โยเกิร์ตไขมันต่ำ

โยเกิร์ตไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ผลิตโดยการทำให้นมตามธรรมชาติมีคุณสมบัติพิเศษและเป็นสิ่งสำคัญมากที่วัฒนธรรมเหล่านี้ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังมีชีวิตอยู่ แบคทีเรียเปรี้ยวที่มีอยู่ในตัวมันมีผลต่อกระบวนการเผาผลาญที่เกิดขึ้นในร่างกายและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ของโยเกิร์ตไขมันต่ำ

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดของโยเกิร์ตไขมันต่ำคือไขมันคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวในปริมาณต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีโพแทสเซียมสังกะสีซีลีเนียม ฟอสฟอรัส แคลเซียมวิตามินบี 5 และบี 12 ข้อบกพร่องของโยเกิร์ตสามารถเรียกได้ยกเว้นว่าปริมาณน้ำตาลสูง แต่คุณสามารถปรุงอาหารที่โยเกิร์ตที่บ้านได้รับการสลายไขมันและแม้ไม่มีน้ำตาล ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาเป็นพิเศษวิตามินและมีพลังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของโยเกิร์ตที่ปราศจากไขมันต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 73.8 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรต 12.5 กรัมโปรตีน 5.5 กรัมและไขมัน 0.2 กรัม

โยเกิร์ตไขมันต่ำโฮมเมด

ในเวลาของเราในร้านค้าใด ๆ ที่คุณสามารถซื้อโยเกิร์ตไขมันและไขมันฟรีโยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่งผลไม้ต่างๆและไม่มีพวกเขา แต่ที่อร่อยที่สุดคือโยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติที่บ้าน ทำในสามขั้นตอน จำเป็นต้องให้ความร้อน นมที่ ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ในภาชนะโลหะที่มีปริมาณไขมันต่ำสุดไม่เกิน 45 องศาเซลเซียส หลังจากเย็นตัวลงจะถูกเพิ่มที่อุณหภูมิห้องและผสมให้ละเอียด มวลที่ได้ถูกเทลงในขวดแก้วและปิดฝาหลวมด้วยฝาแก้วหลังจากนั้นควรห่อด้วยผ้าห่มและวางไว้ใกล้กับแหล่งความร้อน โยเกิร์ตต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 30 ° C ถึง 50 ° C เป็นเวลา 4-7 ชั่วโมง