เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสที่มีมะเขือเทศสดและมันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย ด้วยการจัดเตรียมอาหารจานอร่อยนี้แม้กระทั่งสามเณรการทำอาหารสามเณรจะรับมือกับคำแนะนำง่ายๆจากสูตรของเรา

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสจากเนื้อหมูกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในกระทะ?

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 550 กรัม;
• หอมใหญ่ 250 กรัม;
• champignons - 320 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 900 กรัม;
• ชีสแข็ง - 220 กรัม;
• มะเขือเทศ - 200 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• กรองน้ำ - 275 มล.

การจัดเตรียม

หมูเป็นของฉันเรากินมันได้ดีจากความชื้นและบดด้วยชิ้นขนาดกลาง จากนั้นเราจะเอาชนะเนื้อสัตว์เล็กน้อยปรุงรสด้วยสมุนไพรพริกไทยดำบดและเกลือและน้ำตาลกวนในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะที่เหมาะสมในส่วนของน้ำมันพืช จากนั้นวางชั้นของเห็ดก่อนล้างและสับบนหัวหอมปอกเปลือกและสับ

ถัดไปเปิดมันฝรั่งที่เราก่อนทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรา potativaem ชั้นมันฝรั่งกับพริกไทยดำพื้นดิน, สมุนไพรรสเผ็ดและเกลือและวางบนวงกลมด้านบนของมะเขือเทศ ตอนนี้ครอบคลุมจานที่มีชั้นของมายองเนสและชีสขูด เทน้ำร้อนลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำสุดใต้ฝาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง

วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ?

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 550 กรัม;
• มะเขือเทศ - 350 กรัม;
• ชีสแข็ง - 175 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 550 กรัม;
• หอมใหญ่ 145 กรัม;
• มายองเนส - 220 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 2-3 ซี่;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง สดของ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อของฉันแห้งสับเอาชนะเล็กน้อยปรุงรสด้วยเกลือดินพริกไทยดำและสมุนไพรแห้ง Provence หัวมันฝรั่งทำความสะอาดหั่นด้วยแก้วเราเกลือเกลือ provencal เล็กน้อย สมุนไพรและน้ำมันพืชและใส่ครึ่งหนึ่งของมันลงในแบบหล่อลื่น จากนั้นเราจะแจกจ่ายครึ่งหนึ่งของหัวหอมสับและตัดด้วยครึ่งวงกลมแล้วเนื้อมันฝรั่งอีกครั้งครึ่งวงกลมของหัวหอมและเสร็จสิ้นกับชั้นของมะเขือเทศ

แต่ละชั้นจะทาด้วยซอสปรุงสุกโดยการผสมมายองเนสบีบกระเทียมสับละเอียดสมุนไพรสดและสมุนไพรเผ็ด เราส่งจานล่วงหน้าอุ่นให้เตาอบ 200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นกระจายชั้นบนของชีสผ่านเครื่องขูดและย่างอีกสิบห้านาที