มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหาร vinaigrette สลัดนี้เหมาะสำหรับทุกตารางและตกแต่งวันหยุด มาลองหาวิธีทำสลัด "Vinaigrette" กับแอปเปิ้ล
สูตร Vinaigrette กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - สำหรับเติมน้ำมัน
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ผักต้มในกระทะที่แตกต่างกันในน้ำเกลือและจากนั้นออกและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง เราตัดหัวผักกาดกับก้อนปานกลางใส่ลงในจานลึกและเทพวกเขาด้วยน้ำมันพืช มันฝรั่งและแครอทชิ้นหั่นและจากแอปเปิ้ลตัดเปลือกและตัดก้อนแตงกวาเค็มถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และผสมส่วนผสมทั้งหมดที่มีบีทรูท เพิ่มกะหล่ำปลีดอง, คนและตกแต่งสลัดกับผักชีฝรั่ง
Vinaigrette กับแอปเปิ้ลและปลาชนิดหนึ่ง
ส่วนผสม:
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ปลาเค็มเค็มเบา - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ผักจะล้างล่วงหน้าและต้มในน้ำเกลือและทำความสะอาดแล้ว หลังจากนั้นให้ตัดเป็นก้อนและเพิ่มลงในชามสลัดที่ดี เราดำเนินการปลาเฮอริ่ง: เราตัดหัว, หาง, เอากระดูกออกและตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดและบดหัวหอม แตงกวาและแอปเปิ้ลตัดเป็นชิ้นและผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เติมสลัดน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
Vinaigrette กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- beets - 600 กรัม;
- แครอท - 500 กรัม;
- ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำมะนาว;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
มันฝรั่งแครอทและหัวบีทจะล้างให้ใส่ลงในน้ำเดือดและเดือดจนสุกปิดฝา รากพืชเสร็จแล้วนำไปแช่เย็นทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดกลางและใส่ลงในชามสลัดลึก ด้วยถั่วเขียวที่บรรจุกระป๋องแล้วจึงค่อยๆระบายของเหลวและเพิ่มลงในสลัด หัวหอมสีเขียวประณีตสับและสดหั่นก้อนแตงกวา จากแอปเปิ้ล, ตัดอย่างระมัดระวังแกนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมส่วนผสมทั้งหมด โรย vinaigrette ด้วยน้ำมะนาวเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำด้วยน้ำมันพืช