แป้งสำหรับลาซานญ่าที่บ้าน - สูตร

ลาซานญ่า อร่อยสามารถจัดทำขึ้นสำหรับมื้อเย็นในสองข้อด้วยความพยายามน้อยมาก หนึ่งในส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้คือแผ่นที่บรรจุสลับกันไป พวกเขาสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำงานเล็ก ๆ น้อย ๆ และทำด้วยตัวเอง และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้และบอกวิธีจัดเตรียมแป้งสำหรับลาซานญ่าที่บ้าน

สูตรลาซานญ่าที่บ้าน

ส่วนผสม:

• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ดังนั้นเพื่อให้การทดสอบลาซานญ่าที่บ้านให้ร่อนแป้งบนโต๊ะทำร่องบนและขับรถในไข่ดิบ จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปและผสมให้ละเอียดจนเกิดความยืดหยุ่น หลังจากหุงแล้วปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 40 นาทีแล้วแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เหมือนกันและบาง ๆ ม้วนออก ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีให้แห้งเล็กน้อย ก่อนที่จะทำการลาซานญ่าพวกเขาสามารถต้มลงในน้ำได้โดยเติมน้ำมันและเกลือ

สูตรสำหรับขนมพัฟสำหรับลาซานญ่า

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม;
• เนย - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำเย็น - 400 มล.

การจัดเตรียม

ผสมแป้งกับเนยสับจนกว่าจะมีสภาพของเศษเล็กเศษน้อยที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในกระทะเล็ก ๆ เทน้ำเย็นและละลายในน้ำส้มสายชูและเกลือ ของเหลวที่เป็นของเหลวจะเทลงในแป้งให้เนยอย่างรวดเร็วและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเทน้ำตามที่จำเป็น จากนั้นโรยแป้งใส่ลูกบอลห่อไว้ในฟิล์มแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงเราม้วนลงในชั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าและทาพื้นผิวแต่ละด้านด้วยน้ำมัน จากนั้นเพิ่มอีกหนึ่งแผนบาง ๆ แผนออกและหามตัดเปนชั้นอีกครั้ง ทาแป้งเบา ๆ และเตรียมลาซานญ่า

สูตรสำหรับลาซานญ่าแป้ง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ไข่ใส่ในชามใส่นมและเทเกลือลงไป ค่อยๆนำแป้งและผสมแป้งที่ไม่ติดกับมือ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วล่นออกและตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเดียวกัน เราต้มชั้นในน้ำเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ

แป้ง Lasagne ที่บ้าน

ส่วนผสม:

• เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง;
• ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เราเอาชามลึกและเทแป้งบนเนินเขา จากนั้นก็นำผงขมิ้นเกลือและผสม เราทำเป็นช่องทางเล็ก ๆ ด้านบนและเทไข่ที่ตีไว้ด้วยเนยละลาย เรานวดแป้งเราจะทำลูกบอลออกจากมันและคลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเราแบ่งเป็นชิ้นส่วนและม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ หลังจากนั้นให้ใส่ผ้าขนหนูกระดาษและทิ้งไว้ให้แห้ง แล้วหันไปทางด้านอื่น ก่อนเตรียมลาซานญ่าแต่ละชั้นจะถูกลดลงอย่างระมัดระวังลงในน้ำเดือดเค็มและสุกประมาณ 2 นาที

แป้งสำหรับลาซานญ่าในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 400 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ

การจัดเตรียม

แป้งไม่จำเป็นต้องนวดเอง แต่คุณสามารถใช้เครื่องทำขนมปัง ดังนั้นไข่จะผสมกับเกลือและเทมวลลงในภาชนะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชใส่แป้งและเลือก "Dough for dumplings" หลังจากเวลาผ่านไปแล้วเราจะนำแป้งที่ผ่านการห่อไว้ห่อไว้ในฟิล์มแล้วนำออกจากที่เย็น หลังจาก 30 นาทีให้ม้วนเป็นชั้นบางและตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดถูกต้อง ก่อนเตรียมลาซานญ่าต้มแผ่นในน้ำเดือด