ชื่อนี้เป็นจานจากเนื้อสับเนื่องจากรูปแบบดั้งเดิม ในการทำอาหารที่บ้านของเราส่วนใหญ่เรามักทำลูกชิ้นสับหรือยัดไส้กะหล่ำปลี แต่ในยุโรปและส่วนใหญ่ของทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาจานนี้เรียกว่า mitloff และอยู่ใน top ten ที่รักมากที่สุด
และทำไมไม่? หลังจากทั้งหมดนี้จานเนื้อเนื้อเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมใช้เวลาอย่างน้อยและเป็นประโยชน์มากขึ้นเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องทอดอะไรในน้ำมันมาก เราขอเชิญชวนให้คุณใช้ประโยชน์จากคำแนะนำของเราวิธีการเตรียมขนมปังเนื้อและดูสิ่งนี้ในทางปฏิบัติ
สูตรสำหรับเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ในหลายตัวแปร
ธรรมชาติส่วนผสมหลักที่นี่จะสับดังนั้นทางเลือกของเขาควรได้รับความรับผิดชอบและจะดีกว่าการปรุงอาหารที่บ้านจากเยื่อกระดาษ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูสับ (ไขมันต่ำ) - 800 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 30 กรัม;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ชีส - 140 กรัม;
- ถั่วเขียว - 170 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, ผัก, น้ำมันพืช, พริกไทย
การจัดเตรียม
แครอทและหัวหอมถูกปั่นด้ายตามที่คุณต้องการเห็นในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เราจำเป็นต้องทอดให้เบา ๆ แล้วเพิ่มลงในการบรรจุ ชีสบดมันบนเครื่องขูดสับกระเทียมกับกดพิเศษตัดสีเขียว เรานวด "แป้งเนื้อ" ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นซอสมะเขือเทศจะมีประโยชน์สำหรับการหล่อลื่น
มีตัวเลือกการทำอาหารอยู่ 2 แบบใน multivark ครั้งแรกคือ "สมาร์ท" มากขึ้น: เราแยกแป้งมันสำปั้นออกเป็นสองส่วนจากแต่ละรูปแบบเราเป็นก้อนเล็ก ๆ เราไม่ลืมใส่ไข่ต้มลงในแต่ละ แต่ละก้อนจะบรรจุในฟอยล์เพื่อช่วยให้รูปร่างและปล่อยให้น้ำผลไม้ทั้งหมดอยู่ข้างใน วิธีที่สองไม่ค่อยมีปัญหา: เพียงแค่เทลงไปในโถปลาทั้งตัวและนำไปเจิมน้ำมันก่อน โดยไม่คำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารเราปรุงอาหารในโหมดอบประมาณ 50 นาทีสิบนาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นเราทาด้วยซอสมะเขือเทศ
สูตรสำหรับขนมปังเนื้อในเตาอบบาวาเรีย
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 400 กรัม;
- เนื้อวัว - 400 กรัม;
- เบคอนรมควันดิบโดยไม่ต้องกิน - 200 กรัม;
- แป้ง (ข้าวโพด) - 60 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 90 กรัม;
- รากผักชีฝรั่ง - 120 กรัม;
- มัสตาร์ด - 20 กรัม;
- น้ำแข็ง (เศษ) - 250 กรัม;
- เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, มาจอแวง, เนย
การจัดเตรียม
เราบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเบคอนหัวหอมและผักชีฝรั่ง ในเนื้อสับเสร็จแล้วเทเครื่องแกงแป้งน้ำแข็งและเกลือ ทั้งหมดอย่างรวดเร็ว แต่อย่างรอบคอบนวดตีด้วยมือของเขา รูปแบบสำหรับคัพเค้ก (รูปสี่เหลี่ยม) เป็นน้ำมันหล่อลื่นกับน้ำมันและเรากระจาย "ขนมปัง" บรรจุมันเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างถูกต้องกระชับคุณสามารถเคาะบนโต๊ะเขย่ามัน เราใส่ในตู้เย็นเย็นลงจากการจัดการทั้งหมดของนาฬิกาสำหรับสองสิ่งที่สับจะกลั่นตัวและผู้ใหญ่ เตาอบอุ่นอีก 200 องศา เราเอาบิลเล็ตออกจากตู้เย็นทำมีดตาข่ายและเทลงในส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด เราผิงเป็นเวลา 45 นาที
ขนมปังเนื้อกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่
นี่เป็นหนึ่งในหลายทางเลือกสำหรับ "จาน - หา" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับปฏิคม โดยทั่วไปคุณสามารถทดลองที่นี่กับเนื้อสับและการบรรจุและจานจะ "ดีเท่าใหม่" ทุกครั้ง!
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่และไก่งวง - 400 กรัม;
- นม - 100 มล.;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- ก้อน - 2 ชิ้น;
- แครนเบอร์รี่ - 135 กรัม;
- ชีส - 180 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - 85 กรัม;
- ขิงขูด - 20 กรัม;
- พริกไทย, สมุนไพร, เกลือ
การจัดเตรียม
เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับสมุนไพรและกระเทียม Baton แช่ในนมอุ่นแอปเปิ้ลมีการทำความสะอาดและสามในเครื่องขูดชีสยังถู ตอนนี้ผสมอาหาร, ก้อน, ขิง, เกลือและเครื่องเทศ, wrung จากนม อย่างรอบคอบเราเปลี่ยนมือทั้งหมดในเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันในตอนท้ายเราเทออกล้างแครนเบอร์รี่และถูกต้องแล้วที่จะไม่สนใจผลเบอร์รี่ที่เราผสม ผสมแอปเปิ้ลและชีสแยกจากกัน ในรูปแบบครึ่งหนึ่งของเนื้อสับลงบนกลางของแอปเปิ้ลชีสบรรจุและครอบคลุมส่วนที่เหลือของเนื้อ ทาด้วยซอสมะเขือเทศและปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 200 ชั่วโมง จานที่เตรียมไว้ควรจะเย็นเล็กน้อยลุกขึ้นเพื่อให้น้ำผลไม้มีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน