สปาเก็ตตี้ เป็นอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่นำมาเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยสารเติมแต่งต่างๆ วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำสปาเก็ตตี้แสนอร่อยกับกุ้งในซอสครีม
สปาเก็ตตี้กับกุ้งในซอสมะเขือเทศครีม
ส่วนผสม:
- กุ้งปอกเปลือก - 400 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ปาเก็ตตี้ - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุก - 5 ชิ้น;
- พริก - เพื่อลิ้มรส;
- โหระพาแห้ง - หยิก;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ไวน์ขาวแห้ง - 1 รายการ;
- ไขมันครีม - 0.5 เซนต์;
- ชีส - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
- เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เพื่อเริ่มต้นเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด: มะเขือเทศหัวหอมและกระเทียมจะทำความสะอาดบดและโยนลงในกระทะ เพิ่มพริกเพื่อลิ้มรสใบโหระพาและเทน้ำมัน เราใส่ไฟขนาดเล็กใส่หยดบาง ๆ ของไวน์แห้งและสตูว์กับฝาปิดจนกว่าแอลกอฮอล์จะระเหยได้อย่างสมบูรณ์ กุ้งที่เราทำความสะอาดโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทอดปลาทะเลในกระทะที่แยกต่างหากจนกว่าจะพร้อมตัวอักษรอย่างแท้จริง 3 นาที จากนั้นเปลี่ยนให้เป็นผักเทลงในครีมและต้มซอสเหนือไฟปานกลาง หลังจากนั้นให้ใส่สปาเก็ตตี้ลงไปผัดให้ละเอียดปั่นด้วยชีสขูดและนำมาเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะทันที
ปาเก็ตตี้ในซอสครีมกับปลาหมึกและกุ้ง
ส่วนผสม:
- ปาเก็ตตี้ - 400 กรัม;
- กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม;
- หอย - 200 กรัม;
- ปลาหมึก - 400 กรัม;
- ครีม - 100 มล.;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- น้ำซุป - 1,5 รายการ;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วางมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ปลาหมึกมีการประมวลผลหั่นเป็นวงแหวนและเชื่อมต่อกับกุ้ง เราเปลี่ยนอาหารทะเลใส่กระทะใส่หอยเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาว ทั้งหมดผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อยืนและแช่น้ำดอง เราล้างผักให้เขย่าและบดด้วยมีด การทำความสะอาดหลอดไฟและกระเทียมการตัด melenko และการผ่านเข้าไปในน้ำมันพืช ทอดปลาแซลมอนแยกต่างหากเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นจึงใส่รังไหมลงในกระเทียม ถัดไปเทลงในน้ำซุปร้อนครีมและวางมะเขือเทศธรรมชาติ การลิ้มลองออริกาโนและเกลือ ผสมให้ละเอียดและเคี่ยวจานจนกว่าอาหารทะเลจะนุ่ม พาสต้าจะต้มในน้ำร้อนจนครึ่งพร้อมตามคำแนะนำที่กำหนดในแพคเกจ จากนั้นใส่ลงในซอสและความร้อนทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 2 นาทีดีนั่นคือทั้งหมดที่ปาเก็ตตี้กับกุ้งในซอสกระเทียมครีมพร้อม!
สปาเก็ตตี้กับกุ้งและเห็ดในซอสครีม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- นม - 500 มล.;
- ปาเก็ตตี้ - 200 กรัม;
- champignons - 5 ชิ้น;
- ผักโขม - 1 ชิ้น;
- กุ้ง - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
การจัดเตรียม
ทอดน้ำมันเสียบ, เท shrimps ในเปลือกและใส่ในไฟ. จากนั้นเทน้ำกรองเล็กน้อยและกวน,