การเตรียมขนมที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปและเป็นการยากที่จะนำพรมไปยังส่วน "รีบร้อน" แต่อย่างไรก็ตามการละเลยอาหารแบบดั้งเดิมนี้ยังไม่คุ้มค่า เกี่ยวกับสูตรของครัวซองต์ที่มีชีสกระท่อมโปรดอ่านด้านล่าง
แกงมัสมั่นกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 320 กรัม;
- น้ำตาล - ครึ่งศตวรรษ;
- โซดา - 1/4 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนยเทียม - 100 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เนยเทียมอ่อนบดด้วยแป้ง โซดาผสมกับน้ำผึ้งอุ่นและเทลงในแป้ง ในส่วนผสมที่เราเพิ่มน้ำตาลและผสมทุกอย่าง แป้งเสร็จแล้วห่อด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เราแบ่งแป้งที่เหลือออกเป็น 2 ส่วนแต่ละม้วนออก
กระจายหนึ่งในครึ่งบนแผ่นอบ greased สำหรับการกรอกเรารวม ชีสกระท่อม กับไข่และปัด เรากระจายการเติมลงบนชั้นฐานและปกคลุมด้วยครึ่งหลังของแป้ง ทาน้ำมัน พรม กับเนยหรือไข่และอบในเตาอุ่น 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
ชีสเต้าหู้
ส่วนผสม:
- แป้ง - 160 กรัม;
- นม - ครึ่งศตวรรษ;
- ชีสกระท่อม - 450 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา
- เนยเทียม - 125 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ปัดไข่กับน้ำตาล เนยเทียมละลายและนำไข่ ใส่นมอุ่นลงในส่วนผสม แป้งร่อนด้วยผงฟู หล่อลื่นแม่พิมพ์สำหรับการอบด้วยน้ำมันและเทแป้งที่สุกลงไป เราใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ชีสกระท่อมและแยมแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ถั่ว - 1 กำมือ;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- อบเชย - เหน็บแนม
การจัดเตรียม
น้ำตาล, อบเชยและน้ำผึ้งละลายในน้ำอุ่น 200 มล. แป้งแยกจากกันด้วยผงฟู ถั่วถูกบดด้วยมีด
เทแป้งขนมลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันมากกว่าแอปเปิ้ล เราใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
เพื่อให้พรมมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นนอกจากอบเชยคุณยังสามารถเพิ่มกานพลูหรือแม้แต่ขิงเล็กน้อยลงในแป้งและนอกจากถั่วแล้วคุณยังสามารถปรุงแต่งแป้งกับลูกเกดแอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ