พายกับข้าว - ตัวเลือกงบประมาณสำหรับจานอร่อยและแสนอร่อย ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรการทดสอบสากลที่เหมาะสำหรับทั้งการทอดและการอบเช่นเดียวกับการเติมไส้ต่างๆมากมาย ลองหาวิธีทำพายกับข้าว
แป้งขนมอบ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 200 มล.;
- ยีสต์ - 7 กรัม;
- เนยเทียม - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ยีสต์เจือจางด้วยนมให้ยืนแล้วเพิ่มไข่เนยเนยเทียมเกลือและน้ำตาล เทแป้งคลุกเคล้าให้แป้งครอบแป้งด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่ที่อุ่น จากรูปแบบแป้งพวยพิงที่เพิ่มขึ้นให้พวกเขาต้มอีก 25 นาทีแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-20 นาทีหรือทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
สูตรสำหรับพายกับเนื้อสับและข้าว
- ข้าวต้ม - 2 รายการ;
- เนื้อหมู + เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- สีเขียว;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
สับหัวหอมและตะแกรงแครอท ทอดผักจนนุ่มและใส่เนื้อสัตว์ลงไป ใส่เกลือและพริกไทยทอดลงไปจนสุก ผสมข้าวกับเนื้อสับ เราเสริมการเติมด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
พายกับตับและข้าว
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 1 กิโลกรัม;
- ข้าวต้ม - 1 รายการ;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชทอดหอมจนนุ่มและเพิ่มตับไก่ลงไป Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดตับ 3-4 นาทีจากนั้นใส่ในเครื่องปั่นและบด ผลที่ได้คือผสมกับข้าว
ผัดกับตับและข้าว
ส่วนผสม:
- หัวใจไก่, ตับ, โพรง - 200 กรัม;
- ข้าวต้ม - 1 รายการ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เครื่องในน้ำเกลือ หอมหอมและทอดจนนุ่ม เราผ่านตับกับหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับ ข้าวต้ม หลังจากนั้นเราจะทำ พายกับตับ และทอดไว้ในกระทะ
ผัดกับข้าวไข่และหัวหอม
ส่วนผสม:
- ข้าวต้ม - 1 รายการ;
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เนย
การจัดเตรียม
ไข่ต้มแข็งต้มและบด หัวหอมสับละเอียดและผสมกับไข่ เพิ่มข้าวกล้องใส่เกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำและไม่ติดกันให้ใส่เนยละลาย