ไม่ทราบว่ามีอะไรจะแปลกใจแขกผู้เข้าพักในงานฉลองรื่นเริง? เรานำเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับปลากะพงแดงอบในเตาอบ ปลาจะกลายเป็นรสเผ็ดอร่อยและน่ารับประทาน
ปลากะพงขาวอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลากะพงขาว (แดง) - 3 ชิ้น;
- มะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- โรสแมรี่;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 25 มล.
- เครื่องเทศ
- ชีส - 105 กรัม
การจัดเตรียม
ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงปลากะพงทะเลทั้งหมดในเตาอบ ดังนั้นซากที่มีการประมวลผลทำความสะอาดจากเกล็ด, ตัดครีบและ gutted เกี่ยวกับปลาแต่ละตัวให้มีคมมีดเล็ก incisions และใส่ในชิ้นมะนาว ถูซากกับเครื่องเทศ, โรสแมรี่และทิ้งไว้ประมาณ 35 นาที
เพื่อให้ซอสเจาะลงในชามไข่ไก่เพิ่มครีมเปรี้ยวและผสม เราขยี้ในส่วนผสมที่เป็นผลให้ชีสแข็งและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส แบบฟอร์มเรียงรายไปด้วยกระดาษฟอยล์ป้ายน้ำมันและกระจายไปยังด้านล่างของปลาดอง เติมซากกับซอสและปิดด้วยฟอยล์ที่ด้านบน อบเค้ก 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นแล้วจากนั้นนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ
ปลากะพงขาวในเตาอบกับผัก
ส่วนผสม:
- นกแดง (แดง) - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 315 กรัม;
- มะนาว - 55 กรัม;
- แครอท - 45 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งและแครอทด้วยแปรงและต้ม "ในเครื่องแบบ" ในน้ำเค็ม เราทำความสะอาดปลาตัดครีบและทำให้แผลตื้นบนซาก โรยพริกด้วยเครื่องเทศต่างๆโรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู balsamic เหนือซากบีบน้ำมะนาวและหมักปลาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงใส่ลงในตู้เย็น หัวหอมและผักต้มจะทำความสะอาดและหั่นด้วยแหวนบาง ๆ รูปแบบเป็นน้ำมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันเราแรกกระจายมันฝรั่งแครอทและหัวหอม ด้านบนให้ใส่คอนและปิ้งจานที่อุณหภูมิ 200 องศา 45 นาที
เบสทะเลในเตาอบฟอยล์
ส่วนผสม:
- กุ้งแดง - 555 กรัม;
- มะนาว - 45 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะอร่อยในการปรุงอาหารทะเลเบส, ไฟเตาอบและอบอุ่นถึง 185 องศา ซากถูกละลายแล้วเราจะทำความสะอาดของเกล็ด, gutted, ล้าง, แห้งและลูบกับเครื่องเทศ ด้านในให้วางก้อนมะนาวและห่อชิ้นงานไว้ในฟอยล์ อบจานประมาณ 40 นาทีแล้วนำไปเสิร์ฟพร้อมกับผักและสมุนไพรสด