แตงกวาเค็มเล็กน้อยในแพคเกจมีความหนาแน่นและกรอบมาก การเพิ่มเกลือมากขึ้นคือการปรุงอาหารได้เร็วขึ้นในเวลาไม่กี่ชั่วโมงและบางครั้งแตงกวาก็จะพร้อมสำหรับการบริโภค
วิธีการทำแตงกวาเค็มเบาในแพคเกจ?
สูตรสำหรับแตงกวาเค็มเบาในแพคเกจเป็นเรื่องง่ายมากและสามารถเข้าถึงได้ แม้แต่ผู้ที่ทำแตงกวาเป็นครั้งแรกทุกอย่างก็ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม และเคล็ดลับและคำแนะนำด้านล่างสำหรับการเลือกผลิตภัณฑ์ต้นทางและการจัดเตรียมจะช่วยให้คุณสามารถรับมือกับงานได้อย่างสมบูรณ์
- เพื่อให้แตงกวาเป็นที่รู้จักและเค็มอย่างสม่ำเสมอควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเล็ก มันจะดีกว่าที่พวกเขาจะประมาณเดียวกัน
- แตงกวาสำหรับเกลือควรจะสดและหนาแน่น
- หากผลไม้อืดพวกเขาควรจะเทน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- ก่อนที่จะห่อด้วยแตงกวาห่อตัวหั่นชิ้นหรือตัดปลายของมัน
- คุณไม่จำเป็นต้องแพ็คแตงกวาในถุงแน่นเกินไป
สูตรสำหรับแตงกวาเค็มเบาในแพคเกจ
การดองอย่างรวดเร็วของแตงกวาในแพคเกจมีข้อดีบางอย่างที่เป็นของแข็ง - กระบวนการนี้ทำได้อย่างรวดเร็วง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและแตงกวาเป็นเลิศเพียง ถ้าห้องร้อนแล้วแตงกวาสามารถเตรียมได้หลังจากผ่านไป 1.5 ชั่วโมง ถ้าในทางตรงกันข้ามมันเย็นแล้วกระบวนการอาจใช้เวลาอีกนิด ดังนั้นระหว่างการดองแตงกวาสามารถและแม้กระทั่งต้องมีการสุ่มตัวอย่าง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 2 กิโลกรัม;
- เกลือขนาดใหญ่ - 40 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 8 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- แตงกวาวางไว้ในถุงใหญ่ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
- กานพลูที่สะอาดของกระเทียมถูกแบนด้วยแบนด้านข้างของมีดและส่งไปยังถุง
- ครอบคลุมเนื้อหาของหีบห่อด้วยผักชีฝรั่งสับ, ผูกและสั่น
- ที่อุณหภูมิห้องหลังจาก 2-3 ชั่วโมงเค็มอ่อนแตงกวาในแพคเกจจะพร้อม
สูตรสำหรับแตงกวาเค็มไฟกรอบในบรรจุภัณฑ์
แตงกวาเค็มอ่อนในแพ็กเกจจะมาถึงสถานที่ในงานฉลองใด ๆ นี้เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มร้อนและนอกจากนี้ที่ดีในการจานใด ๆ แตงกวาเค็มอ่อนสำเร็จรูปสามารถเช็ดด้วยเกลือและทิ้งไว้ให้บริการได้เท่านั้น นี่เป็นรุ่นคลาสสิกโดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องเทศ แต่ไม่มีใครห้ามทดลอง เพิ่มเครื่องปรุงรสเหล่านี้หรือคุณสามารถนำออกสูตรที่เหมาะของคุณ
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 1 กิโลกรัม;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือมีขนาดใหญ่ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- ในแพคเกจใส่แตงกวาเตรียมเกลือและน้ำตาล
- เพิ่มกระเทียมสับและสีเขียวผักชีฝรั่ง
- แพคเกจผูกขึ้นและเขย่าแรง ๆ
- ทำความสะอาดเป็นเวลา 6 ชั่วโมงในช่วงเย็น
- หลังจากเวลานี้เค็มแตงกวาเค็มเบา ๆ ในแพคเกจจะพร้อมสมบูรณ์
แห้งดองของแตงกวา - สูตรในแพคเกจ
การดองแห้งของแตงกวาในแพคเกจมีข้อดีกว่าวิธีการดั้งเดิมของการดอง ขั้นแรกนี่เป็นการประหยัดเวลาที่สำคัญ ประการที่สองผลที่ได้คือแตงกวารสเผ็ดและเผ็ดมาก ด้วยวิธีการเตรียมอาหารซึ่งมีการระบุไว้ในสูตรแตงกวามีกลิ่นหอมมาก หากเติมยี่หร่าและกระเทียมไว้เพียงครั้งเดียวจะไม่มีผลดังกล่าว
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
- เขียว (ใบเชอร์รี่, ร่มผักชีน, พืชชนิดหนึ่ง) - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ - 25 กรัม;
- พริกไทยดำ, ใบกระวาน
การจัดเตรียม
- แตงกวาที่เตรียมจะถูกบรรจุในห่อ
- เพิ่มสีเขียว, เครื่องเทศ, กระเทียมสับครึ่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ
- ผสมอย่างระมัดระวังและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- จากนั้นให้นำแตงกวาเค็มอ่อน ๆ ลงในภาชนะบรรจุไปยังภาชนะอื่นผักชีฝรั่งและกระเทียมที่เหลือจะถูกนำมาปั่นผสมและวางไว้ในที่เย็นจัดเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในแพคเกจด้วยผักชีฝรั่ง
แตงกวาในแพคเกจที่มีกระเทียมและผักชีฝรั่งกับการเพิ่มน้ำส้มสายชูและรสน้ำมันคล้ายกับดอง แต่ด้วยวิธีการเตรียมตัวนี้พวกเขาจะพร้อมให้บริการหลังจาก 2 ชั่วโมงเท่านั้น เครื่องเทศเหล่านี้ให้อาหารเป็นของอร่อย แต่ถ้าไม่มีพวกเขาก็จะกลายเป็นอร่อย ดังนั้นส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสามารถเปลี่ยนแปลง, เสริมหรือตัดออกอย่างสมบูรณ์
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 2 กิโลกรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- กระเทียม - 1 หัว;
- น้ำส้มสายชู - 60 มล.;
- น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชี, พริกหยวก, พริกไทย;
- เกลือ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- แตงกวาที่ล้างแล้วจะถูกตัดเป็น 4 ชิ้นหรือวงแหวนและวางไว้ในถุง
- เพิ่มกระเทียมสับสับดิลล์เนยเกลือน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
- แพคเกจมีการผูกปมดีหลายครั้งเขย่าแรงและทำความสะอาดในที่เย็น
- ชั่วโมงผ่าน 2 แตงกวาเค็มเบาพร้อมผักชีฝรั่งในแพคเกจจะพร้อม
แตงกวาเค็มสดหั่นบาง ๆ ลงในซอง
แตงกวาดองในชุดของหัวข้อเป็นสิ่งที่ดีที่คุณสามารถเตรียมพวกเขาเกือบก่อนที่จะมาถึงของผู้เข้าพัก สูตรบอกว่าแตงกวาจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง และถ้าคุณเพิ่มเกลือมากขึ้นเวลาจะลดลง ในกรณีใด ๆ คุณต้องลองแตงกวาในกระบวนการ สำหรับใครบางคนพวกเขาจะปรากฏพร้อมในอีกครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - 3 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- เกลือ - 30 กรัม;
- มัสตาร์ดแห้งส่วนผสมของพริก
การจัดเตรียม
- แตงกวาสุกปรุงแล้วตัดเป็น 4 ส่วน
- ผสมในแตงกวาถุงกับกระเทียมเกลือสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ
- แพคเกจผูกขึ้นและเขย่า
- หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงแตงกวาดองในแพคเกจจะพร้อมให้บริการ
แตงกวาเค็มสดในห่อด้วยกระเทียม - สูตร
แตงกวาในถุงเค็มที่มีกระเทียมจะเป็นอาหารที่ดีต่อจานข้างๆ แต่มันฝรั่งหนุ่มต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งดีกับพวกเขา Gherkins สามารถเค็มได้ด้วยวิธีนี้ทุกที่ - อย่างน้อยที่สุดในประเทศแม้ในสภาพการเดินขบวนเมื่อไม่มีไหและกระถาง ถ้าแตงกวาไม่ได้ใส่ในที่เย็นพวกเขาจะไม่เย็น แต่พวกเขาจะเค็มได้เร็วขึ้น
ส่วนผสม:
- แตงกวาหนุ่ม - 20 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- แตงกวาล้างใส่ในแพคเกจแน่น
- สีเขียวขลิบลูบด้วยเกลือและกานพลูกระเทียม
- ส่งส่วนผสมไปยังภาชนะบรรจุและกระตุ้นทุกอย่าง
- หีบห่อถูกผูกปมแน่นและส่งไปที่ความหนาวเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
- แล้วแพคเกจจะถูกนำออก, เขย่าเบา ๆ และอีกครั้งเป็นเวลา 12 ชั่วโมงทำความสะอาดในที่เย็น
แตงกวาห้านาทีในแพคเกจ
ถ้าแตงกวาเค็มเบาต้องการเพื่อให้เพียงแค่ไม่มีแรงที่จะรอแล้วสูตรนี้มีประโยชน์มาก ด้านล่างเราจะพูดถึงวิธีการแตงกวาเกลือในภาชนะบรรจุเป็นเวลา 5 นาที เนื่องจากแตงกวาถูกตัดเป็นชิ้น ๆ จึงทำให้เคลือบได้ทันที ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ แต่หากไม่มีพวกเขาก็จะอร่อย
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 500 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- แตงกวาหั่นเป็น 4 ส่วนส่งไปยังหีบห่อ
- เพิ่มสมุนไพรบดกระเทียมและเกลือที่นั่น
- แพคเกจถูกผูกติด, เขย่าดีสำหรับสองสามนาทีและแตงกวากรอบเค็มเบา ๆ ในแพคเกจพร้อม!