สับเป็นจานร้อนอร่อยและน่าพอใจซึ่งสามารถทำไม่เพียง แต่บนโต๊ะรื่นเริง แต่ยังที่อาหารเย็นโฮมเมด อาหารจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมเหลือเชื่อ ลองหาวิธีทำสับให้กับคุณ
วิธีการปรุงอาหารหมูสับ?
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
- เนื้อหมู - 500 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อแบ่งออกเป็นส่วนล้างแห้งและตีเบาด้วยค้อนแล้วโรยด้วยเครื่องเทศแต่ละ จากนั้นเราจะย่างเนื้อสัตว์จากทุกด้านลงบนน้ำมันจากนั้นให้เลื่อนสับลงในถาดอบ จากปกด้านบนที่มีวงกลมของมะเขือเทศและครอบคลุมกับแม้กระทั่งชั้นของมายองเนส โรยจานด้วยชีสขูดและอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบเลือกอุณหภูมิ 200 องศา
วิธีการปรุงสับเนื้อ?
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ชีส - 150 กรัม;
- crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช
สำหรับปะทะ:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เราล้างเนื้อและแห้งได้ดีด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ แล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางและตีด้วยค้อน ยิ้มพริกไทยทุกด้านและทิ้งไว้สักพักในเครื่องเทศ ชีสหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงอาหารแป้งสำหรับสับ เราตีไข่ด้วยส้อมด้วยการหยิกของเกลือและใส่มายองเนสบน เนื้อสัตว์แต่ละชิ้นถูกจุ่มลงในส่วนผสมของไข่และจากนั้นเราก็จะเทลงใน breadcrumbs ด้านบนให้หั่นแต่ละชิ้นด้วยชีสชีสและโรยด้วยกรวดอีกครั้ง ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและกระจายเกลี้ยงของเรา ทอดเนื้อสัตว์บนไฟขนาดเล็กจนเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เช็ดกระจายบนผ้ากระดาษแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสหรือสลัดเพื่อลิ้มรสของคุณ
วิธีการปรุงอาหารไก่แสนอร่อย?
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 600 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- แชมเปญสด - 300 กรัม;
- ไวน์ขาวแห้ง - 150 มล.;
- น้ำซุป - 100 มล.;
- เครื่องเทศ ;
- ครีม - 100 มล.;
- แป้ง - หยิก;
- กรีนสด - หยิก
การจัดเตรียม
ล้างหน้าให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สับกลายเป็นฉ่ำที่จะชนะพวกเขาดีกว่าภายใต้ฟิล์มแล้วเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เทแป้งลงในชามและม้วนชิ้นไก่จากทุกด้าน ในกระทะเราอุ่นเนยให้สับและทอดจากสองด้าน จากนั้นค่อยๆนำมันออกและนำเนื้อไปทิ้ง เราดำเนินการเห็ดฉีกจานและผ่านไปหลายนาทีแล้วแนะนำไวน์ เราละลายเห็ดที่ความร้อนปานกลางค่อยๆเทครีม ผสมให้ละเอียดและอ่อนลงอีกสักครู่ให้เพิ่มเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ เราให้บริการสับไก่กับโต๊ะกับเห็ดโรยด้วยสมุนไพรสด
วิธีการปรุงสับในเตาอบกับสับปะรด?
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 700 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 6 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม;
- เครื่องเทศ
- มะกอกไม่มีหลุม - 6 ชิ้น;
- มายองเนสลีน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หมูหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเอาชนะ จากนั้นให้เทเนื้อพริกไทยและวางลงบนถาดอบ เราดำเนินการหัวหอมสับครึ่งวงกลมและโรยสับของเรา คลุมด้านบนด้วยมายองเนสและคลุมด้วยไพลินสับปะรด เราส่งจานไปยังเตาอบและอบ 40 นาทีหลังจากนั้นโรยเนยแข็งชีสและปรุงอาหารอีก 15 นาทีจนกว่าเปลือกน่ารับประทานจะปรากฏขึ้น ก่อนเสริฟให้ตกแต่งจานกับมะกอกโดยไม่มีเมล็ดและสมุนไพรสด