทนที่จะบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเราจะสับไก่ด้วยมีดบนก้อนเล็ก ๆ ขนาดของพวกเขาไม่ควรเกินเจ็ดมิลลิเมตร แม้แต่น้อยเราพยายามสับหลอดไฟปอกเปลือก ตอนนี้เยื่อไก่ผสมกับหัวหอมปรุงรสด้วยมายองเนสนำมาปรุงรสด้วยการใส่พริกไทยสดๆที่มีสีดำและเกลือลงไปใส่ในช่องแช่เย็นแล้วขันชามด้วยสับหรือสับฝา ขอแนะนำให้ใช้เป็นพื้นฐานในการทอดต่อไปเป็นหมันอย่างน้อย 12 ชั่วโมงและควรเก็บไว้ในตู้เย็นในระหว่างวัน ดังนั้นสลัดจะกลายเป็นที่อร่อยและละเอียดอ่อนมากขึ้น
ตอนนี้เพิ่มลงในชามที่มีเนื้อไก่และไข่หอม, เทลงในแป้ง, ผสม, เพิ่มเกลือถ้าจำเป็นและดำเนินการต่อไปทอด ในการทำเช่นนี้เราจะปิดฐานของแผ่นชีสในน้ำมันทานตะวันที่อุ่นกระทะโดยไม่ต้องมีกลิ่นและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ผัดจากสองด้านแล้วเปลี่ยนให้เป็นกระบอกอื่น
หั่นฝอยไก่ "หมู" จากเนื้อไก่ - สูตรกับแป้งและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 560 กรัม;
- ชีส - 165 กรัม;
- หอมใหญ่ - 105 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 85 กรัม;
- kefir - 110 มล.
- ไข่ที่เลือกคือ 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยดำขนาดใหญ่และสดใหม่ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีผงและโหระพาแห้ง - โดยหยิก;
- ทานตะวันไม่มีน้ำมันรส
การจัดเตรียม
รูปแบบของสูตรนี้ถือว่าเตรียมพื้นฐานของ cutlets สับกับการเพิ่มของชีส นุ่มและรสชาติพิเศษจะเพิ่มผลิตภัณฑ์และ kefir เพิ่มไปและกระเทียมและเครื่องเทศจะทำให้ cutlets เพิ่มเติมไพเราะ เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้าสับไก่ด้วยมีดคมและผสมกับ kefir, หอมสับและกดผ่านกด
ทันทีก่อนการเตรียมอาหารเพิ่มเนื้อสับบดลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กหรือขนาดกลางตีไข่เทลงในแป้งและผสม ทอด cutlets ในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้วางฐานของผลิตภัณฑ์ที่มีช้อนในกระทะกับน้ำมันและสีน้ำตาลมันจากสองด้าน