วันนี้เราจะช่วยในการกระจายเมนูของคุณและบอกให้คุณรู้วิธีทำปีกในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊ว จานทำด้วยเปลือกหวานและเปรี้ยวอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊วในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปีกไก่ - 900 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 35 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- ผงพริกไทยดำ - 15 กรัม;
- พริกแดงบดละเอียด - 7 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปีกไก่ถูกล้างและอบแห้งอย่างระมัดระวังด้วยกระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปาก
ในภาชนะที่แยกต่างหากเราเชื่อมน้ำผึ้งกับซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศเทพริกไทยดำและสีแดงถ้าจำเป็นเกลือและผสม เมื่อใช้เกลืออย่าลืมว่าซอสถั่วเหลืองนั้นมีรสเค็มเพียงพอ เราขยับปีกไก่เตรียมไว้พร้อมซอสที่เตรียมไว้และลืมไปประมาณสี่สิบนาที
ถาดหรือรูปแบบที่เหมาะสมเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์น้ำมันและกระจายออกในชั้นหนึ่งปีกดอง อุ่นเตาอบที่ 195 องศาและวางจานในนั้นเป็นเวลาสามสิบนาที
สูตรสำหรับปีกในน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองกับกระเทียมในกระทะ
ส่วนผสม:
- ปีกไก่ - 700 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 70 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 75 มล.
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กานพลู;
- พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 120 มล.
การจัดเตรียม
ปีกไก่ล้างให้สะอาดแห้งและตัดผ่านข้อต่อ
โรยด้วยพริกไทยป่นและเครื่องเทศสำหรับไก่และทิ้งไว้สิบห้านาที ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดและสับละเอียดกระเทียมและบีบน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งผสมกับซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งเหลวหรือละลายและวางมะเขือเทศเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน
ในกระทะที่ลึกลงไปผัดน้ำมันพืชให้อุ่นได้ดีในช่วงความร้อนสูงและทอดไว้ในส่วนเล็ก ๆ ของปีกเพื่อให้เป็นสีแดงเข้มและนำไปวางบนจาน จากนั้นเราจะโยนกระเทียมทอดให้เล็กนิดเดียวให้กลับปีกสีม่วงทั้งหมดลงในกระทะและเทซอสที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ อย่างทั่วถึงผสมปกคลุมด้วยฝาปิดและเป่าเป็นเวลายี่สิบนาทีเมื่อไฟปานกลางเป็นระยะผสม
รูดดี้ปีกไก่หอมพร้อมแล้ว บูด appetit!
ปีกในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊วบนเตาย่างถ่าน
ส่วนผสม:
- ปีกไก่ - 0.5 กก.
- น้ำผึ้ง - 20 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
- วางมะเขือเทศ - 20 กรัม;
- พริกไทยแดง - 5 กรัม;
- ผงพริกไทยดำ - 10 กรัม;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสดและผักตามความชอบของคุณ
การจัดเตรียม
ปีกไก่เป็นของฉันเราจะแห้งด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูและตรวจสอบในภาชนะใด ๆ
สำหรับน้ำดองผสมน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองวางมะเขือเทศเพิ่มพริกไทยแดงและดำเครื่องเทศสำหรับไก่และรสเกลือ จำรสเค็มของซอสถั่วเหลือง
เราเติมน้ำดองที่ได้รับจากปีกเราผสมและเรากำหนดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมงหรือสำหรับคืน
เราใส่ปีกไก่ไว้บนตะแกรงและทอดบนเตาย่างบนความร้อนต่ำจนความหยาบกร้านที่พร้อมและสวยงาม
เราพร้อมเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพรเพื่อคุณเลือก
ปีกไก่ซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ้วกับงา
ส่วนผสม:
- ปีกไก่ - 900 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 35 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- งา - 65 กรัม;
- ปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างปีกไก่ลงในชามและปรุงรสด้วยน้ำดองที่ได้จากการผสมน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองและเครื่องปรุงรสสำหรับไก่ ตรวจสอบในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงสำหรับการดอง
ถาดหรือแบบฟอร์มเรียงรายไปด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment และกางออกด้วยปีกนก เตรียมจานลงในเตาอุ่น 195 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที สิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้โรยปีกด้วยเมล็ดงา