แม้จานเล็กน้อยเช่นซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่งมีจำนวนมากตีความซึ่งได้รับการยอมรับในหมู่ผู้ชื่นชมจากการปรุงอาหารที่บ้าน ทั้งผู้เริ่มต้นและพ่อครัวที่มีประสบการณ์ควรรู้กฎพื้นฐานของการทำอาหารและความลับของรสชาติที่ยอดเยี่ยม
วิธีการทำซุปไก่กับวุ้นเส้น?
ซุปไก่ต้มกับวุ้นเส้นและมันฝรั่งจะไม่เป็นเรื่องยากแม้สำหรับผู้ที่คิดว่าตัวเองเป็นมือสมัครเล่นในธุรกิจการทำอาหารถ้าในมือมีคำแนะนำสำหรับการปรุงอาหารและสัดส่วนของส่วนผสมที่จำเป็น
- ก่อนต้มไก่
- มันฝรั่งจะทำความสะอาดก่อนที่จะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปเดือดและตัดเป็นก้อน
- สำหรับความร่ำรวยของรสชาติอาหารที่ได้รับการเสริมด้วยการย่างจากหัวหอมหั่นบาง ๆ และแครอท หากต้องการก็ให้นำส่วนผสมที่ได้มาเสริมด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- ความหอมและกลิ่นหอมที่ร้อนจะทำให้ใบไม้เขียวชอุ่ม, ถั่วพริกหวานและผักสับละเอียด
ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง
ซุปที่อร่อยที่สุดและเป็นแบบโฮมเมดอร่อยจะเป็นวุ้นเส้นกับไก่ถ้าคุณใช้ก๋วยเตี๋ยวของการเตรียมการของคุณเองเป็นสารปรุงแต่งพาสต้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับเกลือและแป้งจนแป้งที่สูงชันทำขึ้นแล้วม้วนออกเป็นบางที่สุดและตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ส่วนผสม:
- ไก่ - 400 กรัม;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- ก๋วยเตี๋ยว - 2 กำมือ;
- หัวหอมและแครอท - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- เทเนื้อด้วยน้ำนำไปต้มเอาโฟม
- ลดความร้อนและปรุงอาหารน้ำซุปจนเนื้อพร้อม
- เพิ่มมันฝรั่ง, ลอเรล, พริกไทย, เกลือ, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- วางก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารร้อน 10 นาทีเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง
ซุปไก่กับเห็ดและวุ้นเส้น
ความอุดมสมบูรณ์ของรสชาติของเห็ดมีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพการเพิ่มผลิตภัณฑ์ให้ทุกประเภทของอาหารจานแรกและซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่งจะไม่มีข้อยกเว้น ส่วนประกอบถูกวางไว้ในรูปแบบสดหรือเพื่อรสชาติอิ่มตัวมากขึ้นก่อนทอดด้วยการเพิ่มสมุนไพรหอมมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- ไก่ - 400 กรัม;
- champignons - 300 กรัม;
- วุ้นเส้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- หัวหอมและแครอท - 100 กรัม;
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- เนื้อจะเดือดจนนุ่ม
- Morte เห็ดสับและหลังจาก 10 นาทีเพิ่มมันฝรั่งและหัวหอมเค็มกับแครอทและกระเทียม
- ปรุงอาหารเพิ่มวุ้นเส้น
- อุ่นซุปไก่ด้วยแชมเปญและวุ้นเส้นอีก 3 นาทีเสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว
ซุปไก่ลูกไก่และวุ้นเส้น
ซุปไก่กับวุ้นเส้นซึ่งเป็นสูตรที่จะนำเสนอต่อไปจัดทำขึ้นพร้อมกับลูกชิ้นเนื่องจากจะได้รับความอิ่มตัวและรสชาติที่จำเป็น การเตรียมจานไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารก่อนน้ำซุปและถ้าฐานที่ทำกับเนื้อสับก่อนจะใช้เวลาอย่างน้อยเวลา
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ขนมปัง - 30 กรัม;
- วุ้นเส้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอมและแครอท - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- เนื้อสับผสมกับ breadcrumbs ครึ่งหัวหอมสับเกลือพริกไทย
- ในน้ำเดือดวางมันฝรั่งและเพิ่มลูกชิ้นกลมขึ้นจากการบรรจุ
- ปรุงซุป 15 นาทีเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมด, วุ้นเส้น, อุ่นเครื่องอีกไม่กี่นาทีเสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว
ซุปกับหัวใจไก่และวุ้นเส้น
ซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่งเป็นสูตรที่สามารถทำได้ด้วยหัวใจไก่ที่กลมกลืนเข้ากับจานสีโดยรวมของรสชาติและให้น้ำซุปที่อุดมไปด้วยความต้องการ สำหรับอาหารที่ร้อนคุณสามารถข้ามขั้นตอนของการทอดผักรวมกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่ - 500 กรัม;
- วุ้นเส้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอมและแครอท - 100 กรัม;
- น้ำมัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- เตรียมหัวใจตัดเส้นเลือดและไขมันเทน้ำและต้ม
- เพิ่มมันฝรั่งเตรียมเนื้อหาของเรือหลังจากเดือดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
- ปรุงรสด้วยน้ำร้อนใส่วุ้นเส้นปรุงรสทอดจากหัวหอมแครอทต้มประมาณ 2-4 นาที
- เสิร์ฟซุปไก่กับพาสต้าและมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสด
ซุปไก่กับวุ้นเส้นและชีส - สูตร
การปรุงซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่งด้วยชีสที่ละลายจะสามารถประมาณรสชาติใหม่ของอาหารแบบดั้งเดิมได้ซึ่งเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนหรือเด่นชัดมากขึ้นเนื่องจากเครื่องเทศที่ใช้ ช่วยเติมเต็มจานสีครีมโหระพาโหระพาออริกาโน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- วุ้นเส้น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอมและแครอท - 100 กรัม;
- รากผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- เนยแข็งละลาย - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ในน้ำพวกเขาวางหลอดไฟและรากปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีลบออกจากน้ำซุป
- ใส่มันฝรั่งสับละเอียดและเนื้อไก่ลงไปปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- ปรุงอาหารจานเทชีสขูด, กวน
- หลังจาก 2 นาทีโยนวุ้นเส้น
- อุ่นซุปไก่กับชีสละลายและวุ้นเส้นอีก 2 นาที
แกงจืดวุ้นเส้น
เติมอาหารจานหลักให้กับอาหารคลาสสิกด้วยกลิ่นใหม่ ๆ หากคุณปรุงซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่งทอดในกระทะแห้งหรือพาสต้าเนยเล็กน้อย ส่วนประกอบได้มาซึ่งไม่ใช่แค่รสชาติที่ผิดปกติ แต่ยังเป็นสีเดิม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- วุ้นเส้น - 2/3 ถ้วย;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- หัวหอมและแครอท - 100 กรัม;
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- ทอดหัวหอมแยกกับแครอทและเนื้อ
- เทส่วนผสมลงในกระทะใส่น้ำเพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ในกระทะกับเนยทอดวุ้นเส้นเป็นสีครีม, จำนำในฤดูร้อน
- อุ่นซุปไก่กับวุ้นเส้น 2-3 นาทีเสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว
ซุปไก่กับมะเขือเทศและมันฝรั่ง
กลิ่นที่น่ารื่นรมย์และรสชาติพิเศษได้รับซุปไก่ปรุงสุกกับวุ้นเส้นและมะเขือเทศ มะเขือเทศก่อนที่จะตัดตัดเล็กน้อยจากด้านบนขวางและบรรเทาผิวลดผลไม้ครั้งแรกสลับกันเป็นเวลาหนึ่งนาทีในน้ำเดือดและจากนั้นลงไปในน้ำเย็น ผักสดสามารถแทนที่ด้วยกระป๋องในน้ำของมัน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- วุ้นเส้น - 0.5 แก้ว;
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอม, แครอท, พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- ต้มจนไก่พร้อม
- เพิ่มมันฝรั่ง, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่ passevorkovuyu ในน้ำมันจากหัวหอมแครอทและพริกมะเขือเทศและหลังจาก 5 นาทีวุ้นเส้น
- ปรุงซุปไก่กับวุ้นเส้นมะเขือเทศและมันฝรั่งเป็นเวลา 2 นาทีปรุงรสด้วยผักใบเขียว
ซุปตับไก่กับมันฝรั่ง
อร่อยและอุดมไปด้วยจะเป็น ซุปจากตับไก่ กับวุ้นเส้นและมันฝรั่ง ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับร้อนสามารถใส่สดหรือทอดทั้งผักและผลพลอยได้ด้วยผักหรือเนยเล็กน้อยจนอวบ ชิ้นตับก่อนที่จะมีการเตรียมแป้งไว้ก่อน
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 400 กรัม;
- วุ้นเส้น - 0.5 แก้ว;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สมุนไพรอิตาลี - หยิก;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- ในน้ำเดือดวางมันฝรั่ง, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ตับล้าง, จุ่มลงในแป้งและทอดจนอ้มในน้ำมัน
- แยกหัวหอมและแครอทแยกต่างหาก
- เพิ่มตับและผักกับมันฝรั่งปรุงรสให้ร้อนปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- เทวุ้นเส้นและหลังจาก 2 นาทีในการปรุงอาหารดับเพลิง
ซุปไก่กับวุ้นเส้นและผัก
ไม่มีอะไรที่เติมพลังงานให้ร่างกายด้วยวิตามินและอาหารเช่น ซุปไก่กับกะหล่ำปลี และก๋วยเตี๋ยวในมื้อเย็น ไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบของอาหารจะเป็นบวบหรือมะเขือยาวลำต้นหรือรากผักชีฝรั่งผักอื่น ๆ ที่มีอยู่ สำหรับความคมชัดคุณสามารถเพิ่มพริกขนาดเล็กที่สับพริกได้
ส่วนผสม:
- ไก่ - 400 กรัม;
- วุ้นเส้น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- บวบและกะหล่ำดอก - 150 กรัม;
- ก้านของคื่นฉ่าย - 1-2 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอม, แครอท, พริกไทยบัลแกเรียและร้อน - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- ต้มจนไก่พร้อม
- วางมันฝรั่งและหลังจาก 5 นาทีปรุงอาหารและผักอื่น ๆ ก่อนทอดในกระทะกับเนย
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและวุ้นเส้น
- หลังจากผ่านไป 3 นาทีนำ ซุป ไก่ ใส่ผัก วุ้นเส้นและมันฝรั่งออกจากจาน
ซุปไก่ไข่และวุ้นเส้น
ถ้าในซุปปรุงสุกกับวุ้นเส้นใน น้ำซุปไก่เพื่อ เพิ่มในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการไข่ไก่ดิบเล็กน้อยดิบจานได้รับรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม องค์ประกอบผักสลัดสามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มพริกไทยหรือผักอื่น ๆ ให้เลือก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- วุ้นเส้น - 0.5 แก้ว;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำจนไก่สุก
- วางมันฝรั่ง, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มน้ำสลัดผักเครื่องปรุงรส
- เทลงในผัดบาง ๆ ไข่ที่ตีแล้วคนให้ใส่ภาชนะที่มีช้อนตักใส่วุ้นเส้นผักให้อุ่นอาหารเป็นเวลา 2 นาที
ซุปไก่กับวุ้นเส้นในก๋วยเตี๋ยว
ซุปวุ้นเส้น เตรียม กับไก่ในร้าน เพื่อให้ได้อาหารที่เป็นจานผักไม่ผัด แต่เต็มไปด้วยเนื้อด้วยน้ำเพื่อเตรียมอาหารในระบอบเดียวกัน สีเขียวจะถูกใส่ทันทีในชามหรือหลังจากสัญญาณในชามทิ้งจานไว้อีก 10 นาทีใน "อุ่น"
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- วุ้นเส้น - 0.5 แก้ว;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือเครื่องเทศลอเรลกรีน
การจัดเตรียม
- ในชามใส่น้ำมันใส่หอมแดงแครอทและมันฝรั่งทอด "Baking" 15 นาที
- ใส่ไก่ลงทอดอีก 10 นาที
- เทลงในน้ำเปิด "Soup" โปรแกรมเป็นเวลา 40 นาที
- 10 นาทีก่อนที่สัญญาณจะเพิ่มวุ้นเส้น