ซุปในน้ำซุปไก่ได้รับการพิจารณาเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการให้ความแข็งแรงและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในจานนี้คือน้ำซุปแสนอร่อย (มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์) ผักพื้นบ้าน - แครอทและหัวหอมและเพิ่มจานที่คุณสามารถอาหารต่างๆที่มักจะอยู่ในมือในครัว
วิธีการปรุงอาหารน้ำซุปไก่ที่ชัดเจนสำหรับซุป?
เตรียมน้ำซุปที่โปร่งใสในน้ำซุปไก่ในสองวิธี:
- เย็น (ถือว่าถูกต้องมากขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเนื้อจะได้รับการเก็บรักษาไว้)
- ร้อน (ผู้แพ้ที่เหมาะสม)
ในโหมดเย็นนกของนกเทน้ำเย็น (3 ลิตร) และใส่ในกองไฟ โฟมควรจะถูกลบออกหลังจากเดือดแล้วเทแก้วน้ำเย็นลงในถาดอีกครั้งเพื่อขจัดฟองออก เมื่อไฟไหม้ช้าศพจะสุกจากครึ่งหนึ่งถึงสองชั่วโมงจากนั้นก็จะกลายเป็นความโปร่งใส ดังนั้นน้ำซุปในน้ำซุปไก่จัดทำขึ้นเพียงแค่และอร่อยแม้ว่าค่าใช้จ่ายเวลา
ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่
ซุปแสงกับไก่และก๋วยเตี๋ยวทั่วไปสำหรับทุกตารางการรับประทานอาหารของประเทศ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องมันฝรั่งและในกรณีที่คนแรกจะกลายเป็นที่อุดมไปด้วย แต่ไม่หนัก แต่ยังคงมีประโยชน์มากนอกจากนี้รสชาติของไก่จะถูกเก็บไว้ที่ดีขึ้น อิ่มตัวและให้ความมีชีวิตชีวาและเสียงจะช่วยให้มีโรคหวัดและไม่สบายซุปง่ายๆนี้ทำจากไก่ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม;
- ก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม;
- แครอท - 50 กรัม;
- หัวหอม - 30 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารเจี๊ยบใสจากไก่
- นำเนื้อออกจากกระทะ (มิฉะนั้นมันจะแตกออก)
- ต้มในน้ำซุปแครอทและหอมสับประมาณ 15-20 นาที
- เพิ่มก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
ซุปข้าวกับน้ำซุปไก่
ซุปข้าวกับไก่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กทุกคนเพราะมันอร่อยมากเรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณยังสามารถทำจานนี้ด้วยการเพิ่มของมันฝรั่งซึ่งทำให้มันน่าพอใจมากยิ่งขึ้น คุณสามารถกระจายโต๊ะของคุณได้หากคุณใส่ฟักทองและเครื่องเทศแกงเผ็ดแทนมันฝรั่ง มันกลายเป็นซุปครีมมากที่มีการบันทึกของอาหารอินเดีย
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 200 กรัม;
- ข้าว - 100-120 กรัม;
- แครอท - 1-3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม (ถ้าต้องการ)
การจัดเตรียม
- ต้มเนื้อ
- เพิ่มข้าวหุงอีกประมาณสี่ชั่วโมง
- ถ้ามันฝรั่งมีการแนะนำแล้วเพิ่มมันเกินไป
- แครอทและหัวหอมทอด เพิ่มลงในจาน
ซุปกับบัควีทในน้ำซุปไก่
กับโซบะเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซียมากมายไม่มีข้อยกเว้นคือซุปโซบะกับไก่ มีตัวเลือกมากมายสำหรับจานนี้ แต่แบบดั้งเดิมถือว่าอร่อยที่สุด สำหรับเขาข้าว buckwheat ใด ๆ จะทำ แต่ถ้ามีเวลาไม่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะเอามันด้วยแกนบด
ส่วนผสม:
- ไก่ - 250 กรัม;
- buckwheat - 1/2 ถ้วย;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น (อุปกรณ์เสริม)
การจัดเตรียม
- ปรุงไก่ในน้ำ 1.5 ลิตร
- เอาเนื้อออกจากซุป
- ทอด buckwheat และเพิ่มลงในกระทะ
- หลังจาก 10 นาทีเทมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- หลังจากนั้นอีก 8 นาทีเติมแครอททอดและหัวหอม
- ขูดกระเทียมลงไปในจาน
- ปิดฝาครึ่งชั่วโมงแล้วทิ้งไว้เพื่อใส่
ซุปถั่วกับไก่ - สูตร
อาหารเสริมหลายชนิดประกอบด้วยซุปถั่วในน้ำซุปไก่ซึ่งมีโปรตีนและแคลอรี่อยู่มาก แต่ไม่เป็นไขมันเท่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ (เนื้อหมูเนื้อวัว) ในการเตรียมจานให้ดีที่สุดคือใช้เต้านม: ไม่มีกระดูกเป็นเนื้อนุ่มและเนื้อฉ่ำเนื้อละลายในปาก
ส่วนผสม:
- เต้านม - 1 ชิ้น;
- ถั่ว - 180-220 กรัม;
- มันฝรั่ง - 300-320 กรัม;
- แครอท - 100-150 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- เขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- แช่ถั่วแห้งในชามน้ำอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- เตรียมน้ำซุปเอาเนื้อ
- ในกระทะที่มีถั่วเพิ่มให้ออกไปปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- ในขณะเดียวกันเตรียมผัก: หัวหอมและแครอทในน้ำมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันจะเป็นผัก), เพิ่มไปในน้ำซุป
- เทมันฝรั่งสับลงไปในส่วนผสมหลัก
- ปรุงอาหารอย่างน้อย 10-12 นาที ให้ชงน้อยและซุปที่อร่อยในน้ำซุปไก่พร้อม!
ซุปชีสไก่ - สูตร
แปลกใหม่คุณสามารถกระจายรสชาติตามปกติของไก่เตรียม ซุปฝรั่งเศส ยอดเยี่ยมกับเนยแข็งและไก่ละลาย เขาดูน่ารับประทานมากและความหิวกระหายอย่างเห็นได้ชัดและในการปรุงอาหารทำได้ง่ายมาก รสชาติชีสในจานแรกจะดูเหมือนคนในบ้านจะไม่เล็กน้อยและน่าสนใจ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 250-300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 200-250 กรัม;
- แครอท - 100 กรัม;
- หัวหอม - 100-150 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 150-200 กรัม;
- เขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในน้ำซุปไก่เสร็จแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วย่างผัก
- หลังจาก 8-10 นาทีเพิ่มครีมชีสใน brusochki ควรตัดให้เป็นก้อนเพื่อให้ชีสละลายได้อย่างรวดเร็ว
- โรยจานด้วยสมุนไพร (ถ้าต้องการ) และทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อยืนยัน
- ซุปกับเนยแข็งละลาย บนน้ำซุปไก่เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียม, croutons กรอบจากขนมปังขาว
ซุปกับเกี๊ยวไก่ broth
ถ้าคุณเปลี่ยนรสชาติของอาหารตามปกติและเตรียม ซุปที่ เป็นต้นฉบับ ด้วยเกี๊ยว กับน้ำซุปไก่ มันเป็นแบบเดียวกับซุปก๋วยเตี๋ยว แต่องค์ประกอบหลักที่นี่คือเกี๊ยว - เหล่านี้เป็นลูกเล็ก ๆ ของแป้งนมและไข่ สูตรสำหรับเกี๊ยวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามต้องการเพิ่มมังงะหรือหัวผักกาด
ส่วนผสม:
- ไก่ - 200 กรัม;
- แป้ง - 1/2 ถ้วย;
- นม - 1/3 ถ้วย;
- มังงะ - ¼ถ้วย (ไม่จำเป็น);
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ใส่เนื้อสัตว์พร้อม
- ในระหว่างนี้ให้นวดแป้งนม, แป้ง (และถ้าต้องการมะม่วง) และไข่
- สร้างลูกเล็ก ๆ จากการทดสอบ
- เตรียมเกี๊ยวเอาแต่ขว้างไว้ในน้ำเดือด
- หุ่นพร้อมเมื่อพวกเขามาถึงพื้นผิว
- ทอดหอมและแครอทใส่น้ำซุป
- เสิร์ฟจานกับเกี๊ยว
ซุปเห็ดกับน้ำซุปไก่
ในซุปในน้ำซุปไก่คุณสามารถวางไม่เพียง แต่มันฝรั่งแบบดั้งเดิมและแครอทกับหัวหอม แต่ยังยกตัวอย่างเช่นเห็ด จานจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นมีกลิ่นหอมที่มีรสชาติที่หลากหลายของครีม เห็ดสำหรับปรุงอาหารสามารถนำมาใด ๆ แต่ที่ดีที่สุดไปเป็นเห็ดป่าเห็ด podberezoviki หรือเห็ดธรรมดา
ส่วนผสม:
- ไก่ - 200 กรัม;
- แครอท - 70-100 กรัม;
- หอมใหญ่ 180-200 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- ครีมไขมันต่ำ - 100 กรัม;
- แป้งสาลี - 50 กรัม;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ต้มเนื้อ
- เห็ดก่อนใส่ในกระทะคุณต้องทอดประมาณ 7 นาทีด้วยหัวหอมและแป้งเล็กน้อย
- เพิ่มแครอท
- หลังจากเดือดแล้วเคี่ยวจานประมาณ 10 นาที
- เทลงในซุปกับเห็ดและครีมไก่
ซุปผักกับน้ำซุปไก่
น้ำซุปสดชื่นในน้ำซุปไก่สามารถทำกับมันฝรั่งปกติแครอทและผักที่แปลกใหม่มากขึ้นเพิ่มเครื่องเทศที่ผิดปกติเช่นแกง บรรดาผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่คุณสามารถแนะนำให้คุณเอาน้ำซุปออกจากน้ำซุปและเพียงแค่ปรุงอาหารผักในน้ำซุป มันจะเปิดออกซุปผักแสงในขณะที่น้ำซุปไก่ - จานอาหารที่ดีบำรุงและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ส่วนผสม:
- ไก่ - 300 กรัม;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น
- ช่อดอกกะหล่ำดอก - 120-150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 130-150 กรัม;
- แครอท - 1-3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-1,5 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เตรียมซุปเอาไก่ออกจากมัน
- บีบน้ำซุป
- เพิ่มมันฝรั่ง
- หลังจาก 10 นาทีทอดในผักน้ำมันหรือหัวหอมมะกอกและแครอทกะหล่ำดอก
- หลังจาก 5 นาทีให้ใส่มะเขือเทศและไก่สับละเอียดเข้ากับเนื้อหาซึ่งจะตัดเป็นชิ้นได้ดีที่สุด
ซุปกับข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำซุปไก่
มันจะอบอุ่นในช่วงเย็นฤดูหนาวและจะ ชุ่มน้ำซุปมุกกับไก่ นี้เป็นจานสากลซึ่งสามารถกินได้ทั้งผู้ที่อยู่ในอาหารและผู้ที่ถูกห้ามใช้ในผลิตภัณฑ์จำนวนมากและนักกีฬา ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลมีคุณค่าทางโภชนาการแคลอรีสูงในขณะที่มีประโยชน์และยังไม่แพงและมีการเตรียมที่ถูกต้องก็อร่อยได้
ส่วนผสม:
- ไก่ - 200 กรัม;
- มุกบาร์เลย์ - 100 กรัม;
- แครอท - 50 กรัม;
- หัวหอม - 30 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลต้องเทน้ำอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
- เตรียมน้ำซุปไก่
- นำซากจากซุปใส่ข้าวบาร์เลย์มุกและปรุงอาหารอีก 30 นาที
- เพิ่มส่วนที่เหลือของผัก
- นอนหลับสีเขียวและกระเทียม
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จำนวนมากและเติมด้วยจานที่เตรียมไว้
ซุปในโรงเลื่อยไก่
Multivarka - หาสำหรับแม่บ้านที่ทันสมัย, การทำงานบนหลักการของเตารัสเซีย, เครื่องฉลาดนี้ทำให้อาหารตามปกติมากขึ้นฉ่ำ ในการเตรียม ซุปวุ้นเส้นกับไก่ อาจใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้นเนื่องจากการเตรียมชิ้นส่วนสำหรับครั้งแรกใช้เวลาไม่เกินสิบนาทีคุณจะต้องตัดผักและสัตว์ปีกเท่านั้น
ส่วนผสม:
- ไก่ - 200 กรัม (ไม่มีกระดูก);
- ก๋วยเตี๋ยวสำหรับซุปหรือวุ้นเส้นอื่น ๆ - 100 กรัม;
- แครอท - 50-70 กรัม;
- หัวหอม - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตัดผักและไก่
- ใส่ส่วนผสมที่ถูกตัดลงในชามที่มีหลายชั้น
- นอนหลับกับเครื่องเทศ
- ปรุงอาหารในโหมด "ซุป"