สำหรับปลาหมึกหลายตัวไม่ใช่ปลากระป๋องเพียงเท่านั้นมันเป็นความทรงจำของยุคทั้งปวงเป็นสิ่งที่คิดถึง ดีในขณะที่นี่เป็นอาหารว่างเย็นมากอร่อยหรือส่วนประกอบของ แซนวิช ความสามารถในการปรุงอาหาร sprats ที่บ้านจะไม่เป็นฟุ่มเฟือย
วิธีการปรุงอาหาร sprats ในบ้าน - สูตร
ส่วนผสม:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 0.6 กก.
- น้ำมันพืช (กลั่น) - 100 กรัม;
- ลูกบาศก์ของน้ำซุป (มีรสนิยมของผลิตภัณฑ์ที่รมควัน) - 1 ชิ้น;
- น้ำ (น้ำเดือด) - 250 มล.
- ชาดำ - 3 ช้อนชา;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร sprats ที่บ้านจากปลาทะเลชนิดหนึ่งคุณต้องทำชา น้ำเดือดเทน้ำชาและในขณะที่คุณเตรียมปลาที่จะชงตามความต้องการที่กำหนดจำนวนเงินที่ระบุของชาในช้อนสามารถถูกแทนที่ด้วยจำนวนถุงเดียวกันกับชาดำ ไม่เพียง แต่ช่วยให้ปลาได้รับโทนสีน้ำตาลทองที่จำเป็นสำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังไม่อนุญาตให้ปลาแตกตัวออกเนื่องจากคุณสมบัติของมัน ในขณะที่การแช่จะยืนยันให้ล้างปลาตัดศีรษะของเธอและทำแผลตามยาวตามช่องท้องให้เอาสิ่งที่อวัยวะภายในออกแล้วล้างอีกครั้งที่กระรอก วางปลาไว้ในชั้นหนึ่งบนกระทะที่มีผนังหนาเหมาะสำหรับการดับเวลานานเปิดก้อนของน้ำซุปและโรยพายโรยด้วยเกลือเพียงไม่ละเลยความจริงที่ว่าก้อนเนื้อน้ำซุปน้ำตาลยังมีจำนวนมากของเกลือ ผสมใบชากับเนยและเทปลาถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยและลอเรล แต่มีเครื่องเทศอยู่แล้วในลูกบาศก์ การเตรียมการเกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จนกว่าน้ำจะระเหยโดยสิ้นเชิงและเหลือน้ำมันไว้ใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
Sprats จาก sprats ใน multivariate แบบโฮมเมด
ส่วนผสม:
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1,2 กก.
- ควันเหลว - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (กลั่น) - 120 กรัม;
- ลอเรล - 5 ใบ;
- เปลือกหอม 3 กำมือ;
- น้ำ (น้ำเดือด) - 600 มล.;
- ชาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ - 7 ถั่ว;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- เกลือ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
เทน้ำเดือด 250 กรัมลงบนชาแล้วปล่อยให้ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า