เค้กแครนเบอร์รี่

คนรักของหวานไม่ใช่ของหวานอย่างแน่นอนจะเห็นด้วยกับคำแถลงว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่เหมือนใคร Kislovato- ขมมันเฉดสีที่สมบูรณ์แบบความหวานของครีมและการอบเพิ่มความสนุกกับอาหารรสช็อกโกแลตและมีความเกี่ยวข้องในทางปฏิบัติในอาหารรสหวานใด ๆ วันนี้เรากำลังเตรียมพายแครนเบอร์รี่อร่อยในหลายรูปแบบ

เปิดพายทรายกับแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 2 รายการ;
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 pc

สำหรับการบรรจุ:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 1 รายการ;
• ลูกเกด - 1/2 st.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

เริ่มจากการเตรียมพายด้วยการนวดแป้ง: เราร่อนแป้งด้วยภาพนิ่งบนโต๊ะเพิ่มเกลือหยดใส่น้ำมันที่เย็นลงเป็นก้อนลงไปตรงกลางของภาพนิ่งและตัดเนยด้วยแป้งด้วยความช่วยเหลือของมีดจนทำให้เกิดเศษ นำเนยเศษแป้งจากนั้นใส่ลงในชามและเทน้ำส้มสายชู 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วเทแป้งเรียบ เราแบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นสองส่วนซึ่งแต่ละห่อด้วยฟิล์มอาหารและวางไว้ในตู้เย็น

ในขณะที่แป้งอยู่ในตู้เย็นคุณสามารถจัดการกับการบรรจุ: ความสนุกและน้ำผลไม้หนึ่งสีส้มผสมกับแอปเปิ้ลหั่นฝอยแครนเบอร์รี่ลูกเกดและน้ำตาล

แป้งสาลี ค่อย ๆ รีดบนพื้นผิวแป้งใส่แป้งพายและกรอกข้อมูล ส่วนที่เหลือของแป้งถูกตัดเป็นแผ่นซึ่งจะต้องวางขวางบนไส้กรอง หล่อลื่นพายกับไข่ตีและโรยด้วยน้ำตาล

พายกับแครนเบอร์รี่จะอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 200 องศา

สูตรสำหรับเค้กพัฟกับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 250 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1/3 ของศตวรรษ;
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 1/2 st.
• วอลนัท - 1/4 ของรายการ;
• น้ำมะนาว - 1 ½ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

ในชามผสมน้ำตาลอบเชยและแป้ง เพิ่มแครนเบอร์รี่, วอลนัทนวดและผสม แอปเปิ้ลจะปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และโรยด้วยน้ำมะนาว

วางพาส ลงบนพื้นผิวที่ปอกและตัดเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 30 x 40 ซม. ด้านที่สั้นกว่าหันไปหาตัวเองและโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลอบเชยแครนเบอร์รี่และถั่ว ด้านบนของผงเรากระจายแอปเปิ้ลและเปิดแป้งเป็นม้วน เราเปลี่ยนม้วนเป็นแผ่นอบให้เจือด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งไปอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา สตรูเดิ้ลสำเร็จรูปด้วยแครนเบอร์รี่โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟบนโต๊ะ

พายยีสต์กับแครนเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม;
• นม - 1 รายการ;
• ยีสต์ (สด) - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1-1 / 2 รายการ;
• ครีม - 400 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ - 1 รายการ;
• เนย - 100 กรัม

การจัดเตรียม

เราร่อนแป้งลงบนโต๊ะตรงกลางเนินเขาเราทำหลุมที่เราใส่ยีสต์สดและ crumbled ช้อนชาน้ำตาล เติมยีสต์ด้วยนมอุ่นและทิ้งไว้เพื่อแยกย้ายกันทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หยิบแป้งจากขอบไปกลางแล้วค่อยๆนวดแป้ง จากนั้นใส่ในชามหล่อลื่นด้วยน้ำมันปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ปัดครีมด้วยน้ำตาลและไข่ แป้งจะรีดและใส่ในจานอบกับด้านสูง เติมฐานของการทดสอบด้วยครีมเปรี้ยวและด้านบนเรากระจายผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่ ก่อนใส่เค้กลงในเตาให้วางเนยของมันไว้ พายแครนเบอร์รี่จะสุกประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุด โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

ถ้าคุณต้องการทำเค้กกับแครนเบอร์รี่ในร้านอาหารแบบ multivark ให้เลือก "Baking" mode สำหรับเวลาอัตโนมัติ