ซุปผักกับถั่ว

ซุปผักกับถั่วคือสิ่งที่คุณต้องการในช่วงฤดูร้อน เพิ่มข้าว, พาสต้า, ไก่หรือมันฝรั่งเพื่อทำให้จานน่าพอใจมากขึ้นหรือหยุดซุปง่ายๆกับผัก

สูตรสำหรับซุปผักแสนอร่อยกับถั่วและข้าวบาร์เลย์มุก

ส่วนผสม:

ถั่วแห้ง - 1 รายการ;
น้ำมันมะกอก - 1 รายการ;
หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
ผักชีฝรั่ง - 1 ลำต้น;
โหระพา - ครึ่งลำแสง
แครอท - 1 ชิ้น;
น้ำ - 9 รายการ;
น้ำซุปผัก - 2 รายการ;
ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
ซอสร้อน - เพื่อลิ้มรส;
มุกบาร์เลย์ - 1/3 ของศตวรรษ;
parmesan ขูด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ถั่วจะเรียงลำดับล้างและเทด้วยน้ำเพื่อให้มีการปกคลุมด้วย 2 นิ้ว เรานำของเหลวที่มีถั่วไปต้มเดือดสองสามนาทีและลบออกจากกองไฟ ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง ถั่วพร้อมถูกโยนลงในกระชอนและแห้ง

บนน้ำมันมะกอกทอดกะหล่ำปลีและหัวหอมประมาณ 3 นาที เราเปลี่ยนกระทะลงในกระทะพร้อมกับถั่วเท 9 แก้วน้ำน้ำ ซุปผัก เพิ่มอ่าวใบ

เรานำของเหลวไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารซุปถั่วผัก 1 ชั่วโมงและ 15 นาที 1 แก้วน้ำซุปและ 1 แก้วถั่วเทด้วยเครื่องปั่นและกลับมันฝรั่งบดกลับไปที่กระทะ ปรุงน้ำซุปเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกอีก 30 นาทีหลังจากนั้นฤดูกาลที่จะลิ้มรสและให้บริการโรยด้วยชีส