Ojahuri เป็นสูตรที่มีมันฝรั่งธรรมดาและเนื้อสัตว์กลายเป็นจาน Georgian อร่อยฉ่ำครอบครัว มีรสเผ็ดร้อนกับมะเขือเทศสดและมะเขือเทศสุกมะเขือเทศสดและสมุนไพรสดมีรสชาติที่อุดมไปด้วยมุมมองที่น่ารับประทานและเป็นอาหารจานโปรดที่สามารถถ่ายทอดบรรยากาศอันอบอุ่น
วิธีการปรุงอาหาร ojathuri?
Ojacuri ในจอร์เจียเป็นเนื้อสัตว์และผักที่มีคุณภาพสูงเครื่องเทศและสมุนไพรสด กฎใช้ไขมันหมูและเนื้อลูกวัว สำหรับ เนื้อ นุ่มและรสชาติ เนื้อหมักไว้ในไวน์ หรือน้ำมะนาว จานถูกจัดเตรียมไว้อย่างง่ายๆ: เนื้อสัตว์และมันฝรั่งทอดแยกจากกันรวมปรุงรสด้วยเครื่องเทศมะเขือเทศและให้อาหารทันทีที่โต๊ะ
ส่วนผสม:
- คอหมู - 450 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- น้ำมะนาว - 80 มล.;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- hops-suneli - 5 กรัม;
- พริกไทยดำบด - หยิก;
- ผักชีและโหระพา - สำหรับกำมือ
การจัดเตรียม
- หมักหมูในเนยและน้ำมะนาว 3 ชั่วโมง
- ทอดมันฝรั่งทอดในทอด
- ทอดเนื้อด้วยหัวหอม
- เพิ่มมันฝรั่ง, กระเทียม, เครื่องเทศและชิ้นมะเขือเทศ
- สายพันธุ์ใต้ฝา 3 นาที
- Ojjahuri กับเนื้อหมูตกแต่งด้วยผักสีเขียวและเสริฟทันที
Ojahuri เมื่อ ketsi - สูตร
Ojjahuri on ketsi เป็นแบบดั้งเดิมของการปรุงอาหารและให้บริการจาน ซึ่งแตกต่างจากกระทะตามปกติที่เนื้อเป็นเพียง stewed หรือ scalded เนื้อดินเหนียวน้ำเนื้อสัตว์ aroma ของเครื่องเทศและเปลือก crusty จะเกิดขึ้น ควรจำไว้ว่าเนื้อในดินเหนียว ketsi เตรียมไว้สำหรับอีกไม่กี่นาทีหลังจากถูกลบออกจากไฟ
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 1.5 กก.
- มันฝรั่ง - 600 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- hops-suneli - 5 กรัม;
- ไวน์แดง - 100 มล.;
- แห้ง adzhika - 5 กรัม;
- ผักชี - กำมือ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อและหมักในไวน์และเครื่องเทศเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
- ปรุงมันฝรั่งในไขมันลึก
- อุ่น ketsi และทอดเนื้อและแหวนหัวหอม
- เพิ่มมันฝรั่งและมะเขือเทศ
- Ojjahuri เป็นสูตรที่คิดว่าจะอ่อนเพลียกับ ketsi ไม่เกิน 7 นาที
Ojjahuri กับเห็ด
จานจอร์เจีย ojahuri สามารถเปลี่ยนเป็นลีนถ้าเนื้อจะถูกแทนที่ด้วยเห็ด พวกเขารวมกันอย่างลงตัวกับมันฝรั่งและมะเขือเทศจัดทำอย่างรวดเร็วและทำให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ ทั้งหมดที่คุณต้องคือการทอดพวกเขาด้วยหัวหอมจนกว่า rouge และรวมกับมันฝรั่งมะเขือเทศและเครื่องเทศที่จะเพิ่มรสจอร์เจียกับอาหาร
ส่วนผสม:
- champignons - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำบด - หยิก
การจัดเตรียม
- ก่อนที่จะปรุงอาหาร ojayhuri ทอดมันฝรั่งในการทอดลึก
- Champignons ตัดเป็น 4 ชิ้นและทอดด้วยหัวหอม
- เพิ่มมันฝรั่งและมะเขือเทศชิ้นฤดู
- Ojjahuri เป็นสูตรเห็ดที่ "ripens" บนแผ่นอีก 5 นาที
Ojjahuri กับเนื้อวัว - สูตร
Ojachuri จากเนื้อลูกวัวจะช่วยในการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายในชีวิตประจำวันให้เป็นอาหารฉ่ำ พิเศษของสูตรคือเนื้อในรูปแบบเสร็จสมบูรณ์เต็มไปด้วยมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส ภายในไม่กี่นาทีผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษซึ่งจะแบ่งกับ มันฝรั่งคั่ว เมื่อให้บริการ Ojahuri ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกวัว - 350 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- adzhika - 5 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 40 มล.;
- ผักชี - กำมือ;
- เมล็ดโกเมน - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ชิ้นเนื้อทอดลูกวัว
- ผสมมะเขือเทศบด, adzhika และกระเทียม
- ปรุงรสด้วยเนื้อ
- เปลือกมันฝรั่งและหัวหอมเพิ่มเนื้อ
- Ojjahuri เป็นสูตรที่เมล็ดทับทิมและพฤกษชาติจะเน้นรสชาติของจอร์เจีย
สูตรสำหรับ ojahuri จากหมู
Ojjahuri จากหมูมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: ทำให้เนื้อนุ่มและอ่อนโยนหมักไว้ในเครื่องเทศรสเผ็ดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปทอดในกระทะใส่มันฝรั่งดิบและนำมาปรุงอาหาร ด้วยเทคนิคนี้จานจะยังคงความชุ่มชื้นกลิ่นหอมและสามารถทำให้ทุกครัวเรือนเป็นที่โปรดปรานตามประเพณีจอร์เจีย
ส่วนผสม:
- หมู - 430 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- hops-suneli - 5 กรัม;
- adzhika - 20 กรัม;
- ผักชีฝรั่งสด - กำมือ
การจัดเตรียม
- หมูและหัวหอมหมักไว้ในเครื่องเทศประมาณครึ่งชั่วโมง
- ทอดเพิ่มมันฝรั่งและย่างจนสุก
- ใส่มะเขือเทศลงมือเคี่ยวทิ้งไว้ 10 นาที
Ojahuri กับไก่
Ojjahuri เป็นสูตรจอร์เจียซึ่งคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวด้วยมื้ออาหารง่ายๆและแสนอร่อย เนื้อไก่รวมอยู่ในอาหารประจำวันของเกือบทุกครอบครัวและเหมาะสำหรับการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์สากลที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนประกอบทั้งหมดและได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว สำหรับจานนั้นส่วนใดส่วนหนึ่งของเนื้อไก่ยกเว้นเนื้อไม่เหมาะสม
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1/2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - กำมือ;
- hops - suneli - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดส่วนไก่ทอดและทอด
- เพิ่มมันฝรั่ง
- Ojahuri เป็นสูตรที่ทำเองที่มันฝรั่งและไก่ตุ๋นเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝา
- ใส่มะเขือเทศกระเทียมและผักสีเขียวและแช่จานไว้ 10 นาที
Ojjahuri กับลูกแกะ
Ojjahuri จัดทำขึ้นจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด แต่โดยเฉพาะรสและฉ่ำที่ได้จากเนื้อแกะ เนื้อสัตว์ชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะดังนั้นก่อนการปรุงอาหารในจอร์เจียจึงต้องหมักไว้ เตรียมน้ำดองเพียง: คุณจะต้องผสมเครื่องเทศ, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูไวน์และเนยและใส่เนื้อกับหัวหอมในส่วนผสมเป็นเวลาสองชั่วโมง
ส่วนผสม:
- เนื้อแกะ - 1,3 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 40 มล.;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- ผักชี - 5 กรัม;
- hops-suneli - 5 กรัม;
- adzhika - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- เนื้อหอมหัวใหญ่หมักไว้ในเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำมัน 2 ชั่วโมง
- ทอดเพิ่มกระเทียมและมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- พิมพ์มะเขือเทศและเคี่ยวอีก 10 นาที
Ojathuri ในเตาอบ - สูตร
Ojathuri ในเตาอบ - คล้ายกับกระบวนการปรุงอาหารบน ketsi ด้วยวิธีการนี้ในการรักษาความร้อนส่วนประกอบที่กำลังอิดโรยในน้ำของตัวเองพวกเขาจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอและมีการแลกเปลี่ยนกับรสชาติ เพื่อไม่ให้จานเปลี่ยนเป็นโจ๊กคุณจำเป็นต้องทอดเนื้อสัตว์ในกระทะก่อนนำไปวางในเตาอบเพิ่มมันฝรั่งดิบและมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.
การจัดเตรียม
- เนื้อหมักด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ทอดใส่หัวหอมพริกไทย
- วางลงในแม่พิมพ์ปกคลุมด้วยชิ้นมันฝรั่งและมะเขือเทศ
- เทซอสและปิดด้วยฟอยล์
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
Ojahuri ที่ถือหุ้น
Ojjahuri ในหม้อน้ำที่เสาเข็มเป็นประเภทของอาหารที่ได้รับประโยชน์จากกลิ่นหอมของแสงหมอก เนื้อย่างแบบ จอร์เจีย ของเนื้อสัตว์และผักที่ คั่วบนเตาผิงแบบเปิดจะไม่ปล่อยให้สมาชิกในครอบครัวไม่แยแสแม้กระทั่งที่ยากลำบาก ด้วยเทคนิคการทำอาหารนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปรับความเข้มของไฟเพื่อไม่ให้กินเนื้อมากเกินไป
ส่วนผสม:
- คอหมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 120 กรัม;
- หอมใหญ่ - 35 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำ 100 มล.;
- hops-suneli - 5 กรัม;
- น้ำมัน - 60 มล.
การจัดเตรียม
- อุ่นคาซานเทลงในน้ำมันและทอดหมู
- เพิ่มมันฝรั่งน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ใส่หัวหอมกระเทียมและมะเขือเทศลงในกองไฟเป็นเวลา 5 นาที
Ojathuri ในหลายตัวแปร
Ojjahuri จาก ไก่งวงใน multivark จะเข้าร่วมเป็นกลุ่มของอาหารสุขภาพและมีสุขภาพดีเนื่องจากมีข้อดีมากมาย เนื้อไก่งวงมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารที่มีคุณค่าและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการปรุงอาหาร Tomning in the multivark ทำให้จานนุ่มนวลอ่อนโยนและปรับให้เหมาะกับเมนูอาหารประจำบ้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 380 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- adzhika - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- ทอดไก่งวงและหัวหอมในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งปรุงอาหารอีก 10 นาที
- ใส่ adzhika พริกและมะเขือเทศ
- ปรุงอาหารในช่วง "ซุป"