เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารมื้อกลางวันแสนอร่อยหรือมื้อค่ำโดยที่เด็ก ๆ ไม่รักที่รักในวัยเด็ก วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำ vareniki กับชีสกระท่อมชีสและสมุนไพรตามสูตรที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากแม่บ้านที่ดี
เกี๊ยวขี้เกียจกับชีส
ถ้าคุณต้องการที่จะจำรสชาติของวัยเด็กแล้วสูตรสำหรับ vareniki ขี้เกียจนี้เหมาะกับที่คุณไม่ชอบ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ชีสเกรดยากโดยเลือก - 100 กรัม;
- แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นเราจะเอาชีสใส่ชีสกระท่อมเกลือและน้ำตาล ในชามที่แยกต่างหากนวดแป้งจากน้ำเดือดและแป้งม้วนออกและแบ่งออกเป็นชิ้นเท่ากับแก้วหรือมีด ต่อไปเราทำเกี๊ยวเติมแป้งกับการบรรจุ ที่นี่มี เกี๊ยว พร้อม กับชีสกระท่อม และชีส เราเก็บไว้ในตู้แช่แข็งบนพื้นผิวโรยด้วยแป้ง
สูตรต่อไปนี้สำหรับ vareniki จะเหมาะกับคนรักทั้ง ชีส Adyghe ที่ปลูกในบ้าน และชีส suluguni
วาเรนนี่กับชีส Adyghe
ส่วนผสม:
- แป้ง - 750 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำ 250 มล.;
- ผักชี - 1 พวง;
- ชีส Adyghe / suluguni - 150 กรัม
การจัดเตรียม
เตรียมแป้งจากน้ำแป้งและไข่ตี เราผสมให้ละเอียดทิ้งไว้ไม่ให้ก้อน ใส่ชามอื่นใส่ชีสขูดและผักชีบด อย่าลืมเกลือเพื่อลิ้มรส ถัดไปวิธีการเตรียมและการเก็บรักษาเช่นเดียวกับในสูตรของขี้เกียจ vareniki
ตอนนี้เราพร้อมที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรของ vareniki กับชีส, ชีสกระท่อมและกรีน
วาเรนนี่ชีสและผักใบเขียว
ส่วนผสม:
- น้ำ -250 มล.;
- ยี่หร่าแห้ง - พวงเล็ก;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 500 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- brynza - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ตอนนี้เราจะสรุปคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร vareniki กับชีสในทางที่ถูกต้อง เริ่มต้นด้วยการนวดแป้งจากน้ำแป้งไข่เกลือและผักชีฝรั่งสับ จากนั้นเราจะทำการบรรจุ: ถูชีสเพิ่มชีส, ผักชีฝรั่งและชีสกระท่อมผสมให้ละเอียด นำแป้งออกมาในแบบที่เรารู้จักและทำเกี๊ยว เสิร์ฟจานพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม