ต้องการทำอาหารเย็นสำหรับครอบครัวที่เป็นประโยชน์หรือเป็นต้นฉบับ? จากนั้นเราจะช่วยคุณและบอกวิธีทำปลาในฟอยล์ในเตาอบและทำให้ทุกคนแปลกใจด้วยจานอ่อนโยนและเป็นต้นฉบับที่เหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ
สูตรสำหรับปลาในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- cod - 700 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- dill - 1 สาขา;
- ใบลอเรล;
- เครื่องเทศ ;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการอบปลาในเตาอบในฟอยล์ค่อนข้างง่าย Tresku ล้างดำเนินการเราจะออก insides และทำความสะอาดเกล็ด จากนั้นตัดหัวหางครีบและหั่นเป็นชิ้น ๆ ในชามเราเทน้ำมันมะกอกบีบกระเทียมผ่านการกดและโยนผักชีฝรั่งสับ เราเพิ่มใบลอเรล, บดด้วยมือและถูปลากับซอสที่เกิดขึ้น เราครอบคลุมถาดด้วยแผ่นฟอยล์, ปกคลุมด้วยน้ำมันพืชและแจกจ่ายชิ้นปลาลงกับผิวหนัง จากด้านบนวางชิ้นบาง ๆ ของมะนาวและโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับ ปิดด้านบนด้วยแผ่นฟอยล์ห่อและส่งปลาเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบ
ปลาสีแดงในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอน - 1 กิโลกรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลืองธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขิงบด - 1 ช้อนชา;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เปลือกมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสด
การจัดเตรียม
ปลากัดตายล้างให้สะอาดและตัดกระดูกสันหลังออกมาอย่างระมัดระวัง จากนั้นโรยปลาแซลมอนกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในน้ำมันมะกอกเพิ่มกระเทียมบีบผ่านสื่อพิเศษเทซอสถั่วเหลืองโยนขิงขูด, มะนาวและใส่น้ำผึ้งเล็กน้อย กับซอสที่เกิดขึ้นให้ไขมันปลาและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ กระจายปลาแซลมอนบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นฟอยล์และห่อแน่นยกขอบ เราส่งกะทะกับปลาไปอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอุ่นและทำเครื่องหมายไว้เป็นเวลา 20 นาที
ปลาในเตาอบฟอยล์กับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ปลา - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราล้างมันฝรั่งและทำความสะอาด เราประมวลผลปลาเอา insides เกล็ดและกระดูกแล้วตัดเป็นชิ้น หลอดไฟจะทำความสะอาดและหั่นด้วยแหวน เราห่อฟอยล์ด้วยกระดาษฟอยล์เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วเทมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น นำมันไปลิ้มรสแจกจ่ายปลาและโรยไว้ด้านบนด้วยเครื่องเทศและหัวหอม ปิดฝาครอบแผ่นฟอยล์และอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นขึ้น
ปลาที่มีผักในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาทะเล - 700 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส;
- เขียวสด - 1 พวง
การจัดเตรียม
ใช้ปลาตัดครีบล้างและระบายน้ำ จากนั้นค่อยๆเล็มไปตามสันเขาและแยกเนื้อออกจากกระดูก โรยแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส