หมูสับและตัวของมันเองอร่อยและเป็นที่รักของทุกๆคน แต่นอกเหนือจากชีสเนื้อร้อน ๆ ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ในบทความนี้เราได้ตัดสินใจที่จะแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการปรุงอาหารสับกับชีสอบในเตาอบ
หมูสับในเตาอบกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนชา;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย;
- โหระพา - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
หมูสับ เติมน้ำมันมะกอกถูด้วยเกลือพริกไทยและโหระพาสับ ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันและทอดบนแหวนหัวหอมบางจนสมบูรณ์
อุ่นกระทะแห้งและทอดเนื้อสัตว์ไว้จนกว่าจะพร้อม (โปรดทราบว่าสับจะยังคงอบอยู่ใต้เตาย่างจึงไม่กินมากเกินไป!) เมื่อสับพร้อมแล้วให้สลบด้วย มัสตาร์ด หนึ่งอันใส่แหวนหอมและโรยหน้าชีสให้ทั่ว ใส่ชิ้นสับในเตาอบที่ใต้ตะแกรงและรอจนชีสละลายหมด
หมูสับในเตาอบชีสและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- น้ำตาลทรายแดง - 1/3;
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- ชีสแข็งขูด - ช้อนโต๊ะ 1/2;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราสับกระเทียมกับกระเทียมและน้ำตาล เราใส่สับบนถาดอบและเทด้วยเนยละลายโรยพริกหยวกบนและใส่มะเขือเทศ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสและต้มต่อไปอีก 5 นาที
สเต็กไก่ย่างในเตาอบกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 2-3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 120 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- โยเกิร์ต - 150 กรัม
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งถูกปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและเอาชนะ สับพร้อมปรุงรสทั้งสองด้าน
กรีนเนอรี่บดและผสมกับโยเกิร์ต (โยเกิร์ตยังจำได้ว่าปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย) จากนั้นเพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกด เราถูชีสกับเครื่องขูดขนาดเล็ก
เราผิงถาดอบกับเนยและกระจายสับบน จากด้านบนกระจายมวลโยเกิร์ตให้โรยจานด้วยชีสขูด เราใส่สเต็กไก่อบลงในเตาอบกับชีสเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา เราให้บริการอาหารจานร้อนที่โต๊ะอาหาร