Lasagna - จานอิตาเลียนอร่อยน่าประทับใจเสมอกับรสชาติที่อุดมด้วยเดิมและกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์เพียง
ขั้นแรกเราจะบอกคุณถึงวิธีทำแป้งที่แท้จริงและใส่แผ่นอาหารจานนี้โดยตรง
วิธีทำลาซานญ่าแป้งที่บ้าน - สูตร
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- แป้ง - 345 กรัม;
- น้ำมันกลั่น
การจัดเตรียม
เตรียมเตรียมโดยการกลั่นแป้ง ในภาพนิ่งที่เกิดขึ้นให้หลุมที่ 1 ตีไข่และเทลงในน้ำมัน 30 มล. ตอนนี้ค่อยๆผสม แป้งที่ยืดหยุ่นควรทิ้งไว้ ผัดประมาณ 10-15 นาที ถ้ามีความหนาแน่นมากเกินไปเติมน้ำ 30 มิลลิลิตร หลังจากผสมแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วแบ่งออกเป็น 6 ส่วน แต่ละคนล้วนแผ่ออก ตอนนี้ปล่อยให้แผ่นแห้ง
ก่อนใช้นำไปต้มในน้ำเดือดเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชประมาณ 1 นาที จากนั้นใช้การวางสูตร
วิธีการเตรียม lasagna ที่บ้านด้วยเนื้อสับจากใบสำเร็จรูป?
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ (จากเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่คุณสามารถผสมแตกต่างกัน) - 445 กรัม;
- หอมใหญ่ 165 กรัม;
- แป้ง - 35 กรัม;
- มะเขือเทศน้ำซุปข้น (สามารถใช้เจือจางในน้ำวาง) - 370 กรัม;
- ลาซานญ่าแผ่น;
- Parmesan - 45 กรัม;
- นม (โดยเฉพาะไขมัน) - 375 มล.;
- เนย, ชนบท - 45 กรัม;
- กรีนเป็นอุปกรณ์เสริม - 25 กรัม
การจัดเตรียม
การเตรียมการเริ่มต้นด้วยการเตรียมการบรรจุ - ก่อนอื่นให้บันทึกหัวหอมที่บดแล้ว เพิ่มการบรรจุเพิ่มและพริกไทย ตอนนี้เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศและเดือดเคี่ยวนาทีที่ความร้อนต่ำ หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับ
ตอนนี้ซอส: เนยละลายเพิ่มแป้งกวนและเทนมลงในมวลอย่างต่อเนื่องกวนส่วนผสมอย่างเข้มข้น ใช้ความร้อนต่ำนำเกลือพริกไทยป่นและใส่ไว้ ตอนนี้ใช้แบบฟอร์มที่เหมาะสมกับน้ำมันกระจายใบลาซานญ่าเทลงในซอสแล้วแจกจ่ายไส้ และทำซ้ำทุกชั้นจนกว่าคุณจะใช้ส่วนผสมทั้งหมด ด้านบนเทซอสและ pritrutite parmesan อบลาซานญ่าเป็นเวลา 35 นาทีในเตาอบ
วิธีทำลาซานญ่าได้อย่างรวดเร็วที่บ้าน - สูตรมังสวิรัติ
ส่วนผสม:
- มะเขือยาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศมีความหนาแน่นไม่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศตากแดด - 115 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- บวบเล็กเล็กมาก - 1 ชิ้น;
- น้ำ 375 มล.
- แครอทไม่ใหญ่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดใด ๆ - 190 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก, เกลือ, เข็มแห้งของโรสแมรี่พริกไทยสด;
- ลาซานญ่า
การจัดเตรียม
ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนและทอดลงทอดให้แทบ พวกเขาควรจะนุ่มและดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของกันและกันเท่านั้น ในตอนท้ายให้เพิ่มมะเขือเทศตากแดดแห้งเกลือและเครื่องปรุงรส
เติมน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอกจำนวนมากแล้วนำมาผัดผักบางชนิดจากนั้นก็นำแป้ง (ไม่ต้ม!) อีกชั้นหนึ่งเป็นผักและแป้ง ในตอนท้ายริมขอบให้เทน้ำอย่างระมัดระวัง อย่ากรอกแม่พิมพ์ที่ขอบ; ลาซานญ่าจะลาตัวขึ้นและลุกขึ้น เติมฟอร์มด้วยฟอยด์และอบที่ 195 องศา 35 นาที