ของเห็ดหลวงขาวได้รับอย่างแท้จริงอาหารพระราช โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและอุดมไปด้วยซุปต่างๆขึ้นอยู่กับพวกเขา เรานำเสนอตัวเลือกของคุณด้านล่าง
เห็ดครีมซุปกับเห็ดขาวสดและครีม - สูตร
ส่วนผสม:
- สด ceps - 390 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ไก่ broth - 320 มล.;
- ครีมที่มีไขมันมากกว่า 20% - 220 มล.
- โหระพาสด - 2-3 ช่อ;
- เนยครีมชาวนา - 60 กรัม;
- พริกไทยดำสดและเกลือหิน - เพื่อลิ้มรส;
- ขนมปังปิ้งหรือ croutons สำหรับการให้บริการ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เพื่อให้เนื้อครีมละเอียดอ่อนของซุปเห็ดเป็นไปได้เฉพาะเมื่อใช้เห็ดขาวสด ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็ง แต่แห้งสำหรับจานนี้จะไม่ทำงาน ล้างออกให้สะอาดทิ้งไว้ให้แห้งและแห้งเล็กน้อยหลังจากนั้นเราตัดเห็ดแต่ละชนิดโดยพลการ แต่ไม่ใหญ่ เรายังทำความสะอาดหัวหอมหั่นฝอยและกระเทียมด้วยก้อนแล้วเรากระจายมวลผักลงในเนยละลายชาวนาละลายในกระทะ ทอดเนื้อหาลงไปในแผ่นโปร่งแสงหลังจากที่เราวางเห็ดและยืนบนกองไฟด้วยการกวนเป็นระยะ ๆ เป็นเวลาสี่นาที
ในขั้นตอนต่อไปเทน้ำซุปไก่ที่ร้อนขึ้นเพื่อเดือดโยนกิ่งไม้เลื้อยไทม์ให้ฐานซุปต้มและปรุงอาหารประมาณสิบห้านาที ต่อไปเราจะเชื่อมต่อเครื่องปั่น เราผุกร่อนเห็ดไปจนถึงเนื้อครีมสูงสุดอุ่นอีกครั้งนิดหน่อยกับความร้อนปานกลางใส่ครีมทาซุปกับเกลือและพริกไทยนึกคิดสดใหม่และสามารถเสริฟพร้อมกับขนมปังเสริมหรือ croutons
วิธีการปรุงอาหารซุปจากเห็ดขาวแช่แข็งหรือสดกับมันฝรั่ง?
ส่วนผสม:
- เห็ดขาวแช่แข็งหรือสด - 390 กรัม;
- น้ำกรองหรือน้ำซุปเนื้อ - 1.7 ลิตร;
- แครอท - 80 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 165 กรัม;
- มันฝรั่ง - 550 กรัม;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (เขียว) - เพื่อลิ้มรส;
- ใบของต้นพริ้งขนาดเฉลี่ย 1-2 ชิ้น
- น้ำมันพืชไม่มีรส - 35 มล.
- พริกไทยดำสดและเกลือหิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เห็ดแช่แข็งหรือสดสามารถใส่ในน้ำและวางบนเตาทันทีหรือก่อนทอดพวกเขาสำหรับการเริ่มต้นโดยไม่ละลายน้ำแข็ง แต่หลังจากที่ใส่ในน้ำเดือดหรือน้ำซุป เราทำเห็ดประมาณสิบห้านาทีและในช่วงเวลานี้เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งกับชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในซุปและปรุงอาหารมาก ตอนนี้เราโยนใบลอเรลเราวางล่วงหน้าผักหั่นหัวหอมกับแครอทที่บันทึกไว้ในน้ำมันเพิ่มอาหารและพริกไทยแล้วปล่อยให้เดือดไม่กี่นาทีและเราสามารถให้บริการโดยการเพิ่มกรีนสดไปที่ใบ
ซุปของเห็ดสีขาวแห้งใน multivark
ส่วนผสม:
- เห็ดแห้งสีขาว - 50 กรัม;
- น้ำกรอง - 1.7 ลิตร;
- แป้งสาลี - 60 กรัม;
- แครอท - 80 กรัม;
- หัวหอมหลอดไฟ - 125 กรัม;
- มันฝรั่ง - 550 กรัม;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (เขียว) - เพื่อลิ้มรส;
- ใบของต้นพริ้งขนาดเฉลี่ย 1-2 ชิ้น
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชไม่มีรสหรือครีมละลาย - 35 มล.
- พริกไทยดำสดและเกลือหิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เห็ดสีขาวแห้งก่อนที่จะปรุงซุปจากนั้นแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดสำหรับอาหาร เราล้างหลอดไฟแครอทและมันฝรั่ง เราสับผักเป็นชิ้นที่มีรูปร่างและขนาดที่ต้องการ ใน multikastryulyu เพิ่มน้ำมันพืชไม่มีรสหรือครีมเปลี่ยนอุปกรณ์ในโหมด "อบ" เราใส่หอมหัวใหญ่และหลังจากห้านาทีแล้วให้ใส่แครอทบด ทอดผักอีกห้านาทีแล้วเทแป้งสาลี ควรทอดในกระทะที่แห้งก่อน ตอนนี้เปิดมันฝรั่งและเห็ดแช่ เราตัดคนสุดท้ายหากมีขนาดใหญ่เติมเนื้อหาของ multicast ด้วยน้ำจนกว่าจะถึงความหนาแน่นที่ต้องการของจานให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส laurel เกลือพริกไทยและเปลี่ยนอุปกรณ์ในโหมด "Quenching" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เมื่อให้บริการเราเติมน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมด้วยสมุนไพรสด