พุดดิ้งเป็นขนมแบบอังกฤษ มีสูตรมากมายสำหรับการจัดเตรียม แต่เราจะพิจารณากับตัวเลือกที่ง่ายและน่าสนใจบางอย่างที่อาจกลายเป็นของหวานที่ไม่ธรรมดา แต่ยังเป็นอาหารมงกุฎของโต๊ะของคุณ
วิธีการปรุงข้าวพุดดิ้งที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- ข้าว - 200 กรัม;
- ครีม - 500 มล.;
- นม - 700 มล.;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ลูกจันทน์เทศลูกจันทน์เทศ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมพุดดิ้งเทนมลงในกระทะโยนความสนุกของมะนาวบดใส่เครื่องขูดใส่ครีมและน้ำตาล จากนั้นเราจะส่งจานลงในกองไฟและนำาไปต้ม ในระหว่างนี้ให้ล้างข้าวโดยละเอียดและนำไปทอดให้พอดีกับจานอบ ต่อไปเทด้านบนด้วยส่วนผสมนมร้อนโยนชิ้นส่วนของเนยและโรยด้วยลูกจันทน์เทศขูด เราส่งพุดดิ้งแบบโฮมเมดไปที่เตาอบและอบประมาณ 40 นาทีนำเอาพุดดิ้งออกจากนั้นค่อยๆใส่ลงในเตา ทันทีก่อนที่จะให้บริการตกแต่งของหวานกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ
วิธีปรุงพุดดิ้งที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- มังงะ - 150 กรัม;
- นม - 350 มล.;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ลูกเกด - หยิบ;
- น้ำตาลวานิลลา;
- ถั่ว, สีส้ม - สำหรับตกแต่ง;
- เนย
การจัดเตรียม
เราทำโจ๊กโกโก้ใส่นม โดยไม่ให้เสียเวลาเรานำชีสกระท่อมใส่ไข่แดงลงไปและปั่นให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปโยนน้ำตาลวานิลลา, ขิงมะนาวขูดและลูกเกด ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและแนะนำโจ๊ก semolina อย่างละเอียด ปัดด้วยน้ำตาลแล้วตีไปที่ส่วนผสมของนมเปรี้ยว แบบฟอร์มจะถูกป้ายด้วยชิ้นส่วนของเนยกระจายแป้งและกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด ปิ้งพุดดิ้งที่ 180 องศาจากนั้นตกแต่งจานด้วยถั่วและชิ้นส้ม
วิธีการปรุงพุดดิ้งช็อคโกแลตที่บ้าน?
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม;
- ครีม - 250 มล.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- วานิล;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนยครีมละลายเทแป้งเทครีมและนำส่วนผสมที่เดือด เพิ่มช็อกโกแลตบดน้ำตาลวานิลลินและผสมให้ละเอียด จากนั้นนำกระทะออกจากจานแล้วเทลงในภาชนะ ในระหว่างนี้เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดงและแยกพวกมันออกจากกันแล้วรวมเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมันลงในเนยแล้วเทแป้งลงไป