บางครั้งก็จำเป็นต้องเร่งรีบมากับจานบางอย่างเป็นอาหารว่าง หรือเพียงแค่ไม่อยากรำคาญกับการเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน
แฮมและแตงกวาสดเป็นคู่ของผลิตภัณฑ์ที่มีความกลมกลืนกันซึ่งทำให้ง่ายต่อการเตรียมสลัดที่น่าสนใจต่างๆ
สลัดกับไข่จากแฮมชีสและแตงกวาสด - สูตร
ส่วนผสม:
การคำนวณสำหรับ 4 ครั้ง:
- แฮมหมูไก่งวงหรือไก่ - 400 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2-4 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 เรือนกระจกหรือ 2 พื้นดิน;
- ชีสผักโขมอ่อนหรือสด - 300 กรัม;
- กรีน (หอมเล็กผักชีฝรั่งผักชีโหระพาโรสแมรี่);
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก
- มัสตาร์ด พร้อม;
- น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูผลไม้ (ไวน์) ธรรมชาติ
การจัดเตรียม
ไข่สุกที่ผ่านการต้มและแช่เย็นจะทำความสะอาดจากเปลือกหอยและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสพร้อมหรือเล็กกว่าเล็กน้อย แตงกวาตัดเป็นวงกลม (ovals) หรือ brusochkami แฮม - ก้อนหรือแถบสั้น บดชีสด้วยมีดหรือบนเครื่องขูด เรานำมารวมกันในชามสลัดหรือในจานเสิร์ฟแต่ละมื้อในอัตรา 1 ที่ให้บริการส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดทีละเล็กทีละน้อย
น้ำสลัด: สับหรือบดสีเขียวและกระเทียมใส่เนยและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเล็กน้อย
เราราดน้ำสลัดเราเสริฟพร้อม ถุงอบขาว ท่านสามารถรับประทานอาหารพร้อมไวน์อ่อน grappa หรือบรั่นดีได้
สลัดแฮมแตงกวาสดเห็ดพริกแดงและข้าวโพด
สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
- แฮม - 300 กรัม;
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
- พริกหวานสีแดงสด - 1-2 ชิ้น;
- เห็ดนางรมสด - 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - หม้อ 1 กระป๋อง
- ผักสด;
- น้ำมันพืชโดยตรงเย็นกด;
- น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูจากผลไม้ธรรมชาติ
- กระเทียม - 1 กานพลู
การจัดเตรียม
เห็ดสามารถต้มเป็นเวลา 20 นาที แต่ไม่จำเป็นเนื่องจากเห็ดนางรมดิบมีประโยชน์และมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น คุณสามารถลวกพวกเขาในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วล้วงบนตะแกรง หมอดูหรือเห็ดสีขาวจะดีกว่าในการปรุงอาหารเพียงเล็กน้อย
เราสับเห็ดและสีเขียวไม่ละเอียดเกินไป
ส่วนที่เหลือ: เราตัดแตงกวาแฮมและพริกหวานสีแดงโดยพลการ
เราใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามสลัดและเพิ่มข้าวโพด (แน่นอนเกลือก่อนเก็บรักษาของเหลว)
นอกจากนี้คุณยังสามารถรวมไว้ในองค์ประกอบของสลัดไข่ต้มและชีส
การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงทำจากส่วนผสมของน้ำมันพืชที่มีน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยกระเทียม เทสลัดและผสม เสริฟกับ polenta หรือ tortillas ข้าวโพด