ครีมได้หยุดยาวที่จะวางเฉพาะเป็นซอสสำหรับอาหารจานหลัก ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมีการใช้ขนมอบขนมอบและขนมหวาน ต่อไปเรารวบรวมสูตรสำหรับขนมหวานเปรี้ยวบางอย่างซึ่งคุณอาจต้องการ
ของหวาน "แก้วหัก" กับครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- วุ้นผลไม้ - 4 ชนิด 90 กรัม;
- ครีม - 400 กรัม;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส;
- เจลาติน - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
วุ้นผลไม้จัดจำหน่ายในน้ำร้อนตามสัดส่วนที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ ทันทีที่เจลลี่คริสตัลละลายให้เทสารละลายแต่ละชนิดลงในภาชนะที่แยกจากกันและทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะมีการแข็งตัวให้สมบูรณ์
เจลลี่เจลลี่เย็นเป็นก้อนและวางในรูปลึกผสมทุกชนิดด้วยตัวเอง
เจลาตินเท 1/2 ถ้วยน้ำเย็นและปล่อยให้บวม ครีมเปรี้ยวด้วยผงน้ำตาลเพิ่มรสชาดเพื่อเลือกระดับความหวานที่ต้องการ ละลายน้ำเจลาตินที่บวมในน้ำครึ่งแก้วแล้วเทสารละลายลงในครีม เติมส่วนผสมที่ได้จากก้อนของวุ้นสีในรูปแบบและใส่ทุกสิ่งที่แช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในตู้เย็น
ของหวานของครีมและเจลาตินที่เราให้บริการตัดเป็นก้อนก้อน
ของหวานครีมและผลไม้
ส่วนผสม:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
- แมนดาริน - 2-3 ชิ้น;
- เชอร์รี่ - 1 กำมือ;
- marshmallows เล็ก ( marshmallow ) - 2 รายการ;
- เฮเซลนัท - 1 กำมือ;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
- vanillin - หยิก
การจัดเตรียม
เราเริ่มเตรียมขนมของเราจากมาร์ชเมลโลว์ด้วยครีมจากผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ : ตัดก้อนกล้วยและกีวีปอกเปลือก จากเชอร์รี่เราแยกกระดูกและเนื้อของผลเบอร์รี่จะแบ่งออกเป็น 4 ส่วน จากก้อนของแมนดารินอย่างระมัดระวังเอาฟิล์มที่จะปล่อยเยื่อฉ่ำซึ่งจากนั้นจะต้องถูกถอดออกเป็น 2-3 ส่วน รวมผลไม้ที่เตรียมไว้ในชามสลัดเพิ่มชิ้นขนมมาร์ชเมลโล่และเฮเซลนัทสับ
ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำผึ้งและหยิกวานิลลิน (หรือหยดวานิลลาคู่) เติมซอสกับสลัด ของหวานสามารถให้บริการได้ทันที แต่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขนมหอยโข่งเบ่งเล็กน้อยและมีความหนืด
สูตรขนมจากบิสกิตครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
สำหรับพื้นฐาน:
- เศษขนมปัง shortbread - 1 3/4;
- เนย - 1/3 ของศตวรรษ;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
- ครีม - 1 รายการ;
- 1/2 เปลือกส้ม;
- น้ำผลไม้ 1 สีส้ม;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อน;
- อบเชยดิน - หยิก;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 1/4;
- น้ำผึ้ง - 1/3;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
สำหรับบลูเบอร์รี่:
- บลูเบอร์รี่ - 3 รายการ;
- เนย - 2 วินาที ช้อน;
- น้ำผลไม้และเปลือก - 1/2 ชิ้น;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา;
- แป้ง - 1 1/2 st. ช้อน;
- น้ำตาล - 1/4 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมเค้กให้ความร้อนเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ผสมเค้กคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับน้ำตาลและเกลือใส่เนยละลายและผสมทุกอย่าง เราแจกจ่ายมวลสารทรายตามแนวผนังและด้านล่างของรูปแบบ 20 เซนติเมตรสำหรับการอบและตั้งค่าพื้นฐานเป็นเวลา 15 นาที เจ๋งสุด ๆ
สำหรับการกรอกข้อมูลให้ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ หากจำเป็นให้ใช้เช็ดอีกครั้ง เราแจกจ่ายครีมเปรี้ยวและครีมบรรจุลงบนฐานที่เย็นลงจากขนมขบเคี้ยวแล้วเราจะคืนทุกอย่างให้กับเตาอบอีกหนึ่งชั่วโมง ชีสเค้กเนยแข็งชีสเค้กเนยแข็ง
ในกระท่อมขนาดเล็กผสมของบลูเบอร์รี่กับน้ำผลไม้และเปลือกส้มใส่น้ำมันเล็กน้อยเพิ่มแป้งและน้ำตาล เราปรุงอาหารให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาทีด้วยความร้อนปานกลางจากนั้นให้ครอบคลุมส่วนบนของชีสเค้ก เราใส่ของหวานบลูเบอร์รี่ด้วยครีมเปรี้ยวในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง แต่ดีกว่า - ในเวลากลางคืน