ขนมปังโฮมเมดที่อร่อยจะช่วยให้ทุกคนได้ลิ้มรส เหมาะสำหรับใส่ซอสหรือแยม ขนมปังอาจเป็นเหล้าก่อนอาหารที่ดีในขณะที่ครอบครัวของคุณจะรออาหารมื้อเย็น
ขนมปัง - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 450 กรัม;
- น้ำ 250 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์สด - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่นละลายน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเพิ่มยีสต์และรอจนกว่าพวกเขาจะแยกย้ายกันไป เพิ่มครึ่งแป้งและคนให้เข้ากัน เทลงในเนยและนวดแป้งใส่ในแป้ง แป้งควรตกหลังมือ เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้เชยน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อยใส่ไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาที เมื่อแป้งมีความเหมาะสมให้ผสมให้เข้ากันเล็ก ๆ แล้วแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ จากการม้วนลูกกลิ้งหนา 1 ซม. อุ่นเตาอบที่ 220 องศาและอบการรักษาประมาณ 25 นาที ฝนตกปรอยๆพร้อมน้ำปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามนาที
ขนมปังกับเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- แป้ง - 350 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.;
- ชีส - 100 กรัม;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- นม - 50 มล.;
- งา
การจัดเตรียม
ผสมแป้งกับเกลือและเพิ่มน้ำมันมะกอก ในน้ำอุ่นเจือจางยีสต์กับน้ำผึ้งและเพิ่มในแป้ง นวดแป้งและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงในที่ที่อุ่น เมื่อแป้งมีความเหมาะสมให้เพิ่มชีสขูดลงไปและผสมให้เข้ากันดีเพื่อกระจายไปตลอดการทดสอบ ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 20 นาที จากแป้งม้วนเค้กแบนหนา 5 ซม. ทาด้วยนมและโรยงาทั้งสองข้าง ตัดเค้กลงในแถบหนา 1 ซม. วางถาดสำหรับปิ้งขนมปังและอบไม้เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา
สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทำขนมปังครึ่งหนึ่งกับเมล็ดงาและโรยครึ่งด้วยเมล็ดงาดำ