ขณะนี้มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่ได้ลิ้มรสอาหารว่างแสนอร่อยเช่นลูกเนยแข็ง เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้กลายเป็นที่นิยมมากและไม่มีจานนี้มีเมนูไม่เพียงพอสำหรับร้านอาหารเกือบ
หากคุณเป็นหนึ่งในแฟนของขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วและเรียบง่ายนี้เราจะบอกวิธีเตรียมลูกชีสที่บ้าน
ลูกชีส - สูตรทอด
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
กินไข่ไก่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด โปรดทราบว่าแม้ว่าสูตรจะบ่งบอกว่าชีสแข็งในกรณีที่ไม่มีเช่นนั้นก็ตาม รวมโปรตีนและชีสขูดโรยเล็กน้อยและผสมให้ละเอียด
ใช้ช้อนชาเพื่อสร้างลูกเล็ก ๆ ถ้าต้องการคุณสามารถใส่น็อตลงตรงกลางก็ได้ ตอนนี้ปรุงอาหารให้กับของหวาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้รวมไข่ที่เหลือไข่แดงและแป้งอีกครั้งโรยเล็กน้อยและปัดจนเรียบ วาง breadcrumbs บนจานแบน ถ้ามีงาสามารถเพิ่มเล็กน้อยเพื่อ breadcrumbs จะรสชาติดีขึ้น ลูกบอลแต่ละใบถูกวางบนส้อมจุ่มลงในแป้งแล้วม้วนใน breadcrumbs และวางบนจานสะอาด
ตอนนี้ดำเนินการทอด หากมีหม้อทอดลึกเทน้ำมันที่นั่นนำไปต้มและจุ่มลูกชีสของคุณมี หากไม่มีหม้อทอดให้ใช้จานลึกอื่น ๆ เช่นหม้อน้ำสำหรับทอด ทอดลูกจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อพวกเขาพร้อมแล้วให้ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหลุดออกจากนั้นจึงใส่ลงบนจาน เสิร์ฟอาหารจานร้อน
ลูกชีสผัด - สูตร
การเตรียมลูกชีสสำหรับสูตรนี้ใช้เวลาน้อยลง แต่รสชาติจะไม่เสื่อมลง
ส่วนผสม:
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
- แป้งสำหรับขนมปัง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การจัดเตรียม
บีบโปรตีนและเอาชนะได้ดี ชีสขูดและผสมเบา ๆ กับมวลโปรตีน วางลูกเล็ก ๆ ให้ม้วนไว้ในแป้งและทอดจนเป็นสีเหลือง โปรดทราบว่าระหว่างการทำอาหารลูกควรเพิ่มปริมาณมากขึ้น เมื่อพวกเขาพร้อมแล้วให้วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันส่วนเกินดูดซึมแล้วเปลี่ยนเป็นจาน
นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับลูกชีสทอดครีมเปรี้ยวอื่นลองมาดูสิ
ส่วนผสม:
- ชีส - 300 กรัม;
- ครีม - ½รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เขียวเพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- crumbs ขนมปัง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชสำหรับซุ้มประตู
การจัดเตรียม
ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ บดสีเขียวผ่านกระเทียมผ่านการกด รวมครีม, ชีสขูด, ไข่, ผักและกระเทียมและผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด จากผลลูกมวลม้วนที่มีขนาดเล็ก ถ้าแป้งบางเล็กน้อยวางในที่เย็นเพื่อแช่แข็ง ม้วนลูกใน breadcrumbs และทอดในกระทะลึกกับน้ำมันจำนวนมากสำหรับไม่กี่นาที เตรียมจานที่เตรียมไว้ให้กับโต๊ะในรูปแบบที่อุ่น
ลูกธัญพืชในแป้ง - สูตร
ส่วนผสม:
- ชีส - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
แยกไข่แดงออกจากโปรตีนหลังจากนั้นนำไปใส่ในโฟมที่แน่นและผสมกับชีสที่เตรียมไว้ จากมวลชนนี้ให้ลูกและใส่ในที่เย็นสำหรับการแช่แข็ง ขณะนี้ปัดไข่แดงด้วยน้ำ ใช้ลูกม้วนแต่ละอันใน breadcrumbs แล้วจุ่มลงในไข่แล้วกลับไปที่บิสกิตและย่างไม่กี่นาทีในเนยในกระทะพลิกจากทุกด้าน
เราขอแนะนำให้ลองสูตรสำหรับ ซอสครีมลูกไก่ และ ขนมขบเคี้ยวบนชิป