เราใช้ความจริงที่ว่าพายจะเตรียมเฉพาะกับไส้เค็ม ตามเนื้อผ้าในวงกลมนี้คุณสามารถตอบสนองความเนื้อปลาสัตว์ปีกข้าวกับผักและไข่ เราขอแนะนำให้คุณลองพายกับแยม - จานหวานอร่อยสำหรับชา
สูตรสำหรับพายกับแยม
ส่วนผสม:
- นม - 500 มล.;
- ผงฟู 9 กรัม;
- ยีสต์สด - 22 กรัม;
- น้ำตาล - 60 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- การทำอาหารไขมัน 60-70 กรัม;
- น้ำมันพืช - 250 มล.;
- วานิลลิน - 1/2 ซอง;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 800 กรัม;
- การจราจรติดขัด
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะอบพายกับแยมคุณต้องยับยั้งยีสต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก่อนผสมน้ำมันกับไขมันและใส่ในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำก่อนที่จะละลายอย่างสมบูรณ์ ผสมเนยกับนมและอุ่นมวลจนร้อน ใส่ยีสต์และน้ำตาลเล็กน้อยลงไปในเครื่องผสม เรารอจนกระทั่งยีสต์เปิดใช้งานประมาณ 5-7 นาทีหลังจากนั้นเติมไข่น้ำตาลที่เหลือเกลือวานิลินและผสม
ผสมแป้งด้วยผงฟูและเทลงในส่วนผสมน้ำมันและนม ผสมแป้งกับเครื่องผสมสำหรับ 10-12 นาที จากนั้นเราก็หันไปที่แป้งที่ป่นพื้นผิวการทำงานและนวดแป้งอีก 5 นาทีเตรียมสารหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วนำแป้งออกวางทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นแป้งสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ รีดลงในเค้กและใส่แยมได้ ขอบของพายที่ทำเสร็จแล้วจะถูกดัดแปลงในลักษณะของ varenika ออกจากรูตรงกลางหรือเราสาดส่ายในลักษณะอื่น ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณ
ก่อนที่จะอบขนมปังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะจาระบีกับเนยหรือน้ำมันพืช พายซี่โครง - พายที่มีแยมที่ 180 องศา ครึ่งชั่วโมงพอที่จะมีพายสีแดงปนแดงบนโต๊ะของคุณเร็ว ๆ นี้
พายอร่อยกับแยม
ส่วนผสม:
- น้ำ 250 มล.;
- ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว - 60 กรัม;
- แป้งสาลี - 500 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 80 กรัม
การจัดเตรียม
เราเริ่มต้นการปรุงอาหารด้วยการเจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น 250 มล. ในการแก้ปัญหาเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำตาล น้ำตาลที่เหลืออยู่ผสมกับแป้งร่อน ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่แห้งเนยละลายแล้วเทลงในสารละลายยีสต์ เราให้การทดสอบไปประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งและหารเป็นส่วน เสริฟอาหารแต่ละชิ้นถูกรีดลงในเค้กแบบแบนกลางจัดวางกับ แยม และเราปะขอบ หล่อลื่นขนมปังกับไข่ตีและวางไว้ในถาดอบ พาย จะสุกประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา