Zrazy นี้เป็นหลักเบอร์เกอร์เดียวกันกับการบรรจุ จานนี้เปิดออกเพื่อจะอร่อยผิดปกติและละเอียดอ่อนเนื่องจากความหลากหลายของการอุดฟัน พวกเขาจะทำไม่เพียง แต่จากเนื้อพวกเขายังใช้มันฝรั่งปลาและแม้กระทั่ง porridges ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรอาหารสำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์
เนื้อ Zrazy กับไข่
ส่วนผสม:
- หมูสับ - 500 กรัม;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- เขียว - 1 พวง;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่ไก่เทน้ำเย็นและต้มในที่สูงชัน ล้างและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดสีเขียวประณีตและผสมกับไข่ ในเนื้อสับเพิ่มหัวหอมสับละเอียดเกลือพริกไทยน้ำเล็กน้อยผสมทุกอย่างละเอียดและรูปแบบเค้ก ในช่วงกลางของเค้กเนื้อแต่ละวางออกเติมไข่และสนามหญ้าและทำ Zrazy เราใส่ไว้ใน breadcrumbs และไข่ อุ่นกระทะเทน้ำมันพืชและทอด zrazy จากสองด้านจนเปลือกสีทองที่ใดแห่งหนึ่ง 4-5 นาทีในแต่ละด้าน เราให้บริการในรูปแบบที่อบอุ่น
zrazy เนื้อกับไข่และหัวหอม
ส่วนผสม:
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อสัตว์ - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- นมหรือน้ำ -30 มล.
- ไข่ -1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
สำหรับการบรรจุ:
- หัวหอม 2 ชิ้น;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- เนย - 80 กรัม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอสครีมเปรี้ยว:
- ครีมเปรี้ยว - 0.5 กก.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
บรรจุจะทำจากเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน เราเพิ่มน้อมไข่ดิบคู่ของชิ้นขนมปังแช่ในน้ำหรือนมเกลือและพริกไทยดำ การบรรจุเป็นส่วนผสมที่ดีและเคาะออก เราชนะอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้มิฉะนั้น zrazy ของเราจะสลายเมื่อทอด
เตรียมการบรรจุ หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในเนยภายใต้ฝา ไข่ต้มในชันและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับหอมเสร็จ เราสร้าง zrazy เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เอาเนื้อที่สับแล้วเรียบลงในเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางและเข้าร่วมขอบเช่นพายม้วนแป้งหรือ breadcrumbs และทอดไว้บนน้ำมันที่มีความร้อนสูงจนกลายเป็นเปลือกที่เกิดขึ้นทั้งสองด้าน พับ zrazy ทอดในกระทะ
ตอนนี้ขอเริ่มเตรียมซอสเปรี้ยว ทอดแป้งทอดลงในกระทะค่อยๆทาครีมและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ก่อเป็นก้อน เติมน้ำร้อนเกลือพริกไทยและนำไปต้ม เติม Zrazy กับซอสและสตูว์ 20 นาที มีอาหารพร้อมเสิร์ฟพร้อมโต๊ะ
zrazy เนื้อกับไข่และชีส
ส่วนผสม:
สำหรับการบรรจุ:
- หมู - 2 กิโลกรัม;
- ไขมัน - 0.5 กก.
- หัวหอม -3 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
สำหรับการบรรจุ:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 200 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เนื้อและน้ำมันหมูตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปล่อยให้หอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มในการบรรจุสามไข่ดิบเกลือพริกไทย ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง
ไข่สำหรับเติมต้มในที่สูงชันและลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่เพิ่มเนยและเกลือเล็กน้อยทุกอย่างผสม เราใช้เวลาในฝ่ามือของจำนวนเล็กน้อยของเนื้อสับ, นวดเพื่อทำเค้กแบนและใส่ 2 ช้อนชาของเรากรอกข้อมูลในศูนย์และรูปแบบช้อน ดังนั้นทำในปริมาณที่เหมาะสมของ cutlets กระจายบนถาดอบใส่น้ำมันและใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจาก 30 นาทีเราจะเอา zrazy ของเราและใส่ 1 ช้อนชาของมัสตาร์ดในแต่ละหนึ่งและกระจายไปทั่วพื้นผิว นำถาดสำหรับปิ้งออกไปเตาอีก 20 นาที ห้านาทีก่อนความพร้อมสำหรับแต่ละวางบนชีส 1 ชิ้นและปล่อยให้มันละลาย zrazy เนื้อกับไข่และชีสพร้อม!
zrazy เนื้อกับไข่นกกระทา
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 600 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อขนมปังขาว - 50 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ไข่นกกระทา - 15 ชิ้น
การจัดเตรียม
เนื้อสัตว์หัวหอมและขนมปังเราผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ดังนั้น zrazy จะอ่อนโยนมากขึ้น ในเนื้อสับเราเพิ่มไข่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ไข่นกกระทาต้มและสะอาด หลังจากนั้นเราจะล้างพวกเขาภายใต้กระแสของน้ำเพื่อเอาส่วนที่เหลือของเปลือก
เราดำเนินการต่อเพื่อปั้น zraz เราทำจากการบรรจุสองเค้กแบนเราใส่ไข่นกกระทาระหว่างพวกเขาและเข้าร่วมทั้งสองครึ่งที่ทรยศต่อรูปร่างกลม วางบนแผ่นอบทาน้ำมันและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 25 นาที zrazy เหล่านี้ยังสามารถทอดในกระทะ