เรามีสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหาร omul แม้จะมีเนื้อหาที่มีไขมันสูงเนื้อปลาจะดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วและมีแคลอรี่ต่ำสุด นอกจากนี้อาหารจาก omul มีรสชาติอร่อยเพียงอย่างที่คุณสามารถดูตัวเองตามคำแนะนำของเราจากสูตรด้านล่างและการปรุงอาหารด้วยตัวเองที่บ้าน
วิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหาร omul ในเตาอบ - สูตร?
ส่วนผสม:
- กบ omul ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 890 กรัม;
- แครอท - 90 กรัม;
- ถั่วสตริง - 65 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น;
- เฟิร์น "Orlyak" (หน่อ) - 5-6 ชิ้น;
- มะนาว - 160 กรัม;
- น้ำมันไม่มีกลิ่นมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 25 มล.
- เกลือทะเลขนาดใหญ่และพริกไทยดำ (สด) - เพื่อลิ้มรส;
- กรีนใด ๆ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- แช่แข็ง omul ควรจะละลายน้ำแข็งในขั้นต้นในโหมดประหยัด, ขยับไปที่ชั้นล่างของตู้เย็น
- ขณะนี้ซากต้องกำจัดเกล็ดเสียและล้างให้สะอาด
- ในฐานะที่เป็นผักเราจะใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นและแครอทเช่นเดียวกับถั่วเขียวหั่นบาง ๆ และหน่ออ่อนของเฟิร์น หลังล้างและแช่ในน้ำเป็นประจำทุกวันบางครั้งเปลี่ยนน้ำให้สด
- สำหรับสองสามชั่วโมงก่อนที่จะอบในเตาอบ, omul จะลูบกับเกลือและพริกไทยสดและยังโรยด้วยน้ำมะนาวสด
- เมื่อตกแต่งจานเราวาง omul บนตัดน้ำมันของฟอยล์และใส่ในสาขาแช่ของเฟิร์นและฝักเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนปรุงสุกถั่ว
- ในแต่ละด้านเรามีเค็มมันฝรั่งและชิ้นแครอทปรุงรสด้วยพริกไทยจากนั้นเราจะห่อปลากับผักด้วยแผ่นฟอยล์แผ่นที่สองแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที
- ก่อนเสิร์ฟเราเสริมมะเขือเทศอบมะเขือเทศอบกับผักและกิ่งไม้เขียวสด
วิธีการปรุงสุกจาก omul สีขาว?
ส่วนผสม:
- เนื้อของ omul - 500 กรัม;
- หอมสลัด - 130 กรัม;
- น้ำมะนาว - 10 มล.;
- น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันไม่มีรส - 20 มล.
- เกลือทะเลขนาดใหญ่และพริกไทยดำ (สดพื้น) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในอาหารไซบีเรียปราชญ์เป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง โดยไม่มีวันหยุดไม่สามารถทำและในวันธรรมดาพวกเขาเตรียมอาหารว่างดังกล่าวมักจะ ตามกฎแล้วปลาที่จับได้จะถูกนำมาใช้เพื่อทำปัญญาชน แต่ถ้าไม่มีปลาคุณสามารถนำปลาแช่แข็งได้
- ซากต้องทำความสะอาดและขจัดกระดูกแยกเนื้อจากนั้นนำไปผ่าเป็นชิ้นประมาณหนึ่งเซนติเมตร
- สลัดหัวหอมจะทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและเทลงบนน้ำต้มสักสองสามนาทีหลังจากนั้นน้ำจะระบายและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ
- เพิ่มมวลหอมที่เตรียมไว้ในเยื่อกระดาษ omul แล้วโรยส่วนประกอบด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันโดยไม่มีรสและยังเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ยี่สิบนาทีต่อมาปราชญ์จะได้รับอาหารและจะสามารถให้บริการอาหารกับโต๊ะได้
ก่อนหน้านี้มีการเตรียมซอสโดยไม่ต้องเติมน้ำมะนาวและเนยและเยื่อกระดาษเพิ่มรสชาติและผสมกับหัวหอมที่สับ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถลองจานในต้นฉบับ
วิธีการปรุงอาหาร omul?
ส่วนผสม:
- กบ omul ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 160 กรัม;
- น้ำมันมะกอก หรือดอกทานตะวันไม่มีรส - 25 มล.
- เกลือทะเลขนาดใหญ่และพริกไทยดำ (สด) - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งสาลี - 160 กรัม
การจัดเตรียม
ส่วนใหญ่มัก omul ยังอบในเตาอบในฟอยล์หรือบนตะแกรงและยังเตรียมจากนั้นปัญญาชนหรือจาระบีเพียง แต่คนรักของปลาทอดสามารถปรุงอาหาร omul และในกระทะ
- ซากถูกรื้อถอนทำความสะอาดล้างให้สะอาดและตัดเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถถอดกระดูกออกได้โดยการแยกออกจากเนื้อ
- ปรุงรสด้วยซอสเกลือและพริกไทยปั่นแป้งและใส่ในกระทะอุ่นพร้อมกับทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยโดยไม่มีกลิ่นหอม
- ทอดปลาให้ปลาแดงจากสองด้านและเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียงหรือผักที่คุณชื่นชอบ