ชีสกระท่อม เป็นผลิตภัณฑ์นมที่มีประโยชน์มากซึ่งประกอบด้วยสารที่มีคุณค่ามากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ ได้แก่ สารประกอบแคลเซียมวิตามินบีโปรตีนนมและไขมัน ด้วยชีสกระท่อมคุณสามารถจัดเตรียมอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นขนมอบและของหวาน แต่ยังมีสลัด
ชีสชีสในเนื้อปูเนื้อจะช่วยเพิ่มประโยชน์ (โปรตีนจากนมและสารประกอบแคลเซียม) และ เนื้อผัดผัก กับชีสกระท่อมจะให้ความสนใจกับการอดอาหารและมังสวิรัติทุกชนิด บอกคุณได้ว่าสุกปรุงรสด้วยชีสกระท่อมด้วยวิธีใดบ้าง
สูตรสำหรับเนื้อไก่กับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (เนื้อจากเต้านมและ / หรือต้นขา) - ประมาณ 500 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
- เนยแข็งชีสสดธรรมชาติขนาดกลางเนื้อหาไขมัน - 200-300 กรัม;
- เครื่องเทศแห้งเล็กน้อยดิน (พริกไทยดำผักชีขูดลูกจันทน์เทศขูด);
- สีเขียวที่แตกต่างกันสำหรับการตกแต่ง
การจัดเตรียม
เนื้อไม่ควรเปียก (เราจะล้างมันและแห้งด้วยผ้าสะอาด) เราจะผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อกับหัวฉีดเฉลี่ย (คุณสามารถเพิ่มหัวหอม แต่ไม่จำเป็น) เพิ่มชีสกระท่อม, ไข่และเครื่องเทศเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อย ผสมด้วยส้อมอย่างระมัดระวัง และด้วยมือที่เปียกชุ่มด้วยช้อนโต๊ะ
ต่อไปเราจะปูเนยแข็งกับชีสกระท่อมในเตาอบวางบนแผ่นอบทาน้ำมันประมาณ 30-40 นาที ทั้งสองเราต้มพวกเขาในหม้อไอน้ำสองครั้งสำหรับ 20-25 นาที (ซึ่งเป็นที่นิยม) คุณสามารถเสริฟสลัดด้วยเครื่องปรุงต่างๆ (ข้าวถั่วหนุ่มมันฝรั่งต้มถั่วเขียวถั่วโซบะธัญพืชธัญพืชพาสต้า) และซอสบางชนิด เราทำสีเขียว
ตามสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียม cutlets จากเนื้อวัวหนุ่มกับชีสกระท่อมคุณยังสามารถผสมเนื้อไก่สับกับเนื้อวัวและ / หรือเนื้อสับจากไก่งวง
คุณสามารถเตรียมเนื้อปลากับชีสกระท่อมประมาณประมาณสูตรเดียว (ดูด้านบน) ปลาดีกว่าที่จะเลือกไขมันต่ำ หอยที่เหมาะสมหอกหอยปลาคอดปลาโลมาโพลล็อค ถ้าปลาแช่แข็งจำเป็นต้องแช่แข็งและระบายของเหลว ปลาปอกสามารถห่อด้วยแป้งหรือ breadcrumbs และทอดในกระทะต้มสำหรับคู่หรืออบ เนื้อปลาเล็ก ๆ ที่เตรียมมาอย่างรวดเร็วกว่าเนื้อสัตว์เนื้อ
สูตรสำหรับเนื้อเนยแข็งแครอทกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- แครอท - ประมาณ 400 กรัม;
- กระท่อมชีสสดธรรมชาติขนาดกลางไขมันเนื้อหา - ประมาณ 300-400 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น (หรือแข็งชีส - ประมาณ 100-150 กรัม);
- เครื่องเทศเล็กน้อย (ตัวอย่างเช่นส่วนผสมของแกง);
- แป้งข้าวสาลี (ข้าวสาลี, บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวไรหรือส่วนผสม)
การจัดเตรียม
แครอทถูบนตักขนาดเล็กบีบและเพิ่มชีสกระท่อม, ชีสขูดและ / หรือไข่ (สำหรับติดกาวที่ดีกว่า), เครื่องเทศและแป้งเล็กน้อย
เราทำสลัดด้วยมือขนมปังในแป้ง จากนั้นต้มสลัดหรือต้มให้คู่หรืออบในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียสเนื้อเนยแข็งแครอทกับชีสกระท่อมเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างๆหรืออาจเป็นกับเนื้อสัตว์หรือปลา
มันฝรั่งทอดกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - ประมาณ 400 กรัม;
- ชีสกระท่อมสด - ประมาณ 300 กรัม;
- ไข่ไก่ 2-3 ชิ้น (และ / หรือแข็งชีส - ประมาณ 100 กรัม);
- เครื่องเทศพื้นเล็กน้อย (พริกไทยดำลูกจันทน์เทศคุณสามารถผสม hops-suneli);
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เราต้มมันฝรั่งในทางใดทางหนึ่งและทาสี เพิ่มในกระท่อมชีสบด, ผักชีฝรั่งสับละเอียดไข่หรือชีส, เครื่องเทศเล็กน้อย ผสมผสานทุกอย่างเข้ากับเนื้อเนย แล้วนำไปต้มในกระทะหรือต้มไว้คู่หรืออบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที
เป็นไปได้ที่จะเพิ่มลงในชีสกระท่อมปรุงสุกปลาหรือเนื้อไก่ที่ปรุงสุกเหมือนเดิม - มันจะอร่อย หมูดังกล่าวสามารถนำมาเสิร์ฟได้โดยปราศจากเครื่องปรุง