บีทรูท ร้อน - สูตรคลาสสิกของ อาหารรัสเซียจานแรกอร่อยมากซึ่งได้อย่างรวดเร็วก่อนจะคล้ายกับ Borsch แตกต่างจากความจริงที่ว่าบีทรูทต้มโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีและบางครั้งก็ไม่มีมันฝรั่ง
วิธีการทำซุปร้อนบีทรูท?
ปรุงอาหารบีทรูทร้อนไม่ยากที่ทุกคนมีสูตรที่จะรับมือกับการเริ่มต้นทำอาหารได้ คำแนะนำต่อไปนี้จะสามารถรับมือกับงานได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและเตรียมอาหารอร่อยไม่เพียง แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่สวยงาม
- บีทรูทเพิ่มหัวผักกาดที่สุกแล้วและสุกหรือบีบหัวผักกาด
- เพื่อให้จานแรกมีสีม่วงสดใสเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงในบีทรูท
- บริการบีทรูทเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไข่และไข่ต้ม
บีทรูทร้อนกับเนื้อ - สูตรคลาสสิก
สูตรสำหรับซุปร้อนบีทกับเนื้อจะช่วยปรุงอาหารอย่างไม่น่าเชื่อปากรดน้ำหลักสูตรแรก ในกรณีนี้ใช้เนื้อหมู แต่คุณสามารถทานเนื้อสัตว์อื่นได้โดยเฉพาะเวลาในการปรุงอาหารในแต่ละกรณีจะแตกต่างกัน ถ้าคุณไม่มีน้ำมะเขือเทศที่ดีคุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำ
ส่วนผสม:
- น้ำ - 3 ลิตร;
- น้ำมะเขือเทศ - 1 แก้ว;
- หมู - 300 กรัม;
- หัวผักกาด - 400 กรัม;
- แครอทหัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- กัด 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- เนื้อต้ม
- ผ่านต้นหอมสับเพิ่มแครอทขูด, บีทรูท, นำไปอ่อนนุ่มและเทมะเขือเทศ
- มันฝรั่งจะถูกตัดด้วยลูกบาศก์เล็ก ๆ และนำไปทอด
- หลังจาก 15 นาทีผ่านผักปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาทีเพิ่มสีเขียวและหลังจากที่ต้มเดือดบีทรูทตัดกับเนื้อ
ซุปบีทรูทร้อนกับไก่ - สูตรคลาสสิก
สูตรซุปร้อนบีทรูทกับไก่ เป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้ทุกคน จะดีกว่าที่จะใช้ไก่สำหรับบ้านน้ำซุปกับมันจะอร่อยมาก แต่ถ้าคุณต้องการที่จะไม่ไขมันมากเกินไปบีทรูทจะดีกว่าการปรุงอาหารในน้ำซุปที่สอง เนื้อสัตว์ที่พร้อมแล้วถูกนำออกแยกออกจากหลุมและเพิ่มที่ยื่น
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1,5 กก.;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- แครอทหัวหอม - 100 กรัม;
- beets - 500 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำ - 2.5 ลิตร
การจัดเตรียม
- ไก่แบ่งเป็นชิ้นส่วนเทน้ำและสุก
- เพิ่มมันฝรั่ง
- หัวหอมขูดและแครอทจะจุ่มลง
- ต้มหัวบีทและทอดกับมะเขือเทศ
- หัวหอมและหัวบีทจะกระจายอยู่ในน้ำซุปกระเทียมเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีการเพิ่ม
บีทรูทร้อนโดยไม่ต้องเนื้อ - สูตรคลาสสิก
บีทรูทร้อนซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกซึ่งมีการแสดงต่อไปแม้ว่าจะปรุงโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ แต่ก็น่ารับประทานมาก มันจะสะดวกมากสำหรับการปรุงอาหารบีทรูทจะต้องจานหนึ่งในนั้นผักเป็นครั้งแรกย้อมสีแล้วน้ำเดียวกันเท ที่ดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เหมาะสำหรับหม้อไอน้ำ
ส่วนผสม:
- โบว์ - 2 หัว;
- 1 แครอทขนาดใหญ่;
- 1 หัวผักกาด;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
- ผัดจนครึ่งสุกหัวหอมสับแครอท beets, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสตูว์เป็นเวลา 15 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งและเทลงในน้ำนำบีทรูทไปยังความหนาแน่นที่ต้องการ
- เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกแล้วบีทรูทจะพร้อม
บีทรูทร้อนเช่นในโรงเรียนอนุบาล - สูตร
ซุปบีทรูทร้อนเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลซึ่งเป็นสูตรคลาสสิกที่นำเสนอต่อไปจะช่วยให้บ้านทำอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและปากรดน้ำที่หลายคนชอบตั้งแต่วัยเด็ก จานแรกนี้สามารถเตรียมได้บนน้ำหรือน้ำซุป คุณลักษณะของ Sadikovo บีทรูทคือครีมเปรี้ยวจะถูกเพิ่มลงไปในตอนท้ายของการปรุงอาหารแล้วนำไปต้ม
ส่วนผสม:
- หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- หลอดไฟ, แครอท - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว
การจัดเตรียม
- beets ต้มตัดเป็นแถบ
- ผ่านต้นหอมและแครอทในน้ำมัน
- ในน้ำเดือดหรือน้ำซุปตักมันฝรั่งผักและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
- เพิ่ม beets เพิ่มเกลือและปรุงอาหารจนมันฝรั่งอ่อน
- ในตอนท้ายใส่ครีมเปรี้ยวนำบีทรูทร้อน ๆ สำหรับเด็กไปต้มและปิด
บีทรูทร้อนกับถั่ว - สูตร
บีทรูท ร้อน กับถั่ว และซี่โครงหมู - หลักสูตรแรกแสนอร่อยและอร่อย เพื่อให้ถั่วสุกได้เร็วขึ้นดีที่สุดคือเทน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงแล้วต้มมัน ทำที่บ้านมะเขือเทศเป็นที่นิยม แต่ถ้าไม่คุณสามารถใช้และเก็บน้ำมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- ซี่โครงหมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ถั่ว - 100 กรัม;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- พริกไทย, หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 500 มล.;
- smalets - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- ซี่โครงหมูต้ม
- มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและนำไปใส่ในน้ำซุป
- ในกระทะอุ่นขึ้น smalets เพิ่มพริกไทยหัวหอมกระเทียมและนำพวกเขาออกเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มผักชนิดหนึ่งขูดมะเขือเทศและสตูว์จนหัวผักกาดอ่อน
- เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกเพิ่มย่างถั่วสุกปรุงรสเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
บีทรูทร้อนกับไข่ - สูตรคลาสสิก
บีทรูทร้อนกับไข่ไม่ได้เป็นเพียงอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังสวยงามมาก ไข่ต้มสมบูรณ์แบบเติมรสชาติของซุปหัวบีทกับเนื้อวัว ร่วมกับหัวหอมสีเขียวคุณสามารถเพิ่มสีเขียวหั่นอื่น ๆ ในจานร้อนซึ่งเป็นที่รักของคนในท้องถิ่นอาหารจะอร่อยมากขึ้น
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 700 กรัม;
- หัวผักกาด - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- หัวหอม -1 พวง;
- เกลือ, เขียว, ครีมเปรี้ยว
การจัดเตรียม
- เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นเทน้ำ 3 ลิตรแล้วปรุงจนสุก
- เพิ่มชิ้นมันฝรั่ง
- บีทขูดทอดแล้วนำไปผัด
- เพิ่มเกลือใส่หัวหอมที่สับแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
- เมื่อเสิร์ฟในชามใส่ครีมเปรี้ยวและไข่ต้ม
ซุปบีทรูทร้อนกับกะหล่ำปลี - สูตรคลาสสิก
บีทรูทร้อนสูตรของที่จะนำเสนอด้านล่างจะปรุงสุกโดยไม่ต้องมันฝรั่ง แต่มีกะหล่ำปลี จานมีลักษณะคล้ายกับ Borsch แต่มีคุณสมบัติบางอย่าง หากต้องการทำความเข้าใจว่าบีทรูทคืออะไรคุณต้องลองด้วยตัวคุณเองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เนื่องจากมีการเติมบีทรูทจำนวนมากอาหารจึงมีสีที่อุดมสมบูรณ์และมีรสหวาน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
- หัวผักกาด - 400 กรัม;
- แครอทหัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมัน, เกลือ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ทอดหัวหอมสับ
- แครอทและหัวบีทขูดลงด้วยฟางผัดเทลงในน้ำ 20-30 มิลลิลิตรและต้มไว้ 20 นาที
- กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดและส่งไปยังส่วนที่เหลือของผัก
- ในหม้อต้มน้ำกระจายผักต้มเป็นเวลา 15 นาทีและเพิ่มสีเขียว
บีทรูทร้อนโดยไม่ต้องมันฝรั่ง - สูตร
บีทรูทร้อนซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่มีการจัดแสดงเพิ่มเติมจัดทำโดยไม่ต้องเพิ่มมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ที่ใช้ในการเห็นในอาหารจานแรก มันใช้ beets เท่านั้นและ purees ปรุงจากมะเขือเทศ ต้มซุปเช่นนี้อาจเป็นเนื้อไก่หรือผักน้ำซุป
ส่วนผสม:
- beets - 5 ชิ้น;
- น้ำซุป - 2 ลิตร;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- หัวผักกาดดองบนเครื่องขูดและสตูว์ด้วยการเพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชู
- ส่งเนื้อหาของกระทะลงในกระทะด้วยน้ำซุปให้ใส่เครื่องเทศมะเขือเทศ podsalivayut
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- เมื่อเสิร์ฟในซุปหัวไชเท้าซุปสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวและสีเขียว
ซุปบีทรูทร้อนกับท็อปส์ - สูตรคลาสสิก
บีทรูทร้อนกับท็อปส์ซู, สูตรของที่จะนำเสนอด้านล่างเป็นประโยชน์มากและอร่อย ในการปรุงอาหารพืชรากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายและท็อปส์ซูมักจะถูกโยนออกไปและสมบูรณ์ไร้ประโยชน์เพราะมีจำนวนมากของวิตามิน บีทรูทที่มีท็อปส์ซูเป็นสิ่งที่ดีในการจัดเตรียมในฤดูใบไม้ผลิเมื่อผักสีเขียวฉ่ำ
ส่วนผสม:
- น้ำซุป - 2 ลิตร;
- beets กับท็อปส์ซู, มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอทหัวหอม - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- beets และแครอทฉีกกับ straws หรือ tinder บนขูดขิงบดละเอียดและมันฝรั่งตัดกับบล็อกเล็ก ๆ
- ท็อปส์ซูหัวผักกาดและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
- ทอดหอมจนแดงใส่แครอทและหัวผักกาด
- น้ำซุปจะลดลงด้วยมันฝรั่งและกดเพื่อความนุ่มนวล
- เพิ่มเนื้อหาของกระทะและหลังจาก 5 นาทีใส่ท็อปส์ซูผักใบเขียวเกลือ
- มีบีทรูทและครีมเปรี้ยว
บีทรูทร้อนในแบบ multivarque - สูตรคลาสสิก
บีทรูท ร้อน ในการ ปรุงอาหาร หลายอย่าง ได้ง่ายกว่าบนเตา ขั้นแรกให้ทำอาหารที่เหมาะสมทอดเนื้อแล้วเพิ่มผักเทลงในน้ำแล้วนำจานมาเตรียมไว้ ในช่วงฤดูร้อนจะดีกว่าการใช้ผักตามฤดูกาลและในฤดูหนาวมะเขือเทศวางหรือโฮมเมดมะเขือเทศหากมีความเหมาะสม
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง, มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 3 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท, พริก - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- เตรียมบีทรูทร้อนเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันเทลงในชาม, เนื้อ, หัวหอมจะใส่และเมื่ออบพวกเขาปรุงอาหาร 30 นาที
- หัวผักกาดแครอทและเครื่องเทศบนเครื่องขูดและพริกไทยประณีตตัด
- ส่งผักไปยัง multivark ใส่มันฝรั่งและมะเขือเทศ
- ใส่เกลือเครื่องเทศเทน้ำและในโหมด "Quenching" ให้เตรียมไว้ 2 ชั่วโมง