ไก่ยัดไส้เห็ด

สิ่งที่สามารถ tastier กว่าไก่หอมและมีกลิ่นหอมยัดไส้เห็ด? จานนี้เปิดออกอร่อยคุณสามารถใช้เป็นหลักในตารางเทศกาล เวลาในการเตรียมตัวจะต้องน้อยมากและคุณเป็นพนักงานต้อนรับไม่ต้องออกไปหาแขกที่เหนื่อย

ไก่ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและเห็ด

ในการทำไก่ให้ใช้บัควีทข้าวผักต่าง ๆ เป็นไส้บางครั้งเครื่องปรุงจัดเตรียมไว้ต่างหาก แต่เราจะพยายามปรุงอาหารไก่กับเห็ดและไม่ง่าย แต่ยัดด้วยมันฝรั่งและเห็ด

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 200 กรัม;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ถ้าคุณกล้าลองสูตรยัดด้วยเห็ดไก่แล้วจะเป็นการดีที่สุดในการปัดไก่ของคุณในวันก่อนปรุงอาหารจากนั้นเนื้อจะกลายเป็นรสฉ่ำมากขึ้น เกลือเป็นสิ่งจำเป็นในอัตรา 1 ช้อนชาเกลือสำหรับ 400 กรัมของไก่ โดยธรรมชาติแล้วซากจะต้องมีการล้างและอบให้สะอาด วันรุ่งขึ้นมันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน แยกกันในกระทะทอดหัวหอมสับและเห็ดเกลือใส่เครื่องเทศและนิดหน่อยในกองไฟเล็ก ๆ แล้วมันฝรั่งผสมกับเห็ดกรอก ผลที่ได้คือเนื้อไก่เต็มไปด้วยน้ำมันเปรี้ยวโรยหน้าด้วยเครื่องเทศใส่ลงในเตาอบอุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการอบไก่ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและเห็ดเป็นระยะเทออกด้วยน้ำผลไม้ที่โดดเด่น ถ้าด้านบนเริ่มไหม้ให้คลุมนกด้วยฟอยล์

ไก่ยัดไส้แพนเค้กและเห็ด

แน่นอนคุณแต่ละคนและถ้าไม่ใช่ทุกคนก็กินไก่กับแพนเค้ก และบรรดาผู้ที่กินถามเพียง: วิธีการทำไก่ยัดไส้เพื่อให้ภายในมีแพนเค้กยัดไส้? เราจะบอกคุณอย่างละเอียด แต่เราเตือนคุณทันทีว่าเราจะต้องไปสักหน่อย แต่ผลงานของคุณจะได้รับการตอบแทนจากการยกย่องจากนักชิม

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 ชิ้น;
• แพนเค้กบาง - 7 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เห็ด - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ขั้นแรกให้ซากสาลีล้างให้แห้งตัดปลายปีก - พวกมันยังคงเผาผลาญไขมันส่วนเกินและเริ่มเตรียมตัว งานของเราคือการแยกและขจัดผิวออกจากไก่อย่างละเอียดดังนั้นจึงมี "ถุง" ที่มีปีกและขาและส่วนที่เหลือของเนื้อจะเข้าสู่การบรรจุไก่ยัดไส้ ตอนนี้โรยไก่กับเครื่องเทศและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แยกเนื้อออกจากกระดูกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นปรุงรสด้วยเกลือเครื่องเทศผสมให้เข้ากันดีและใส่ในตู้เย็น เห็ด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสด) ตัดเป็นชิ้นตัดหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชแล้วเพิ่มเห็ดเกลือพริกไทยและทอดต่อจนของเหลวระเหย เราปล่อยให้เห็ดกรอกเย็น, แล้วผสมกับไก่ ตอนนี้สำหรับแต่ละแพนเค้กเรากระจายการบรรจุ, ม้วนด้วยหลอด, จุ่มลงในไข่โรยด้วยชีสขูดและค่อยๆใส่ลงในไก่ของเรา หลังจากที่นกถูกยัดไส้ให้เราชุบน้ำมันใส่กระทะวางเต้านมลงแล้วนำไปใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เราอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหรืออีกสักหน่อย ที่นี่มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณ ในระหว่างการอบขอแนะนำให้นกได้รับน้ำรดน้ำซึ่งจะได้รับการจัดสรร ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าไก่เริ่มเผาไหม้แล้วให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์