แทนก้อนปกติของก้อน, scones โฮมเมดสามารถเสริมอาหารจานโปรดของคุณ เหล่านี้ tortillas เดียวกันสามารถใช้เป็นขนมขบเคี้ยวแยกต่างหากให้บริการกับซอสต่างๆหรือกรอกด้วยการอุดฟันที่เรียบง่าย สูตรของพวกเขาสำหรับ tortillas บน kefir ในกระทะอยู่ในห้องครัวจำนวนมากและดังนั้นคุณจะเลือกจากสิ่งที่
เม็ดบน kefir ในกระทะแห้ง
เราขอเสนอให้เริ่มต้นด้วยสูตรสำหรับเค้กฟุ่มเฟือยบนโยเกิร์ตในกระทะที่เตรียมไว้โดยไม่มีน้ำมัน พวกเขากลายเป็นความงดงามที่น่าทึ่งเนื่องจากมีโซดาอยู่ในส่วนผสมรวมทั้งโยเกิร์ตและเบียร์ เพียง 20 นาทีเท่านั้นและสามารถเสริฟไปที่โต๊ะได้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 355 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
- kefir - 165 มล.;
- เบียร์อ่อน - 165 มล.
การจัดเตรียม
พื้นฐานของการทดสอบคือส่วนผสมของส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากรายการพร้อมกับหยิกของเกลือ เมื่อฐานแห้งพร้อมเบียร์เบา ๆ และโยเกิร์ตถูกเทลงในนั้น แป้งเหนียว ๆ ผสมแป้งบนผิวงานที่สกปรกประมาณ 5-6 นาทีจากนั้นให้พักต่ออีก 10 นาทีแบ่งแป้งเป็นส่วน ๆ (ประมาณ 8 ชิ้น) คลายลงเล็กน้อยระหว่างต้นปาล์มแล้วโยนลงบนกระทะที่มีความร้อนสูง ต้องใช้เวลา 3 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กอบสนิท
วิธีการปรุงเค้กยีสต์ใน kefir ในกระทะ?
ส่วนผสม:
- แป้ง - 355 กรัม;
- ยีสต์ - 10 กรัม;
- kefir - 55 มล.;
- เนย - 45 กรัม;
- หยิกน้ำตาล;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียว
การจัดเตรียม
ใส่ kefir อย่างระมัดระวังเพื่อให้อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้อง เพื่อการนี้คุณสามารถใช้อ่างน้ำหรือไมโครเวฟได้ ใส่น้ำตาลลงในโยเกิร์ตแล้วปล่อยให้คริสตัลละลาย เพิ่มเนยละลายและเทสารละลายยีสต์ลงในแป้งที่ร่อนออก ก่อนที่จะเริ่มนวดแป้งให้เทผักชีฝรั่งที่สับละเอียดและเริ่มนวด แป้งโยเกิร์ตนุ่มทำงานอย่างน้อย 10 นาทีจากนั้นปิดด้วยฟิล์มและทิ้งไว้เป็นหลักฐานเป็นเวลา 40 นาที เข้าหาแป้งที่ต้องการแล้วทอดลงในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย
เค้กแบนในกระทะที่บรรจุโยเกิร์ต
เค้กเหล่านี้มีมากขึ้นเช่น พาย ไม่เพียง แต่เนื่องจากการปรากฏตัวของการบรรจุในองค์ประกอบ แต่ยังเนื่องจากวิธีการปรุงอาหารซึ่งเกี่ยวข้องกับการคั่วในความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมัน
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียวสด - 1 รายการ;
- เนย - 15 กรัม;
- kefir - 45 มล.;
- แป้ง - 135 กรัม;
- พื้นดินม้าลาย, ขิง, พริกร้อน - หยิก
การจัดเตรียม
ผสม kefir และแป้งร่วมกับเกลือ แป้งอ่อนปล่อยให้ส่วนที่เหลือสำหรับเวลาของการเตรียมการบรรจุ Peas blanch และผสมผสานกับเนยและเครื่องเทศ ถั่วลันเตาบดที่เกิดขึ้นแบ่งออกเป็นส่วน ๆ พร้อมกับแป้ง แป้งบาง ๆ ม้วนให้ใส่ไส้กลางแล้วต่อขอบและเคาะออกอีกครั้ง ทอดทุกอย่างจนสุกในน้ำมัน
แพนเค้กกับชีสบน kefir ในกระทะ
tortillas เหล่านี้เตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากการบรรจุไม่ได้ถูกปิดผนึกไว้ในแป้ง แต่จะวางลงบนเค้กสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- แป้งธัญพืช - 135 กรัม;
- kefir - 55 มล.;
- น้ำมันพืช - 10 มล.;
- ใบผักขม - 2 รายการ;
- ชีสกระท่อม - 55 กรัม;
- หัวหอม - 35 กรัม
การจัดเตรียม
ผสม kefir อุ่นกับเนยและเกลือแล้วเทของเหลวลงในแป้ง หลังจากหุงแป้งแล้วให้ตั้งไว้และตั้งให้บรรจุ สำหรับการเติมให้ปั่นผักโขมพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดจนใบจางหายไปสมบูรณ์ของเหลวจากพวกเขาระเหยและหัวหอมจะไม่นุ่ม ผสมขนมปังขิงกับชีสกระท่อมและเกลือ
ตัดแป้งและม้วนแล้วทอดในกระทะแห้ง ในช่วงกลางของการเตรียมการวางบนพื้นผิวของนมเปรี้ยวและพับเค้กในช่วงครึ่งปี