อาหารโปรตีน - คุณกินอะไรและทำอย่างไรให้เมนูถูกต้อง?

หนึ่งในอาหารที่มีโปรตีนมากที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุด ช่วยลดน้ำหนักไม่เพียง แต่ยังช่วยปรับปรุงร่างกาย มีหลายตัวแปรของอาหารที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเองและกฎระเบียบ อย่าลืมพิจารณาข้อห้ามที่มีอยู่และประเมินอันตรายก่อนที่จะใช้

อาหารโปรตีนที่มีประสิทธิภาพ

จากชื่อจะไม่ยากที่จะคาดเดาว่าอาหารขึ้นอยู่กับการใช้อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันลดลงร่างกายจะเริ่มสะสมปริมาณสำรองสะสม อาหารโปรตีนเป็นเวลา 1 สัปดาห์ไม่มีประสิทธิภาพเนื่องจากน้ำส่วนเกินถูกขับออกจากร่างกายดังนั้นจึงขอแนะนำให้สังเกตเป็นเวลา 14 วัน ประโยชน์หลักของระบบไฟฟ้าดังกล่าว:

  1. มีการกำจัดน้ำส่วนเกินซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดอาการบวมน้ำและอาการของเซลลูไลท์
  2. ในระหว่างการลดน้ำหนักร่างกายมักจะใช้ไม่ได้ไขมัน แต่มวลกล้ามเนื้อและอื่น ๆ ในกรณีของอาหารโปรตีนนี้เป็นไปไม่ได้
  3. ตั้งแต่อาหารเป็นเศษอาหารและโปรตีนถูกย่อยเป็นเวลานานหนึ่งไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับการลงโทษของความหิว
  4. บวกกับสารอาหารดังกล่าวต่อกิจกรรมของระบบประสาทซึ่งจะช่วย ในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับ และอารมณ์ไม่ดี
  5. โปรตีนอาหารซึ่งผลของการที่จะแน่นอนโปรดสำหรับสองสัปดาห์จะช่วยโยนออก 5-8 กิโลกรัม

อาหารโปรตีน - ผลิตภัณฑ์

มีรายการบางอย่างของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารโปรตีนและมีผลกับตัวเลือกทั้งหมดที่มีอยู่ จำเป็นต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์แป้ง ได้แก่ ขนมปังธัญพืชขนมหวานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมและผลไม้หวาน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอะไรคืออาหารโปรตีนสิ่งที่คุณกินได้การเคารพและสิ่งที่ไม่ใช่ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดแสดงไว้ด้านล่าง

อาหารโปรตีน - เมนู

ทุกคนมีสิทธิที่จะพัฒนาเมนูสำหรับตัวเขาเองโดยมีหลักเกณฑ์พื้นฐาน เมนูสำหรับสัปดาห์ของอาหารโปรตีนควรจะแตกต่างกันเพื่อที่ว่าไม่มีความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่ต้องห้ามเป็น เพื่อให้ง่ายต่อการทำอาหารควรพิจารณาตัวอย่างต่อไปนี้

ตัวเลือกอาหารเช้า:

ช่วงเช้าของมื้อเช้าที่สอง:

ตัวเลือกอาหารกลางวัน:

ตัวเลือกสำหรับอาหารว่าง:

ตัวเลือกอาหารค่ำ:

โปรตีนอาหารสำหรับลดน้ำหนัก

มีกฎหลายประการที่ใช้วิธีนี้ในการลดน้ำหนัก:

  1. สมบูรณ์ปฏิเสธไขมันไม่สามารถเพราะมันอาจมีผลต่อสถานะของร่างกาย บรรทัดฐานรายวันไม่เกิน 30 กรัม
  2. อาหารโปรตีนเพื่อการลดน้ำหนักที่รวดเร็วช่วยให้คุณสามารถทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนได้จนกระทั่งถึงช่วงบ่าย
  3. ผักและผลไม้สามารถอยู่ในปริมาณที่น้อย แต่ที่นี่ผลไม้หวานและแป้งควรหลีกเลี่ยง
  4. อาหารโปรตีนหมายถึงอาหารที่เป็นเศษส่วนนั่นคือกินตามช่วงเวลาปกติ ไม่แนะนำให้กินก่อนเข้านอน
  5. สิ่งสำคัญคือการดื่มน้ำปริมาณมากทุกวันดังนั้นอัตรารายวันควรมีอย่างน้อย 1.5 ลิตร

อาหารโปรตีน Ducane

นี้เป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดของการสูญเสียน้ำหนักและการกู้คืนซึ่งจะช่วยในการสร้างนิสัยการรับประทานอาหารของพวกเขาลดน้ำหนักและถือมัน อาหารโปรตีน Ducant ประกอบด้วยสี่ขั้นตอน:

  1. การโจมตี ระยะนี้กินเวลาห้าวันและคุณสามารถโยนได้ถึง 5 กิโลกรัม ในเวลานี้อนุญาตให้นำเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันต่ำตับไข่เขียวและอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องดื่มน้ำปริมาณมาก
  2. ล่องเรือ ระยะนี้กินเวลาสัปดาห์และที่นี่มีการสลับกัน: วันหนึ่งควรมีโปรตีนเพียงอย่างเดียวและโปรตีนและผักรวมต่อไปและอื่น ๆ
  3. สลับ กัน ระยะเวลาของขั้นตอนต่อไปขึ้นอยู่กับจำนวนของกิโลกรัมที่ลดลง ขณะนี้มี "ลบ" คูณด้วย 10: ถ้าโยน 8 กิโลกรัมแล้ว 8x10 = 80 วันระยะนี้จะมีผล ให้โปรตีนและผักเพิ่มผลไม้และคุณสามารถกินขนมปัง 2 ชิ้นต่อวันและคู่เสิร์ฟของมันฝรั่งหรือข้าวต่อสัปดาห์ สัปดาห์ละครั้งจัดวันโปรตีน
  4. เสถียรภาพ ช่วงนี้กินเวลาตลอดชีวิต อาหารควรมีสุขภาพดี แต่ทุกสัปดาห์ทำในเวลาเดียวกันเป็นวันโปรตีน

อาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรต

วิธีการของโภชนาการนี้ขึ้นอยู่กับการสลับของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสาเหตุของการเผาผลาญไขมันที่เก็บ แต่มวลกล้ามเนื้อจะถูกเก็บรักษาไว้ อาหารโปรตีนที่มีสูตรไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายขึ้นอยู่กับหลักการดังต่อไปนี้:

  1. วันแรกผสมกันนั่นคืออาหารประกอบด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตโปรตีนสองวันถัดไปและคาร์โบไฮเดรตที่สี่
  2. สำหรับวันคาร์โบไฮเดรตให้ใช้ผลไม้ที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งธัญพืชขนมปังข้าวและผัก
  3. อาหารเสริมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตช่วยลดน้ำหนักและ สร้างมวลกล้ามเนื้อ ในกรณีที่สองคุณเพียงแค่ต้องมีส่วนร่วมอย่างมากในกีฬา

โปรตีน - ผักอาหาร

สังเกตอาหารนี้มานานกว่า 20 วันเป็นไปไม่ได้และในช่วงเวลานี้มันจะเป็นไปได้ที่จะโยนออกไป 5-8 กิโลกรัม โปรตีนผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ใช้ในการทำอาหาร อาหารโปรตีนวิตามินรวมถึงกฎดังกล่าว:

  1. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์คุณต้องทำตามขั้นตอนดังนี้คือโปรตีนสองชนิดและผลไม้และผักสองวัน
  2. ผักสามารถกินได้ทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งและแม้แต่ผลไม้หวานเช่นผลไม้กล้วยมะม่วงและองุ่น
  3. สังเกตอาหารที่เป็นเศษส่วนและบางส่วนควรมีขนาดเล็ก
  4. ผักสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด แต่ผลไม้มีน้อยและเป็นของหวาน ที่ดีที่สุดคือกินพวกมันสดใหม่
  5. เมื่อวันที่โปรตีนคุณจำเป็นต้องดื่ม 1.5 ลิตรน้ำและผัก - 2 ลิตร

โปรตีนไขมันต่ำ

หลายคนอาจพบว่ามันแปลกกับโปรตีนและไขมันตีคู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหาร แต่นักโภชนาการชาวโปแลนด์ Kvasnevsky ใช้เวลา 30 ปีในการวิจัยหลังจากที่เขาสรุปว่านี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ในความคิดของเขานี้เป็นอาหารโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับชุดของมวลกล้ามเนื้อ ไขมันกลายเป็นผู้ให้บริการพลังงานหลักและพวกเขายังเรียกกลไกการบริโภคของสะสมไกลโคเจน มีหลายกฎสำหรับวิธีการของโภชนาการนี้:

  1. ทานอาหารไม่ควรเกินสามครั้งต่อวันหลีกเลี่ยงอาหารว่าง ไขมันจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มตัวดังนั้นคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหย
  2. หลังจากมื้ออาหารใช้เวลา 15 นาที ส่วนที่เหลือและกีฬาสามารถทำได้เพียงสองสามชั่วโมงหลังจากมื้ออาหาร
  3. อาหารที่มีโปรตีนและไขมันไม่รวมเซลลูโลสธัญพืชและรำ
  4. ในเมนูจะได้รับอนุญาตให้รวมไขมันดังกล่าว ได้แก่ เนยน้ำมันหมูปลาและเนื้อสัตว์รวมทั้งผลพลอยได้ด้วย

อาหารโปรตีนด้วย IVF

ขั้นตอนของ IVF มีความซับซ้อนและมีความเสี่ยง ผลไม้เอารากและผู้หญิงคนนั้นสามารถที่จะรับเด็กเธอก็แนะนำอาหารโปรตีนพิเศษ ผู้เชี่ยวชาญด้านการสืบพันธุ์แนะนำให้ผู้ป่วยทุกรายปรับอาหาร อาหารโปรตีนระหว่าง IVF มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้ร่างกายสร้างรูปไข่ที่ครบถ้วนและหลีกเลี่ยงผลกระทบและภาวะแทรกซ้อนที่เป็นลบ มันขึ้นอยู่กับกฎดังกล่าว:

  1. พื้นฐานของอาหารเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนจำนวนเงินที่ควรจะเป็น 40% ขอแนะนำให้ให้ความสำคัญกับไข่ขาวเนื้อสัตว์ชีสกระท่อมชีสผลิตภัณฑ์จากนมปลาและอาหารทะเล จะดีกว่าถ้าโปรตีนจากพืชมีโปรตีนมากกว่าสัตว์
  2. ปริมาณที่เท่ากันคือ 35-40% คิดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งมีดัชนีน้ำตาลต่ำ การทำเช่นนี้ในอาหาร ได้แก่ ธัญพืชผลไม้ไม่ได้ปรุงแต่งผักและผลิตภัณฑ์ต่างๆจาก wholemeal
  3. ที่สำคัญคืออาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร อยู่ในผักผลไม้สมุนไพรและธัญพืช
  4. อาหารโปรตีนควรให้ผู้หญิงที่จำเป็นวิตามินและแร่ธาตุ เป็นประโยชน์ที่จะรวมอยู่ในเมนูน้ำผลไม้ธรรมชาติ, ถั่ว, ผลไม้แห้งและอื่น ๆ

อาหารโปรตีนในครรภ์

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจว่าผู้หญิงในสถานการณ์ถูกห้ามใช้อย่างเคร่งครัดกับตัวแปรคลาสสิกของอาหารโปรตีน สำหรับพวกเขามีตัวเลือกที่อ่อนโยนซึ่งหมายถึงการปฏิเสธของคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว สำหรับผลไม้ที่ไม่หวานซีเรียลและผักซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ควรรับประทานในช่วงครึ่งแรกของวัน อาหารโปรตีนสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีความสำคัญเนื่องจากทารกในครรภ์ต้องมีโปรตีนดังนั้นปริมาณของพวกเขาจึงควรเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์, 65-85 กรัมต่อวันจะเพียงพอและในระยะปลาย 110-125 กรัมมีกฎอาหารหลายอย่าง:

  1. ในอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวมากขึ้น
  2. มันเป็นประโยชน์ที่จะพึ่งพาปลาและอาหารทะเล
  3. สิ่งสำคัญคือการดื่มน้ำปริมาณมากและไม่ต้องกังวลกับอาการบวมน้ำควรดื่ม 1-1.5 ลิตร
  4. ติดอาหารเศษอาหาร (5-6 มื้อ)

ข้อเสียของอาหารโปรตีน

มันเป็นเรื่องยากที่จะหาวิธีที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งไม่มีข้อบกพร่อง อันตรายของอาหารโปรตีนมีดังนี้:

  1. คนที่กินโปรตีนเป็นจำนวนมากมักประสบปัญหาเช่นท้องผูก ในการรับมือกับอาการลบนี้คุณต้องดื่มน้ำปริมาณมาก
  2. มีความซบเซาของผลิตภัณฑ์ที่ผุพัง การแก้ไขปัญหานี้เป็นไปในกรณีก่อนหน้านี้
  3. บางทีการปรากฏตัวของกลิ่นปากปัญหาเกี่ยวกับเส้นผมและผิวหนัง
  4. ใช้อาหารโปรตีนได้เฉพาะคนที่มีอายุไม่เกิน 35-40 ปีและไม่มีโรคเรื้อรัง
  5. ไม่แนะนำให้ทำตามอาหารมานานกว่าสองสัปดาห์เพราะมันทำให้โอไตและตับมากเกินไป
  6. ถ้าคุณพึ่งพาโปรตีนจากแหล่งกำเนิดจากสัตว์แล้วมันอาจทำให้คอเลสเตอรอลเพิ่มมากขึ้น
  7. ส่วนเกินของโปรตีนจะเพิ่มความสามารถในการจับตัวเป็นก้อนของเลือดและสิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นก้อนเลือด

โปรตีน - ห้ามรับประทาน

มีรายการบางอย่างในสถานการณ์ที่ห้ามไม่ให้ใช้อาหารโปรตีน ในระดับที่มากขึ้นนี้ใช้กับคนที่มีปัญหากับการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารโปรตีน อาหารที่มีผลไม้โปรตีนและตัวแปรอื่น ๆ ของโภชนาการดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามในโรคลิ่มเลือดอุดตันโรคเกาต์โรคทางเดินอาหารและโรคไต อาหารที่เป็นโปรตีนจำนวนมากในอาหารไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้สูงอายุหญิงที่ให้นมบุตรและเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 16 ปี ถ้าในระหว่างรับประทานอาหารมีการจัดเรียงตัวเองคุณต้องไปหาหมอ