Schnitzel จากอกไก่ - ง่ายในการปรุงอาหาร แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและฉ่ำอาหาร แน่นอนมันจะกลายเป็นมงกุฎจานของคุณจะมีความสุขแขกผู้เข้าพักและจะเป็นนอกจากที่ดีในการต้ม buckwheat ข้าวร่วนหรือ มันฝรั่งบด
เต้านมสูตร Schnitzel เต้านม
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 1 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้นอกไก่จะถูกล้างให้แห้งหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ตลอดจนเอาชนะได้โดยไม่ทำลายเนื้อสัตว์ จากนั้นใส่เกลือพริกไทยทุกด้านแล้วพักไว้ให้แช่ สำหรับขนมปังให้เตรียม 3 แผ่น ในครั้งแรกเราเอาชนะไข่ในวินาทีที่เราเท breadcrumbs และในที่สามเราร่อนแป้ง ตอนนี้ใช้กระทะเทน้ำมันและอุ่นมัน เนื้อไก่ราดด้วยแป้งก่อนแล้วจุ่มลงในไข่และผสมลงในเค้ก ทอดบิลเล็ตเป็นเวลา 5 นาทีจากแต่ละด้านและเสิร์ฟพร้อมกับซอสเห็ดหรือครีมตามดุลยพินิจของคุณ
Schnitzel จากอกไก่ "Cordon ฟ้า"
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 4 ชิ้น;
- แฮม - 4 ชิ้น;
- เนยแข็ง - 4 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
- crumbs ขนมปัง - 0,5 รายการ;
- เนย;
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
อกไก่มีการประมวลผลหั่นเป็นชิ้นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ตัดจนสุด จากนั้นเราเปิดเนื้อเป็นหนังสือปกคลุมด้วยฟอยด์อาหารและอย่างรอบคอบตีออก
ในโถที่แยกกันผสมเกลือป่นพริกไทยออริกาโนและโรยด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ชีสและแฮมลงบนขอบด้านหนึ่ง พับมันอย่างเรียบร้อยด้วยม้วนและยึดขอบด้วย toothpicks ชีสแข็งบดลงบนเครื่องขูดเทลงในชามบีบกระเทียมปอกเปลือกทิ้งขนมปังและพริกหยวก ผสมทุกอย่างอย่างละเอียด เนยครีมละลายในอ่างน้ำและ smear ทุกม้วนแล้วม้วนในส่วนผสมลมหายใจ เราแพร่กระจาย schnitzels จากเต้านมไก่กับชีสลงในจานทนความร้อนและส่งพวกเขาเป็นเวลา 35 นาทีเพื่อเตาอบ, อุ่นถึง 200 องศา
Schnitzel จากอกไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- แป้ง - เพื่อลิ้มรส;
- ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นหั่นเบา ๆ ใส่ในชามและเทซอสถั่วเหลืองตามธรรมชาติ ปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นวางบนโต๊ะปิดด้วยฟิล์มและเอาชนะ อีกครั้งใส่ในชามโรยด้วยสมุนไพรสับและผสม เราลอกมันฝรั่งและถูมันลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สำหรับการปั่นขนมปังให้ปัดในไข่ค่อยๆเทเครื่องเทศลงในชามอื่นเราจะร่อนแป้ง จุ่ม schnitzels ไก่เป็นครั้งแรกในส่วนผสมไข่แล้วในแป้งอีกครั้งในไข่และในมันฝรั่งขูด วางบิลเล็ตลงบนแผ่นอบและอบ 25 นาทีก่อนที่จะปรากฏเปลือกโลกที่สวยงาม
Schnitzel จากอกไก่ใน multivark
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 100 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เนย - 40 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- breadcrumbs - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ครีมเปรี้ยว - 30 มล.
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
สิ่งแรกที่เราจะทำคือการบรรจุ: เห็ดมีการประมวลผลหั่นเป็นจานและหัวหอม shreds และเราผ่านไปจนทองเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้โหมด "ร้อน" หลังจากสัญญาณแล้วให้เปิดฝาเครื่องใส่ครีมเปรี้ยวและใส่เกลือลงในลิ้น เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกีดกันชิ้นเนื้อไก่เล็กน้อย ปรุงรสด้วยเนื้อเครื่องเทศกลางใส่อาหารเล็กน้อยและพับเนื้อกับซองจดหมายติดขอบ เราปล่อย schnitzels เป็นครั้งแรกใน breadcrumbs พื้นแล้วจุ่มลงในไข่ตีและม้วนอีกครั้งใน breadcrumbs เราขยับชิ้นไก่ลงในโถบดและเตรียมจานไว้ประมาณ 40 นาทีโดยเลือกโปรแกรม "อบ"