สูตรสำหรับพายกับกะหล่ำปลีในเตาอบ

พายและแพ็คเก็ต - ไม่นานและยากคุณสามารถยกตัวอย่างเช่นพายง่ายๆกับกะหล่ำปลีในเตาอบหรือ multivark

กะหล่ำปลีรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - ส้อมกลาง½;
• น้ำมัน (มะกอกดอกทานตะวันหรือครีม) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำ - บนปลายมีด;
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
• kefir - 1 แก้ว;
• โซดา (ดับด้วยน้ำมะนาว) - 1/3 ช้อนชา
• แป้ง - แก้ว 1 แผ่นพร้อมสไลด์;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 หยิก

การจัดเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นยาวและเคี่ยวนานประมาณ 4 นาทีจนกร้านไม่แตกและนุ่ม เพิ่มพริกไทยดำและผักชีฝรั่งสับละเอียดผสม แม้ว่าแป้งจะเย็นจัดเตรียมแป้ง

ร่อนแป้ง ไข่ตีด้วยเกลือเพิ่มโซดา (แทนไฮโดรเจนโซดาคุณสามารถใช้ผงฟู), เท kefir ค่อยๆแนะนำแป้งและระมัดระวังเพื่อให้ก้อนไม่ก่อให้เกิดปัด ความหนาแน่นของการทดสอบมีดังต่อไปนี้: ถ้าคุณสามารถวาดอะไรบางอย่างบนพื้นผิวแป้งก็พอ

หล่อลื่นแบบฟอร์มเทออกครึ่งหนึ่งของแป้งวางออกบรรจุและกระจายแป้งที่เหลืออยู่เหนือกะหล่ำปลี ในการปรุงอาหารวงกลมที่คุณต้องการความร้อนเฉลี่ยน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง - จนกว่าผิวจะเป็นสีน้ำตาลและเสียบไม่แห้ง ตามที่คุณเห็นสูตรสำหรับพายกับกะหล่ำปลีในเตาอบค่อนข้างง่ายการเตรียมของมันไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ เมื่อพายถูกระบายความร้อนให้เสิร์ฟพร้อมกับครีม kefir หรือเปรี้ยว

คุณสามารถอบแบบดั้งเดิมไม่ได้เป็นพาย jellied โดยทั่วไปแป้งสำหรับพายกับกะหล่ำปลีอบในเตาอบจะแตกต่างกัน: สด, ยีสต์, พอง, ร่ำรวยได้ (แน่นอนไม่มีน้ำตาล)

พายยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีจากแป้งยีสต์สำเร็จรูป

เพื่อให้การอบเป็นที่น่าพอใจให้อบพายกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบ - กะหล่ำปลีผสมผสานเข้ากับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• หมูสับ (มีไขมันปานกลาง) หยาบหยาบ - 700 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน (ทานตะวันหรือมะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งยีสต์ - 1 กก.
• พริกไทยดำบดละเอียด - บนปลายมีด
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้ใส่แป้งและใส่แป้งลงในชามคลุมและวางไว้ข้างเตาอบอุ่น ปอกและตัดชิ้นหัวหอมกะหล่ำปลีตัดเป็นเส้นบาง ๆ ในน้ำมันร้อน ผ่านต้นหอมจนเป็นที่ชัดเจนจากนั้นเพิ่มเครื่องแกงและเคี่ยว, กวนจนกว่าจะมืดลง ใส่กะหล่ำปลีปิดฝาและทิ้งไว้ในที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีอย่าลืมปรุงอาหารเป็นครั้งคราว เกลือพริกไทยใส่เครื่องเทศ

หล่อลื่นแผ่นอบให้ปาดแป้งออกจากแป้งสองก้อนแล้วใส่ลงในถาดอบ กระจายความเย็นที่บรรจุอย่างเท่าเทียมกันปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่สองหยิกขอบได้ดีและออกจากเค้กเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่ตีและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงและหนึ่งในสี่เหนือความร้อนปานกลาง เปลือกสีหยาบจะบอกคุณว่าเค้กพร้อมแล้ว