ปีกที่มีแป้งกรอบในเตาอบ - ความคิดเดิมสำหรับการทำอาหารจานอร่อย

ปีกที่มีแป้งกรอบในเตาอบ - วิธีการปรุงอาหารแบบคลาสสิกที่มีชื่อเสียงระดับโลกเมื่อกล่าวถึงรสชาติเริ่มต้นขึ้น และมีจากที่ - โหลหมักเครื่องเทศและเทคนิคการอบสามารถที่จะตอบสนองความแม้กระทั่งนิสัยเสียกินและความเรียบง่ายและเรียบง่ายของการจัดเก็บจะไม่ได้ลิ้มรสเพื่อดึงดูด

วิธีการปรุงอาหารปีกในเตาอบ?

ปีกกรอบในเตาอบ - จานเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเฉลิมฉลองและสำหรับมื้ออาหารแบบสบาย ๆ อาหารที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงนี้เป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักโดยกำหนดกฎ 3 ข้อคือการหมักการอบเวลาและอุณหภูมิที่เหมาะสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหารที่ถือว่าเป็นฟอยล์แขนหรือพื้นผิวที่สัมผัส

1. ควรล้างปีกและขจัดช่องคลอดล่าสุด
2. เตรียมหมักดองและในกรณีที่ไม่มีเกลือและพริกจะพอเพียง ประมวลผลปีกและวางไว้สักสองสามชั่วโมง
3. วางปีกไว้บนถาดอบและวางลงในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 200 นาทีเป็นเวลา 40 นาที นี้พอที่จะทำให้ปีกที่มีกรอบกรอบในเตาอบอบ

หมักสำหรับปีกในเตาอบ

หมักกับปีกไก่ ในเตาอบเป็นส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับการได้รับเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอม ความหลากหลายของสูตรให้เป็นทางเลือกที่ดี โดยปกติใน marinades มีกรดเช่นน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูและผักหรือน้ำมันมะกอก เพิ่มในรูปแบบของสีเขียว, เครื่องเทศ, น้ำผึ้งและมัสตาร์ดจะถูกเลือกเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กก.
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• พริกหยวก - หยิก;
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. เช็ดปีกด้วยกระเทียมและพริกหยวก
2. รวมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสเทลงบนปีกและวางไว้ครึ่งชั่วโมง
3. วางปีกบนแผ่นอบ
4. ปีกไก่ในเตาอบที่มีเปลือกแข็งปรุงสุกที่ 180 องศา 40 นาที

ปีกในซอสน้ำผึ้งในเตาอบ

ปีกที่มีน้ำผึ้งในเตาอบ - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของขนมในสไตล์เอเชีย มัสตาร์ด - น้ำผึ้งสมดุลสมบูรณ์เสริมความคมชัดของกระเทียมจะกินเนื้อไก่สดที่มีกลิ่นหอมและป้องกันการอบแห้งในระหว่างการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งสดและของเหลวมิฉะนั้นน้ำข้นต้องละลายในอ่างน้ำ

ส่วนผสม:

• ปีก - 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. รวมกระเทียมสับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด
2. ใส่ส่วนผสมในถุงที่มีปีกแล้วผสม
3. อบไอน้ำสองสามชั่วโมง
4. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
5. น้ำผึ้ง wedges กับ crispy crust ในเตาอบประดับด้วยข้าว

ปีกในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ

ปีกไก่ย่างในเตาอบจะเป็นเช่นนั้นด้วยน้ำหมักซอสถั่วเหลืองที่ง่ายและราคาไม่แพง ข้อดีของขนมขบเคี้ยวเช่นนี้คือการปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงไม่มีเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เนื่องจากซอสนี้เหมาะอย่างยิ่งกับการหมักและทำให้เนื้อภายในนุ่มและมีแป้งโรยหน้าอยู่ด้านบน

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แกง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

1. ผสมซอสถั่วเหลืองเนยและแกง
2. จุ่มปีกและวางไว้ครึ่งชั่วโมง
3. อบที่ 200 องศา 40 นาทีเขย่ากระทะเพื่อให้ปีกที่มีเปลือกแป้งกรอบไม่ติดกันในเตาอบ

ปีกในขนมปังในเตาอบ

ปีก ไก่ ทอด ในเตาอบ - สูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งกระเป๋าและสุขภาพ ปีกที่สามารถเข้าถึงได้ทางการเงินจะเป็นอาหารประจำสัปดาห์ที่มีประโยชน์ของครอบครัวที่ทันสมัย เทคนิคการปรุงอาหารที่ไม่มีไขมันในแป้งผสมกับเครื่องเทศจะไม่เพียง แต่รักษาความชุ่มชื่นของผลิตภัณฑ์ แต่ยังไม่มีการเพิ่มแคลอรี่เสริมจะเสริมสร้างร่างกาย

ส่วนผสม:

• ปีก - 1.2 กก.
• พริกไทยดำบด - หยิก;
• กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกหยวก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

1. เช็ดปีกด้วยกระเทียมและพริกไทยทิ้งไว้ในถุงประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ผสมแป้ง, พริกหยวกและกระเทียมแห้งใส่ส่วนผสมลงในถุงและม้วนปีก
3. วางไว้ในถาดอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษ
4. อบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ขนมปังที่ห่อด้วยแป้งกรอบในเตาอบเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

ปีกในแป้งในเตาอบ

ปีกไก่ตีแป้งในเตาอบ - โอกาสที่จะได้รับขนมขบเคี้ยวที่มีชื่อเสียงระดับโลกของอาหารจานด่วนในครัวที่บ้านของคุณ การย่างในน้ำมันทำให้จานอร่อย แต่แคลอรี่สูงและเป็นอันตราย เพื่อ "ต่อต้าน" มันจะเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงในเตาอบ รสชาติจะไม่สูญหายไปและปีกจะคงรูปลักษณ์น่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• ปีก - 800 กรัม;
• เบียร์ - 100 มล.;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

1. ผสมเบียร์แป้งและไข่
2. จุ่มปีกลงในส่วนผสมแล้ววางลงบนถาดอบ
3. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมง

ปีกของบาร์บีคิว - สูตรในเตาอบ

ปีกของบาร์บีคิว ในเตาอบให้โอกาสในการรับประทานอาหารไม่เพียง แต่ในธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังจัดเตรียมปิกนิกไว้ที่บ้าน ในเวลาเดียวกันค่าใช้จ่ายเวลาอย่างมีนัยสำคัญจะเกินการปรุงอาหารที่ยาวนานบนตะแกรงและผลจะพอใจกับผู้เข้าร่วมทั้งหมดของ "ปิกนิก" มันเป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียวที่จะผสมซอสที่คุณชื่นชอบ, เครื่องเทศและมีการจุ่มเนื้ออบ

ส่วนผสม:

• ปีก - 1 กก.
• ซอสมะเขือเทศ - 250 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

1. รวมน้ำตาลซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู
2. ชิ้นแต่ละชิ้นจุ่มลงในซอสและใส่แผ่นอบ
3. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 230 องศา
4. เสิร์ฟปีกอบในเตาอบด้วยซอสและชิ้นมะนาว

เตาย่างที่มีปีกในเตาอบ

สูตรสำหรับปีกไก่ในเตาอบ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของเทคนิคการอบ หนึ่งของพวกเขา - การทำงานของย่าง - เป็นที่นิยมมากที่สุด ด้วยการใช้อาหารจานเดียวปรุงรสด้วยซอสใด ๆ ที่หมักไม่เกินครึ่งชั่วโมงและในระหว่างการปรุงอาหารได้รับเปลือกมันเงาเรียบและเยื่อกระดาษฉ่ำ สูตรดังกล่าวมีให้บริการสำหรับผู้เริ่มต้นเท่านั้น

ส่วนผสม:

• ปีก - 2 กก.
• ซอสมะเขือเทศ - 400 มล.;
• ซอสร้อน - 60 มล.
• เนย - 250 กรัม;
• กระเทียมผง - 1 ช้อนชา;
• หอมผง - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. หมักไว้ครึ่งชั่วโมงด้วยปีก
3. เปิดเตาย่างที่ 230 องศาและวางปีกไว้ในชามสำหรับปิ้งย่างและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที