Cheesecakes กับชีสกระท่อม - อบแป้งที่เกี่ยวข้องกับความอบอุ่นและความสะดวกสบายของบ้านของพวกเขา ได้รับมรดกชื่อสลาฟเก่าซึ่งกำหนดให้เตาอุ่นมันอุ่นและบำรุงมากกว่าหนึ่งรุ่นของผู้ชื่นชมการปรุงอาหารที่บ้าน การรับประทานอาหารที่น่ารื่นรมย์แสงและเป็นสีดอกกุหลาบเช่นการอบจะทำให้เด็ก ๆ พอใจผู้ใหญ่ก็จะเตือนถึงวัยเด็กที่ห่างไกลและผู้สูงอายุจะชักชวนให้ทำอาหาร
แป้งโรยตัวชีส
ในสมัยก่อนรูปแบบของการอบรับรองเกี่ยวกับความมั่งคั่งในบ้าน งานเลี้ยงแบบดั้งเดิมไม่ได้ทำโดยมัฟฟินสีดอกกุหลาบนอนอยู่บนโต๊ะ มันเป็นที่นิยมและได้รับเกียรติและสูตรที่ถูกส่งผ่านจากรุ่นหนึ่งไปยังอีก กลับมาที่ต้นกำเนิดการทำอาหารไม่เกินสองชั่วโมงและด้วยมือของเขาเองทำให้มีอาหารอันโอชะที่สามารถเติมเต็มครอบครัวหก
ส่วนผสม:
- นม - 250 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้ง - 450 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- เนยแข็งชีส - 500 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะทำขนมเค้กเนยแข็งกับเต้าหู้ในเตาอบให้นวดแป้งยีสต์
- อุ่นนมอุ่นด้วยสารให้ความหวาน 10% และยีสต์ หลังจากสองสามนาทีใส่แป้งและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลาสี่ชั่วโมง
- ใส่ไข่เนยและ 90 กรัมสารให้ความหวานลงในช้อนตักและให้เวลาสักหนึ่งชั่วโมงเพื่อพิสูจน์
- แป้งที่เหมาะสำหรับเนยแข็งกุ้งควรเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่ง - นี่คือการรับประกันความงดงามและความหยาบของการอบ
- รูปลูกที่มีรอย
- ผสมคู่สุดท้ายของส่วนผสมโรยด้วยสารให้ความหวานที่เหลือและกระจายออก
- ชีสกระท่อมอบกับเต้าหู้ที่อุณหภูมิ 180 องศาไม่เกิน 15 นาที
การใส่เค้กชีสกระท่อม
ก่อนที่คุณจะทำขนมเค้กเนยแข็งกับชีสกระท่อมให้สต็อกสินค้านมที่มีคุณภาพ เหมาะสำหรับเป็นผลิตภัณฑ์เม็ดปกติและเนยแข็งชีสครีมชีส หากคุณเป็นคนเริ่มต้นทำอาหารให้จินตนาการ - ผสมฐานกับผลไม้แห้งและเมล็ดงาดำให้ได้สีที่น่ารื่นรมย์ด้วยความช่วยเหลือของไข่ไก่หรือเพิ่มรสชาติด้วยน้ำย่อยคู่ของวานิลลา
ส่วนผสม:
- ชีสผสม - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 70 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- ลูกเกด - 60 กรัม
การจัดเตรียม
- เลี้ยงลูกเกด ผลิตภัณฑ์นมผสมและเข้าร่วมกับองค์ประกอบที่ตามมา
- เพิ่มลูกเกดและผสมมวล
- การเติมจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของชีสเค้กเนยแข็งด้วยชีสกระท่อม
เนยแข็งชีสกับชีสกระท่อมจากแป้งยีสต์
Cheesecakes ที่มีชีสกระท่อมสูตรทำเองที่แฟน ๆ เก็บไว้อย่างระมัดระวังเกี่ยวข้องกับการใช้ฐานยีสต์คลาสสิก ไม่เป็นความลับว่าคุณภาพของเนยคือการรับประกันการอบที่อ่อนโยน การยึดมั่นในสัดส่วนที่ระบุโดยใช้ยีสต์สดและการสังเกตอุณหภูมิที่ถูกต้องในการตรวจพิสูจน์จะเป็นไปได้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ส่วนผสม:
- นม - 200 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้ง - 500 กรัม;
- ชีสผสม - 500 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
- vanillin - หยิก
การจัดเตรียม
- ก่อนที่จะอบชีสเค้กกับชีสกระท่อมเตรียมฐาน ยีสต์ละลายในนมอุ่น ๆ ทิ้งไว้ 10 นาที
- เชื่อมต่อคู่ถัดไปจากรายการโดยใช้ครึ่งสารให้ความหวานและเทลงในส่วนผสม
- เพิ่มแป้งคนให้เข้ากันและใส่ในที่ร้อน
- สำหรับการกรอกข้อมูลให้เชื่อมต่อรายการที่เหลืออีกสี่รายการ
- จากการทดสอบม้วนลูกและบีบให้เป็นโพรงกรอกข้อมูลการกรอกแต่ละ
- ใส่ชีสเค้กกับชีสกระท่อมในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ชีสเค้กฝรั่งเศสกับชีสกระท่อม
ชีสเค้กฝรั่งเศสกับชีสกระท่อมเป็นสูตรขอบคุณที่การเปลี่ยนแปลงการอบแบบคลาสสิกและกลายเป็น พายขนาดใหญ่ที่ มีชั้นฉ่ำและละเอียดอ่อน ของหวานนี้ง่ายใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและอาหารกลางวันอย่างถูกต้องเหมาะสมเสมอวันอาทิตย์ บวกเพิ่มขึ้นเป็นโอกาสที่จะเลี้ยงดูขนมกินเล็ก ๆ น้อย ๆ ตามลำพังที่อุดมไปด้วยโปรตีน
ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 180 กรัม;
- แป้ง - 350 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 180 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- vanillin - หยิก
การจัดเตรียม
- น้ำมันไม้กับคู่ถัดไปจากรายการ มวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งหนึ่งในนั้นจะใส่ลงในแม่พิมพ์
- สำหรับฟิลเลอร์ให้ต่อชิ้นส่วนที่เหลือและถูให้สม่ำเสมอ วางบนฐาน
- ปิดจานกับส่วนที่สองของมวลและส่งไปอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ชีสจากขนมพัฟกับชีสกระท่อม
ชีสเค้กกับชีสกระท่อม - สูตรที่ช่วยให้คุณสามารถย้ายออกไปจากตัวเลือกดั้งเดิมและสร้างขนมจากฐานพัฟ เก็บกึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์จะช่วยให้คุณประหยัดจากการผสมยีสต์ลำบากจะสั้นลงเวลาทำอาหารและหลังจากชั่วโมงจะช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานทึบ ถ้าต้องการให้ย้ายออกไปจากรูปแบบคลาสสิกและนำเสนอของที่ระลึกที่แตกต่างกัน
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 300 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ตัดครึ่งชิ้นแป้งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. จากช่วงครึ่งปีหลังตัดวงแหวนที่มีขนาดเท่ากัน รวบรวมมันเข้าด้วยกัน
- แส้ด้านบนสามของส่วนผสม
- เติมข้อมูลพื้นฐานและส่งไปที่เตาอบ เนยแข็งชีสชีสควรอบนานครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเฉลี่ย
ชีสเค้กฮังการีกับชีสกระท่อม
ชีสที่มีชีสกระท่อมในเตาอบมีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการให้บริการ หนึ่งในรูปแบบคล้ายกับเค้กวันเกิดและไม่เหมือนเค้กโฮมเมด สูตรของจานทำได้ง่ายมาก แต่ก็ให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ เทคนิคการแบ่งชั้นของมวลชนจะช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวลและเคลือบด้วยมือของตัวเองจะทำให้ได้ของหวานในการปรับแต่ง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 280 กรัม;
- น้ำตาล - 80 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- เนยแข็ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นมระเหย - 200 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมสี่ส่วนแรกจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ในการสร้างฟิลเลอร์ให้เชื่อมไข่และผลิตภัณฑ์นม
- ใส่ส่วนหนึ่งของส่วนผสมน้ำมันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ให้ครอบคลุมส่วนหนึ่งของฟิลเลอร์
- สลับชั้นให้เป็นรูปเค้กและอบชั่วโมงที่ 180 องศา
- ผสมนมข้นด้วยครีมและละลายช็อกโกแลต ส่วนผสมที่ได้รับการตกแต่งเค้ก
ชีสเค้กเนยแข็งกับชีสกระท่อม
ชีสเค้กด่วนกับชีสกระท่อมเป็นรูปแบบที่ผิดปกติในการทำขนมหวาน เค้กโฮมเมดที่มีขอบยกขึ้นอย่างสวยงามด้านนอกแตกต่างจากญาติแบบดั้งเดิมตามรสชาติที่สมบูรณ์สอดคล้องกับการอบที่ชื่นชอบ ความสะดวกและความเร็วในการปรุงอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมงทำให้จานเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้เมื่อไปพบปะกับแขก
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 180 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- แป้ง - 400 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- ชีสผสม - 450 กรัม
การจัดเตรียม
- ปัดคู่แรกของส่วนผสมโดยใช้สารให้ความหวาน 100 กรัม ค่อยๆเพิ่มส่วนประกอบสามอย่างต่อไปนี้
- ใส่ส่วนผสมในแบบพิมพ์ปิดด้วยส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นมและสารให้ความหวานที่เหลือแล้วใส่ในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที
วิธีการปรุงอาหารชีสเค้กกับชีสกระท่อม?
ชีสเค้กจาก แป้งสั้น เป็นของขวัญที่มีน้ำใจสำหรับคนรักขนมหวานแสนอร่อยและเรียบง่าย เมื่อได้รับชื่อดังกล่าวผลิตภัณฑ์จะต้องสอดคล้องกับชื่อดังและสั่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ และมันน่าทึ่ง: ชั้นเติมน้ำมันกว้างและฐานทรายละลายที่อ่อนโยนในปากให้จานรอยัลอย่างแท้จริงรสชาติและรูปแบบง่ายๆเพิ่มความสง่างาม
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- เนยเทียม - 150 กรัม;
- แป้ง - 380 กรัม;
- โซดา - 1/2 ช้อนชา;
- ชีสมวล - 450 กรัม;
- vanillin - หยิก
การจัดเตรียม
- 150 กรัมสารให้ความหวานผสมกับเนยเทียมและส่วนผสมแห้ง มวลที่ได้จะแบ่งออกเป็นสองส่วน
- ใส่ส่วนใดส่วนหนึ่งในแม่พิมพ์และปิดฝาด้วยไส้ที่ทำจากนมและวานิลลิน
- จับชิ้นงานด้วยชั้นสองและอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 190 องศา