ขิงในสูตรน้ำตาล

ขิงในน้ำตาลเป็นความมหัศจรรย์และความหวานดั้งเดิมมาก เมื่ออากาศเย็นข้างนอกเปียกชื้นและต้องการอุ่นตัวเองด้วยสิ่งที่อร่อยและปกป้องภูมิคุ้มกันของคุณแล้วขนมขิงนั้นเหมาะอย่างยิ่ง พวกเขาเตรียมไว้ไม่ยาก แต่สามารถนำมาเสิร์ฟกับนมร้อนชาหรือเพิ่มในขนมอบเพื่อให้รสชาติอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองพิจารณาวิธีการทำ ขิงขิงที่ อร่อยและ มีประโยชน์ ในน้ำตาล

สูตรสำหรับขิงในน้ำตาล

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

รากของขิงจะทำความสะอาดและล้างให้สะอาดก่อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นกลมหรือยาวใส่ในกระทะและเติมด้วยน้ำต้มสองแก้ว หลังจากนั้นให้ใส่จานลงบนเตาให้ต้มและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อกำจัดขิงมากเกินไป ไม่ต้องเสียเวลาอย่างเปล่าประโยชน์เรามาดูแลในขณะเตรียมน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำที่เหลือลงในตะกร้าเทน้ำตาลและความร้อนไปต้ม ด้วยขิงที่ปรุงสุกให้เข้ากันอย่างกลมกลืนกับของเหลวทิ้งไว้ในกระชอน ต่อไปให้เปลี่ยนชิ้นขิงลงในน้ำเชื่อมน้ำตาลเพิ่มไฟและปรุงอาหารจนกว่าจะดูดซับน้ำตาลทั้งหมดและกลายเป็นโปร่งใส น้ำตาลสำหรับโรลเราเทลงในชามผสมกับกรดซิตริก จากนั้นก็ให้เราขยับก้อนขิงด้วยน้ำตาลและวางไว้บนกระดาษ parchment เราปล่อยให้พวกเขานอนลงประมาณ 10 นาทีจากนั้นเราจะขยับรากขิงลงในขวดปิดสนิทและเก็บไว้ในที่แห้ง

ขิงแห้งในน้ำตาล

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

รากของขิงทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ด้วยเครื่องตัดผัก จากนั้นเราใส่มันลงในกระทะเทด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นส่วนเบา ๆ และนำไปวางไว้บนกองไฟ ปรุงประมาณ 30 นาทีจนนุ่ม หลังจากนั้นน้ำขิงจะค่อยๆระบายออก จากน้ำซุปนี้คุณจะได้รับชาขิงอร่อยมาก โรยจานขิงด้วยน้ำตาลและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำ เราใส่ไฟที่แข็งแกร่งและปรุงอาหารกวนจนน้ำเชื่อมข้น จากนั้นค่อยๆขยับขยายขิงออกจากนั้นขยับน้ำตาลให้หมดแล้วนำไปวางไว้บนกระดาษ parchment สำหรับอบแห้ง เราพูดถึงอาหารอันโอชะภายในไม่กี่ชั่วโมงจากนั้นให้เราเย็บลงในภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในที่แห้งไม่เกิน 3 เดือน