แทบทุกสมบัติที่มีประโยชน์ของเถ้าโครเมอร์จะได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดีในการใส่สารที่มีแอลกอฮอล์ เหล้าองุ่นจากผลเบอร์รี่ chokeberry ไม่ค่อยพบในตะวันตก แต่สำหรับประเทศของเราพวกเขาสามารถเข้าถึงได้มาก
เหล้ารัมของ chokeberry สีดำที่มีใบเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- วอดก้า - 500 มล.;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ใบเชอร์รี่ - 150 ชิ้น
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่และใบถูกโยนลงในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 25 นาทีเราเย็นรับผลเบอร์รี่และบีบน้ำออกจากพวกเขาลงในน้ำซุปผ่านผ้ากอซ ใส่กระทะกลับลงบนเตาใส่น้ำตาลนำมาต้มและกวน น้ำเชื่อม อีกประมาณ 25 นาที เย็นน้ำเชื่อมของเราและเพิ่มวอดก้า เราเทลงในขวดและวางไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลา 1 เดือน
สุราโฮมเมดจาก chokeberry
ส่วนผสม:
- ใบเชอร์รี่ - 120 ชิ้น;
- ashberry - 2 ถ้วย;
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
- วอดก้า - 500 มล.;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาและใบของเชอร์รี่และแห้งของฉัน ปล่อยให้น้ำเดือดเทเบอร์รี่และใบเพิ่มกรดซิตริกและปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที ปิดเตาและปล่อยให้มันก่อให้เกิดเป็นเวลา 4 ชั่วโมง, กรอง, บีบผลเบอร์รี่, เพิ่มน้ำตาล และอีกครั้งเราให้น้ำเชื่อมเดือด เราเอามันออกจากกองไฟรอให้เย็นลงเทวอดก้าลงไป เราเทเหล้าลงในภาชนะเพื่อเก็บและส่งไปในที่มืดเป็นเวลา 20 วัน
สูตรสำหรับเหล้าจาก chokeberry สีดำ
ส่วนผสม:
- น้ำ - 1 ลิตร;
- Aronia argentiana - 600 กรัม;
- ใบเชอร์รี่ - 30 ชิ้น;
- น้ำตาล - 500 กรัม;
- น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
- แอลกอฮอล์เอทิล - 1 ถ้วย
การจัดเตรียม
เติมเถ้าภูเขาและออกด้วยน้ำ เราให้พวกเขาเดือดและดับเพลิง เราทำความสะอาดสำหรับคืนในที่เย็น ในตอนเช้าเรากรองน้ำซุปเราบีบผลเบอร์รี่ได้ดี เราเติมน้ำมะนาวและน้ำตาล นำไปต้มและเย็น ในสุราเย็นเพิ่มแอลกอฮอล์และผสม เราเทออกในถังเก็บ สุราดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ทุกที่
เหล้าร่วนของ chokeberry สีดำ
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 500 มล.;
- chokeberry - 1.6 กก.
- น้ำตาล - 700 กรัม
การจัดเตรียม
สูตรนี้ต้องการผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ Rowan และแห้ง หลังจากถูด้วยชามน้ำตาล เทกว่าผลเบอร์รี่เทกับวอดก้าและวางไว้เป็นเวลา 21 วันในที่อบอุ่นและมืดใส่ถุงมือแพทย์ที่คอถ้ามันเป็นพองขึ้นและพองแล้วเหล้าของเราเดินถ้ามันโกหกแล้วบางสิ่งบางอย่างผิดปกติ ในกรณีนี้ส่วนผสมต้องต้มอีกครั้งและเพิ่มแอลกอฮอล์หลังจากการหมักเสร็จสิ้นเนื้อหาทั้งหมดต้องถูกกรอง สุราพร้อมแล้ว
เหล้ารัมของ chokeberry สีดำบนวอดก้า
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่สีดำ - 2 กิโลกรัม;
- วอดก้า - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 800 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยน้ำเดือด 40 วินาทีและระบายน้ำ ผลเบอร์รี่ scalded จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบน้ำจากพวกเขาผ่านผ้ากอซพับเป็น 3 ชั้น เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และนำไปผสมให้ละเอียด เจือจางน้ำเชื่อมโรยด้วยวอดก้าในอัตราส่วน 1: 1 สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้ได้ความแข็งแรงที่จำเป็นของเหล้า เราเทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา เก็บเหล้าที่ดีกว่าในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
เหล้าแอ็ปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาสีแดง - 1,5 กก.;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- วอดก้า - 1 ลิตร;
- น้ำ - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
ผสมน้ำกับน้ำตาลและนำไปต้ม เราปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีอย่างต่อเนื่องเอาโฟมออกจากผิว ปิดความร้อนและเทน้ำเชื่อมให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง ผลเบอร์รี่ถูกลวกด้วยน้ำเดือดและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบน้ำ ในภาชนะที่แยกจากกันเราผสมจนของเหลวเป็นเนื้อเดียวกันน้ำผลไม้น้ำเชื่อมและวอดก้า สุรา สำเร็จรูปบรรจุขวดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5 -7 องศา