บางครั้งคุณต้องการที่จะกินอาหารที่เรียบง่ายมีสุขภาพดีและมีสุขภาพดีสำหรับมื้อค่ำ เรามีสูตรสำหรับทำอาหารอบผักซึ่งจะอิ่มเอิบร่างกายของคุณด้วยเส้นใยและจะไม่เพิ่มน้ำหนักพิเศษของคุณ
สูตรสำหรับ aubergines อบกับผัก
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
สำหรับซอส:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- ครีม - 1,5 รายการ;
- กระเทียม - 3 กานพลู
การจัดเตรียม
มะเขือยาวหั่นบาง ๆ เรียบ podsalivaem และใส่ในรูปแบบ greased ของน้ำมัน ในชามผสมครีมเปรี้ยวกับชีสขูดเพิ่มกระเทียมบีบผ่านการกดและผสม มะเขือเทศและพริกบางผอมระหว่างมะเขือยาวและราดผักด้วยซอส นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 210 องศาเซลเซียส
สูตรสำหรับไก่อบกับผัก
ส่วนผสม:
- ขาไก่ - 700 กรัม;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- champignons - 10 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- champignons สด - 10 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ขาไก่จะถูกล้างและกระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์ มันฝรั่งและเห็ดจะทำความสะอาดหั่นชิ้นเพิ่มเนื้อและไขมันทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทยของบัลแกเรียมีการประมวลผลสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไขกระดูกจะหั่นเป็นก้อน หอมแดงและกระเทียมถูกล้างและสับ melenko ตอนนี้ผสมทุกอย่างและแพร่กระจายผักบนแผ่นอบกับขาไก่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศส่งลงในเตาอบและอบประมาณ 45 นาทีที่ 190 ° C
สูตรสำหรับเนื้อวัวกับผัก
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- แครอท - 5 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ตัดชิ้นส่วนของเนื้อวัวที่มีสเต็กขนาดเล็กล้างออกและแห้ง จากนั้นวางเนื้อสัตว์ในรูปแบบที่ทาน้ำมันเบา ๆ สำหรับการอบและนำมาหั่นด้วยผักหั่นสี่เหลี่ยมหั่นเป็นชิ้น ครีมผสมกับเครื่องเทศเราเทจานนี้ในจานของเราครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณหนึ่งชั่วโมง
สูตรสำหรับปลาอบกับผัก
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 150 กรัม;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ผักล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สม่ำเสมอ เราล้างปลาให้สะอาดและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ผักทั้งหมดยกเว้น beets, ทอดเหนือความร้อนสูงในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีกวน กับหัวผักกาดทำเช่นเดียวกัน แต่แยกต่างหาก จากนั้นใส่ฟอยล์ลงบนแผ่นผิงแล้วใส่ก้อนผักตาดผัดชิ้นปลาทับทิมและผักอื่น ๆ ปิดด้วยฟอยด์ด้านบนและอบประมาณ 20 นาทีที่ 190 ° C ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยน้ำมะนาว
สูตรสำหรับผักอบในหม้อ
ส่วนผสม:
- ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- lecho ของพริกหยวก - 200 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ผักถูกล้างและตัดเป็นก้อน จากนั้นเราใส่มันฝรั่งในหม้อบน - แครอทแล้วผักชนิดหนึ่งและ lecho จากพริกเผาบัลแกเรีย ในกระทะเราอุ่นน้ำมันวางรังสีและผ่านไป 2 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางและเคี่ยวอีกไม่กี่นาทีกวน หลังจากนั้นเทน้ำเดือดเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในหม้อที่มีผักเทลงในซอสที่เตรียมไว้ปกคลุมด้วยฝาและใส่ในเตาอบเย็น เราตั้งอุณหภูมิที่ 150 ° C ปรุงอาหารผักเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 ° C และดับอีก 60 นาที