เค้กที่ไม่มีการอบ - สูตร

สำหรับแม่บ้านที่ไม่ว่างเราให้บริการได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่น้อยอร่อยกว่าเค้กแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องอบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำในไม่กี่นาทีและจากคุณก็จะต้องรอให้มีการแช่ของการรักษาหรือ congealing ของมันขึ้นอยู่กับสูตรในตู้เย็น

เค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• คุกกี้ขนมปังกรอบบิสกิต - 560 กรัม;
• ครีมที่มีไขมันมากกว่า 20% - 890 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 300 กรัมหรือตามรสชาติ
• วอลนัท - 200 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกดและผลไม้แห้งอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แบบฟอร์มหรือภาชนะที่สะดวกใด ๆ เรียงรายไปด้วยฟิล์มอาหารและกระจายส่วนล่างของคุกกี้เพื่อวางให้หนาแน่นมากที่สุด ครีมเปรี้ยวจะมีน้ำตาลทรายแดงให้เนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและหนาขึ้นแล้วเพิ่มถั่วที่บดแล้วล้างลูกเกดผลไม้แห้งหั่นบาง ๆ และผสมให้ละเอียด เราชุบครีมที่ได้รับกับคุกกี้วางในรูปแบบกระจายชั้นถัดไปของมันซึ่งยังพรืดด้วยครีม ทำซ้ำชั้นจนคุกกี้และครีมเสร็จแล้วปิดเค้กด้วยฟิล์มจากด้านบนและวางลงบนหิ้งตู้เย็นประมาณห้าถึงเจ็ดชั่วโมง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมเค้กโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้และนมข้นต้มแทนด้วยครีมและเปรี้ยวครีม แต่ในกรณีนี้บิสกิตจะต้องหงุดหงิดกับชาที่แข็งแรงมากขึ้นหรือกาแฟเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ได้กลายเป็นแห้ง

เค้กเยลลี่โดยไม่ต้องอบกับผลไม้

ส่วนผสม:

• ครีมบ้าน - 390 มล.;
• เม็ดเจลาตินัส - 15 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดใด ๆ - 220 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 220 กรัม;
• กล้วยผลสุก - 350 กรัม;
• ผลไม้กีวีสุก - 250 กรัม

การจัดเตรียม

เม็ดเจลาตินเต็มไปด้วยน้ำเย็นตามคำแนะนำและปล่อยให้อาการบวมหลังจากที่เราให้ความร้อนแก่มวลในอ่างน้ำจนกวนจนเมล็ดละลาย ครีมเปรี้ยวเป็นแบบโฮมเมดผสมกับเครื่องปั่นครั้งแรกอย่างเป็นอิสระและจากนั้นก็จะมีน้ำตาลทรายจนละลายผลึกหวาน ดำเนินการต่อกระบวนการวิปปิ้งเทเจลาตินที่หลวมและเจือจางเล็กน้อยและให้เกิดความสม่ำเสมอของส่วนผสม

เราตัดแผ่นด้วยกล้วยผลไม้ปอกเปลือกและกีวีและวางไว้อย่างสวยงามในรูปแบบปกคลุมด้วยฟิล์มอาหาร เติมผลไม้ด้วยส่วนผสมของเปรี้ยว - เจลาตินและกระจายขนมปังบิสกิตลงด้านบน อีกครั้งครีมเล็กน้อยและจากนั้นอีกครั้งชั้นของผลไม้และบิสกิต ทำซ้ำเลเยอร์จนส่วนประกอบทั้งหมดเสร็จสิ้นจากนั้นจึงนำออกแช่แข็งที่ชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เกี่ยวกับความพร้อมเราหันของหวานไปทั่วจานให้เอาฟิล์มและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะหั่นเป็นชิ้น ๆ

เค้กกล้วยกับขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ

ส่วนผสม:

• ขนมปังขิงและช็อกโกแลต - 400 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 390 กรัม;
• บ้านครีมเปรี้ยว - 950 กรัม;
• กล้วยสุก - 950 กรัม;
• วอลนัทบด - 150 กรัม

การจัดเตรียม

ในกรณีนี้เพื่อเตรียมเค้กโดยไม่ต้องอบสามขั้นตอนคือขนมปังขิงครีมและผลไม้กล้วย นอกจากนี้เรายังต้องมีรูปร่างที่ถอดได้ซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 26 ซม.

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมครีมเปรี้ยว การทำเช่นนี้บ้านหรืออุตสาหกรรมหนาครีมเปรี้ยวไขมันจะถูกประมวลผลด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะข้นหลังจากที่เราเทน้ำตาลเล็กน้อยและดำเนินการต่อ ปัดจนผลึกหวานละลาย ปริมาณน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปในระดับมากหรือน้อยขึ้นซึ่งเป็นแนวทางตามความชอบของตนเอง ตอนนี้เราทำความสะอาดและตัดแผ่นกับกล้วยและตัดขนมปังขิงลงในแก้ว

เราเก็บรูปแบบที่สามารถถอดออกได้และกระจายแก้วของขนมปังขิงในชั้นแรกพยายามเติมช่องว่างทั้งหมด เราทาทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยครีมและกระจายออกไปเป็นกล้วย ใส่ครีมและชั้นผลไม้แล้ววางเค้กอีกครั้ง ต่อไปตกแต่งเค้กจนส่วนท้ายของส่วนประกอบทั้งหมดแล้วถูด้านบนด้วยถั่วและวางบนหิ้งตู้เย็นแช่อย่างน้อยคืน