การเปลี่ยนใหม่ของทอดจากปลาเนื้อ - cutlets podnadoevshim ความหลากหลายของปลาและสูตรอาหารจะช่วยให้อาหารในด้านใหม่ทุกครั้งและมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายที่จะดูแลประโยชน์ของอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ
สูตรสำหรับปลานิลแสนอร่อยจากปลาแซลมอน
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอน - 200 กรัม;
- เบคอนรมควัน - 95 กรัม;
- หัวหอมสีขาว - 60 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปังสำหรับขนมปัง
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับเนื้อสับสำหรับ cutlets เหล่านี้ไม่ได้เป็นที่นิยมอย่างสิ้นเชิงในการที่มีเบคอนซึ่งจะช่วยให้จานเตรียมรมควันไฟและทราบรสชาติของเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามหลังจากถอดกระดูกทั้งหมดออกจากเนื้อปลาแล้วปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับเบคอนและหัวหอม เราใส่กระเทียมผ่านการกดและใส่ข้าวต้มลงในเนื้อสับ เพื่อให้แผ่นชีลล์สามารถเก็บรูปร่างไว้ได้ในระหว่างการคั่วให้ตีไข่ไก่ใส่ลงไปในส่วนผสมและให้ละเอียดอีกครั้ง อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ
ด้วยมือที่หดตัวให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแผ่แบนไปทั้งสองข้าง เราตัดลูกแพร์ใน breading และทอดบนความร้อนต่ำในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก
ปลา cutlets: สูตรกระป๋องในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่าในน้ำมัน - 142 กรัม;
- หอมใหญ่ - 65 กรัม;
- ขิงขูด - 4 กรัม;
- กระเทียม - 4 กรัม;
- มะเขือเทศ - 40 กรัม;
- กำมือผักชี
- พริกพริก - เพื่อลิ้มรส;
- มันฝรั่ง - 80 กรัม;
- กระวานพื้น, อบเชยและกานพลู - 3 กรัมแต่ละ;
- ชีสขูด - 60 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง
การจัดเตรียม
ในสูตรนี้ cutlets จะเตรียมจากปลากระป๋องเพื่อเปิดกระป๋องปลาทูน่าและระบายน้ำมันออกจากปลา เราร้อนกระทะกับคู่ของช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใด ๆ และเราผ่านหัวหอมกับกระเทียมและเครื่องเทศผ่านกด ทันทีหลังจากเพิ่มกระเทียมอย่าลืมใส่ขิงขูดและพริกขี้หนูเพื่อให้ทุกรสชาติผสม เราขยับเนื้อย่างลงในปลาทูน่าแล้วนวดให้สุกด้วยส้อมหรือปล่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้ก็ถึงคราวของผัก: มะเขือเทศสับละเอียดและมันฝรั่งต้มสับรวมกับปลาที่ใส่ไว้อย่างระมัดระวังจากนั้นเราใส่ผักและชีสขูด เราทำส่วนผสมของ cutlets และจุ่มลงในไข่ตีแล้วเราม้วนขนมปัง breaded เราแพร่กระจายแผ่นปูบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยหนังแท้ใส่เตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 195 ° C แล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณโปรดปราน
เนื้อสัตว์แพะ - สูตร
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋อง - 450 กรัม;
- ขมิ้นขิงและพริกร้อน - หยิก;
- หัวหอมขาว - 95 กรัม;
- เมล็ด corinor - 3 กรัม;
- ผักชีแห้ง - 7 กรัม;
- เศษขนมปัง - 1 รายการ;
- แป้งถั่ว - 15 กรัม;
- น้ำซุปปลา - 210 มล.
การจัดเตรียม
เศษขนมปังเทน้ำซุปปลาและปล่อยให้บวม เราบีบขนมปังและปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเยื่อกระดาษของปลาแซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋องและหัวหอมสีขาว รวมส่วนผสมกับเครื่องเทศสมุนไพรและเพิ่มแป้ง ถ้ามวลแห้งไปคุณสามารถเทน้ำซุปหรือขับไข่ไก่ได้
นอกจากนี้สูตรง่ายๆของเราสำหรับ cutlets ปลาหมายถึงการปั้นของพวกเขาทันทีเพื่อให้ชุ่มมือของคุณและดำเนินการกับการสร้างแบบจำลองของ cutlets ขนาดเล็ก ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองข้างหรือส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 190 ° C
ปลานิล: สูตรจากปลากะพงกับกุ้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อปลากะพง - 250 กรัม;
- กุ้งปอกเปลือก - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 45 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- ขนมปัง
การจัดเตรียม
ปลาและกุ้งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับผักกระเทียมแป้งและไข่ จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้เราทำเนื้อผัดพรวดพราดในขนมปังและทอดประมาณ 4-5 นาที