ในบรรดาซุปทุกชนิดที่มีเนื้อสัตว์อุดมไปด้วยความมืดและอุดมไปด้วยรสชาติเป็นเนื้อที่ที่ทำจากเนื้อ ซุปกับน้ำซุปเนื้อในความหลากหลายของพวกเขาจะไม่ต่ำกว่าสิ่งที่สามารถทำได้บนพื้นฐานของไก่และเราพิสูจน์ได้ด้วยความช่วยเหลือของสูตรต่อไปนี้
ซุปถั่วกับเนื้อวัวเนื้อ
หากคุณไม่ทราบว่าซุปสามารถปรุงสุกด้วยน้ำซุปเนื้อแล้วหยุดโดยการรวมถั่วและเนื้อสัตว์ การรวมกันของโปรตีนจากพืชและสัตว์เป็นสิ่งที่นักกีฬาต้องการและทุกคนที่ต้องการนำร่างกายและเมนูสั่งซื้อของพวกเขา
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 480 กรัม;
- กิ่งก้านของโหระพา - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำซุปเนื้อ - 1.4 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 370 กรัม;
- ถั่ว - 740 กรัม;
- ฟักทอง - 275 กรัม;
- ผักขม - 140 กรัม
การจัดเตรียม
หากคุณมีเครื่องหมายหลายสีคุณสามารถโยนส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามและเลือกโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถ้าแกดเจ็ตห้องครัวไม่ได้อยู่ในมือแล้วทั้งหมดต้องทำบนเตา
คืนก่อนเตรียมถั่วจะเทลงในน้ำ ในตอนเช้าถั่วจะล้าง เนื้อวัวแบ่งเป็นลูกบาศก์ทอดในความร้อนสูงฤดูเพิ่มกระเทียมและโหระพา ตอนนี้เทน้ำซุปทั้งหมดและใส่ถั่วและมันฝรั่ง ลดความร้อนปรุงอาหารผักตระกูลถั่วและผักให้เข้ากันจนนุ่มจากนั้นใส่ฟักทองรอจนนุ่ม สุดท้ายส่งผักขมและเอากระทะออกจากกองไฟ ซุปที่อร่อยในน้ำซุปเนื้อจะพร้อมคุณสามารถให้บริการได้ทันที
ซุปผักกับเนื้อวัวเนื้อ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 540 กรัม;
- หอมแดง - 95 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา
- วางมะเขือเทศ - 10 กรัม;
- น้ำซุปเนื้อ - 1.2 ลิตร;
- ไวน์แดง - 65 มล.;
- น้ำ 210 มล.;
- แครอท - 115 กรัม;
- มันฝรั่ง - 115 กรัม;
- ธัญพืช buckwheat - 45 กรัม;
- ถั่วเขียว - 65 กรัม
การจัดเตรียม
ตามปกติเริ่มต้นด้วยการทอดเนื้อสัตว์จนกว่าเปลือกโลกสีน้ำตาลจะเกิดขึ้น เมื่อเนื้อวัวเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่หอมแดงและแครอทขูดกับกระเทียมผสมนำวางมะเขือเทศและสาดไวน์ต่อไป ปล่อยให้ไวน์ระเหยไปครึ่งทางแล้วเพิ่มน้ำและเทน้ำซุปเนื้อ ทันทีที่ของเหลวมาต้มลดความร้อนและปล่อยให้ทุกอย่างเพื่อลดลงเมื่อความร้อนต่ำประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อมีพร้อม จากนั้นเพิ่ม buckwheat เพิ่มมันฝรั่งและถั่ว ปรุงอาหารทุกอย่างจนกว่ามันฝรั่งและ buckwheat พร้อม ซุปถั่วกับผักในน้ำซุปเนื้อจะทำหน้าที่ 10-15 นาทีหลังจากจบการปรุงอาหารใน บริษัท ของ croutons และสีเขียว
ซุปน้ำซุปเนื้อวุ้นเส้น
เราใช้ความจริงที่ว่าซุปกับวุ้นเส้นเป็นส่วนผสมมาตรฐานจริงๆแล้วเป็นวุ้นเส้นที่สุดกับเนื้อวัวและชุดของมันฝรั่งแครอทและหัวหอม ในความเป็นจริงคุณสามารถให้จินตนาการที่จะไปเกินกว่านี้ประจำและเตรียมความเรียบง่าย แต่เดิมและเต็มไปด้วยรสชาติรสเผ็ดในเอเชียซุป
ส่วนผสม:
- น้ำซุปเนื้อ - 2.8 ลิตร;
- ขิง - 6 ชิ้น;
- ไวน์แห้ง (สีขาว) - 65 มล.;
- เนื้อวัว (เยื่อ) - 1.4 กก.
- กระเทียม - 2 หัว;
- พาสต้าจากพริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- เห็ดหอม (แห้ง) - 5-7 ชิ้น;
- ดาวอัญมณี - 4 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 115 มล.
- ก๋วยเตี๋ยวแก้ว
การจัดเตรียม
แบ่งเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง (หนึ่งกัด) ทอดเนื้อสัตว์ให้เด่นชัดเป็นสีทองเพิ่มกระเทียม, โป๊ยกั๊ก, ลอเรลและขิง สถานที่สุดท้ายวางพริกร้อนและก่อนแช่และหั่นเห็ด shiitake ทันทีที่คุณได้ยินกลิ่นหอมเข้มข้นของเครื่องเทศที่เพิ่มทั้งหมดเทไวน์และใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ หลังจากนั้นสักสองสามนาทีให้ใส่ซอสถั่วเหลืองแล้วเทลงในน้ำซุปเนื้อ ใส่ซุปเห็ดในน้ำซุปเนื้อวัวประมาณ 20 นาทีใส่ก๋วยเตี๋ยว (ปริมาณ - เพื่อลิ้มรส) และนำกระทะออกจากจาน