มันฝรั่งกับครีมเป็นอาหารที่ง่ายมากที่จะตกแต่งใด ๆ แม้แต่ครอบครัวตาราง ในขั้นสุดท้ายมันฝรั่งจะอร่อยมากและอ่อนโยน ไม่เชื่อฉันเหรอ? ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง! ลองดูสูตรสำหรับมันฝรั่งปรุงอาหารด้วยครีมในเตาอบ
มันฝรั่งอบด้วยครีม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- ครีม 20% - 200 มล.;
- กระเทียม;
- ชีส - 100 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว, สีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราเอามันฝรั่ง, สะอาด, ตัดเป็นหลายชิ้นและทอดในกระทะจนกว่าจะมีเปลือกสีหยาบปรากฏขึ้น จากนั้นเราจึงนำแม่พิมพ์อบและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เราใส่ลงในฟอร์มมันฝรั่งเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ โรยมันฝรั่งด้วยสมุนไพรและกระเทียมสับและผสมให้ละเอียด สุดท้ายเราใส่มันฝรั่งลงในครีมเพื่อให้มันครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด ด้านบนตักด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที เราตรวจสอบมันฝรั่งกับครีมและชีสด้วยส้อมหรือมีด คุณเห็นไม่ได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงผ่านไป แต่มันฝรั่งแสนอร่อยและหอมน่ารับประทานกับครีมในเตาอบพร้อมแล้ว! เราให้บริการจานกับโต๊ะและเชิญชวนให้ทุกคนรับประทานอาหารเย็น
มันฝรั่งกับครีมและเห็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- เห็ด - 400 กรัม;
- กระเทียม - รส;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมไขมัน - 300 มล.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะเริ่มเตรียมมันฝรั่งกับเห็ดและครีมให้เปิดเตาอบและตั้งไว้ที่ 200 °เพื่อให้อุ่นขึ้น จากนั้นก็นำมันฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม ในกระทะอื่นทอดเห็ดสับและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ทันทีที่มันฝรั่งเริ่มบดเพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงไปและค่อยๆเทครีมเล็กน้อย ลดความร้อนและเคี่ยวมันฝรั่งประมาณ 5 นาทีจนครีมข้นเล็กน้อย
ในจานอบเรากระจายมันฝรั่ง, เห็ด, เพิ่มเกลือ, พริกไทย, ครีมที่เหลือและผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมทั้งหมดและส่งเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบ ในตอนท้ายของวันเราจะเอาจานพร้อมปรุงด้วยผักชีฝรั่งสดๆและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ