โจ๊กบัควีทเป็นอาหารประจำชาติของรัสเซียแบบดั้งเดิม มันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา: มันให้เรามีธาตุเหล็กโปรตีนจำนวนมากของวิตามินและช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน ลองพิจารณากับคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหารข้าวต้ม buckwheat และคุณจะเห็นตัวเองเก่งกาจ
สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ธัญพืช buckwheat - 1 รายการ;
- น้ำ - 2 รายการ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 10 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
บัควีทเทลงบนพื้นผิวที่มีแสงและแยกออกจากเม็ดสีดำและเศษซาก จากนั้นล้างออกด้วยตะแกรงหลาย ๆ ครั้งแล้วเทบัควีทลงในกระทะเพื่อให้หอมมากขึ้น จากนั้นเราจะเปลี่ยนบัควีทลงในหม้อเติมน้ำและเกลือ เราใส่หัวหอมทอดแล้วนำมาปั่นหมาดใส่ในเตาอุ่น 180 องศาประมาณ 45 นาที
สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทกับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- ธัญพืช buckwheat - 2 รายการ;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- เขียวผักชีฝรั่ง;
- น้ำ - 4 รายการ;
- เกลือ, ผักชี, พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการปรุงอาหารโจ๊กบัควีทกับผักและไก่จะทั้งหมดเพื่อลิ้มรส หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นด้วยแหวนครึ่งมะเขือเทศ - ชิ้นแครอท - แหวนและพริกไทยบัลแกเรีย - หลอด เนื้อไก่ขันให้แห้งและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ Buckwheat เรียงลำดับล้างหลายครั้งและน้ำท่วมด้วย ผักชีถูกสับในปูนขาวและเราก็ผัดผักใบเขียว ๆ เบา ๆ ตอนนี้เราใส่ผักทั้งหมดลงในชามที่มีหลายชั้นแล้วทอดลงในโหมด "เบเกอรี่" ในขณะเดียวกันทอดเนื้อหั่นบาง ๆ ลงในกระทะจนกว่าแป้งจะขึ้นรูป เราผสานเนื้อกับผักเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยสมุนไพร จากนั้นตามสูตรที่เราตกอยู่ในโจ๊ก buckwheat บวม multivarka เติมน้ำและทำให้มันพร้อมสำหรับโหมด "Buckwheat"
สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทกับสตูว์
ส่วนผสม:
- สตูว์เนื้อวัว - 350 กรัม;
- ธัญพืช buckwheat - 1,5 รายการ;
- น้ำเดือด - 2,5 รายการ;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กระเทียม 3 กานพลู;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
บัควีทล้างออกด้วยน้ำสะอาดและใส่ในกระทะ เติมน้ำเดือดใส่เกลือและนำความร้อนปานกลางมาต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที โดยไม่ต้องสูญเสียเวลาในกระทะลึกละลายไขมันจากกระป๋องและบดเนื้อด้วยส้อม หัวหอมและแครอททำความสะอาดตัดเป็นเส้นและผ่านไปจนเป็นสีทองหลังจากนั้นเราจะพ่นแกงล้างและดับทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที เตรียมขนมที่เราใส่ลงในโจ๊กโซบะเพิ่มบีบผ่านกระเทียมกดและผสมให้ละเอียด โจ๊ก พร้อม กับเนื้อตุ๋น ใส่ลงไปในจานเสริฟพร้อมกับผักใบเขียวชอุ่มและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรสำหรับโจ๊กบัควีทกับเห็ด
ส่วนผสม:
- ธัญพืช buckwheat - 1 รายการ;
- น้ำ - 2 รายการ;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนย - 10 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- champignons - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ธัญพืช Buckwheat เรียงจากเศษเล็กเศษน้อยและล้างหลายครั้งในน้ำเย็น จากนั้นเราใส่ buckwheat ในกระทะเทน้ำเย็นเกลือและปรุงอาหารที่มีฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด เวลานี้เราใช้เห็ดสดล้างพวกเขาแห้งและตัดลงในจาน หัวหอมจะถูกทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นครึ่งวงและผัดพร้อมกับเห็ดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในตอนท้ายของเกลือพริกไทยย่างเพื่อลิ้มรสและผสม ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เนยลงในโจ๊กและเทใส่เห็ดหอมกระจายกับหัวหอม นั่นคือทั้งหมด buckwheat กับเห็ด พร้อม!